Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку.
Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться - это не займет много времени.
Для просмотра сообщений выберите раздел.
По информации хорошего знакомого за выходные - в Копыльском районе массово (в секретных местах) пошли подосиновики. Причем есть уже и "аэродромы" и совсем молодые. Сказал, что за полчаса набрал два ведра отборных "членоголовиков"
Были и белые, но немного, места там "подосиновые".
Последний раз редактировалось UGO; 27.06.2017, 09:38.
Андрей, так это ж самый зачетный цвет. У меня когда такие получаются, я мало-мало горжусь )))
По поводу соли. У меня жена бурчит за пересол. Я правда не варю, сырые солю. Оптимально получилось 1кг соли на 10 кг вымоченных, то есть уже готовых к засолке, груздей. Ну тут уж как кому нравится...
опять в прошедшую субботу потоптался по болотине, где появились первые в этом году грибы (имею в виде боровики- подосиновики) за паузу между сигаретами собрал два пластиковых ведерка ( ведерки литров по пять). половина как и прежде червивые, половина уже после полножки чистые!. красавцы толстоногие коричневые , подосиновиков всего четыре нашел. но появились конкуренты и собирать стало сложно, уехал в домик
у меня народ в этом году успешно закусывал белыми, консервации 2003 года! и вид и вкус - совершенно как вчера приготовленные. правда, я туда многовато уксуса бухнул, делал впервые...
AN, а таму, что собирал я их в пору прекрасную:cool: И это без шуток. Гриб такого цвета у меня получается когда он очень крепок и полон сил. Вижу обратил внимание на насыщенно вишневый. Солил второй посол по позже, грибы были уже постарше, соответственно и вишневость у них потемнее была. Скажу честно, что как правило цвет на вкус никак не влияет, скорее на антураж;) А вообще вишневость у этих грибов в "крови".
Прокомментировать: