Грибы

**ВОЛОДЯР** · 23.09.2014, 09:16

Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Затое добра пазнаёміўся з паддубовікам чырвонаножкавым

...он же - дубовик крапчатый. Познакомился с ним впервые тоже в Германии, возле Ростока. Обычный в тех краях грибок. Тогда ещё интернета не было, я его хоть определил и без него, но всё-равно не брал, т.к. всё же сомневался.... эдакая необычная цветная хрень. И росли на краю футбольного поля....:D

**Apalonik** · 23.09.2014, 11:15

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

...он же - дубовик крапчатый.

Грыбы на другой і трэцяй фотках Вячаслава Сьцяпанава падобныя на сатанінскі грыб, бо капялюш не шакаладны, а сьветлы. Трэба быць ясьцярожнымі.

**ВОЛОДЯР** · 23.09.2014, 14:06

Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Грыбы на другой і трэцяй фотках Вячаслава Сьцяпанава падобныя на сатанінскі грыб, бо капялюш не шакаладны, а сьветлы. Трэба быць ясьцярожнымі.

...вот именно поэтому, я и не брал их тогда, потому что рядом растущие грибы, имели довольно большую градацию цветов... причём и шляпки, и ножки...

**TROTSKI** · 23.09.2014, 18:26

Сообщение от Стары Посмотреть сообщение

Я пробовал прямо в лесу макать в сольку и кушать. Класс. С хвойным ароматом.

Присоединяюсь.На клубных соревах на Гавье собрал я на опушке рыжиков.Покрошили с другом в тарелку,солькой посыпали,лучка посыпали репчатого,маслицем нерафинированным сдобрили,да разлили по рюмахам запивон :cool: к рыжикам.Э-э-эх,не описать это буквами!!!:D

**Стары БАК** · 23.09.2014, 18:31

Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение

...маслицем нерафинированным...

Э-э-эх, гурман.
У меня в машине есть ящичек продуктовый. В нём всегда стоит бутылочка масла нерафинированного, недезодорированного. Его и в прикормку можно плеснуть.

**TROTSKI** · 23.09.2014, 19:41

Сообщение от Стары Посмотреть сообщение

Его и в прикормку можно плеснуть.

Те,кто со мной ездит на многодневные рыбалки,видели - ящик из-под молока капроновый (казённый:cool:) всегда загружен под завязку.Там и закатки,и масло двух сортов,и кофе/чай/сахар,и т.д.И всегда есть что-то для грибного салата и супа.Это и приправы,и смеси солей/перцев.И часто это приходится ко двору,как и в случае с рыжиками.:D

**lynx** · 23.09.2014, 20:22

Сообщение от Basil Посмотреть сообщение

уксус

ибо мну в субкультуре кислотников транс- психо- делических, а не рокнролл (соль), хардметал (перец), попсятина (сахар), рэпхипхоп (корица), классика (лавровый лист)..

- - - Добавлено - - -

**Tina TB** · 24.09.2014, 07:06

Спасибо за совет. Я грузди вымачиваю 3 дня, но попробую по Вашему рецепту.

**Basil** · 24.09.2014, 07:56

Стары унд Троцки
***
Вы как мой кум :) сироты казанские с голодающего Поволжья :)
Так у него любимы девиз: Я за любой кипишь - лишь бы не голодовка :)
Молодцы - я тоже за продовольственную безопасность. Но такой наборчик подходит лучше к лодке на рыбалке. При наличии кучи магазов - главное чтобы деньги были - пошел да купил.

**UGO** · 24.09.2014, 16:45

Грибов в этом сезоне, похоже, хватило всем, а у меня оставалась одна незавершенка - мариновочные опята. Это которые маленькие, крепенькие с толстыми ногами и еще не начавшей раскрываться шляпкой.
И вот сегодня я ее завершил.
Первую осеннюю волну прозевал, уехав на неделю на рыбалку. Приехал - одни лопухи остались. Их и сейчас еще в лесу много, в том числе и у самой дороги -

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6101.JPG
Просмотров: 1
Размер: 166.8 Кб
ID: 3699300

, несмотря на то, что толпы бабушек и дедушек массированно прочесывают лес на предмет всего съедобного (дай бог им долгих лет и крепкого здоровья :D)
Взял я навигатор (на всякий случай) и пошел в свои ипеня, куда бабушки не ходят вовсе, а смелых дедушек всего несколько, и один из них я :p. Но дошел только до поворота на них. На них с дороги направо, а мне леший (у меня с ним хорошие отношения) предложил посмотреть налево. И вижу я густой малинник с крапивой пополам, из него торчит пень еловый метров полутора, а на самом верху того пня что-то растет. И это что-то оказалось верхушкой айсберга :p. Пень как дракон оказался трехголовым и еще два пня на участке метров десять, полчаса работы, жена вон с кухни ругается

, но меня к калибровке не допускает - я слишком много ноги у опенка пытаюсь оставить :p. А там еще малюпасиков осталось и по корням "букетики". Руки и ноги, сцуко, саднит от крапивы, но жирная точка в планах заготовки правильных опят поставлена. И даже малины наелся (всего одна, но очень вкусная).

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6114.JPG
Просмотров: 785
Размер: 78.1 Кб
ID: 3699299

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6102.JPG
Просмотров: 813
Размер: 154.1 Кб
ID: 3699301

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6103.JPG
Просмотров: 819
Размер: 156.0 Кб
ID: 3699302

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6105.JPG
Просмотров: 783
Размер: 124.8 Кб
ID: 3699303

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6107.JPG
Просмотров: 775
Размер: 153.0 Кб
ID: 3699304

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6109.JPG
Просмотров: 765
Размер: 113.6 Кб
ID: 3699305

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6110.JPG
Просмотров: 778
Размер: 117.9 Кб
ID: 3699306

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_6111.JPG
Просмотров: 765
Размер: 144.8 Кб
ID: 3699307

**TROTSKI** · 24.09.2014, 20:48

Сообщение от Basil Посмотреть сообщение

Стары унд Троцки
***
Вы как мой кум :) сироты казанские с голодающего Поволжья :)
Так у него любимы девиз: Я за любой кипишь - лишь бы не голодовка :)
Молодцы - я тоже за продовольственную безопасность. Но такой наборчик подходит лучше к лодке на рыбалке. При наличии кучи магазов - главное чтобы деньги были - пошел да купил.

Гы...Так купить каждый сможет,а у меня все банки - с погреба!)))))))))))

**Asaris** · 24.09.2014, 20:53

Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение

Гы...Так купить каждый сможет,а у меня все банки - с погреба!)))))))))))

- - - Добавлено - - -

Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение

и масло двух сортов,и кофе/чай/сахар и приправы,и смеси солей/перцев.

Серьезный погреб.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение

как в случае с рыжиками.:D

:D

**рыжий ЛЕЩ** · 24.09.2014, 22:09

район Плещениц

Сегодня с мужем сестры выбрались в грибочки. С утра было ОЧЕНЬ свежо +3-4 градуса, но грибочки лезут, правда уже в основном позднеосенние сорта. Лично я нацеливался на грибную "элиту" (т.к. увидел, что продают при дороге) в виде подосиновиков и жёлтых моховиков, с возможным "приловом" польских и обычных боровиков. Но лес не хотел просто так расставаться со своими воспитанниками, посему ВСЕ элитные грибы ОЧЕЕЕЕНЬ трудовые, пришлось хорошенько полазить по дебрям, кое-что удалось найти. Да и те что находились в большинстве своём поеденые слизнями, мышами или червями, либо уже просто от старости клонят тежёлые шляпки к земле...
Весьма МНОГО курочек, их брал только избранные - молодые и крепенькие на толстой ножке, при желании можно набрать много, да и гриб весьма вкусненький и светленький. Хватает чёрных груздей (их не брали) и всяких таких грибов которых я не знаю, но на вид сЪедобных ;)
В общем, как-то так. В лесу сыро, народа по дороге особо замечено не было, единичные машины у трассы...

*пожалуй установил личный рекорд по подосиновику (см. фото)