Грибы

Предыдущая 1 45 445 495 535 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 555 595 645 1045 1170 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник djam ответил

10.09.2016, 10:33
Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

Пошли по грибы, увидели ягоды. Дай лес, друже, хоть что-нибудь... наверное, надо лазить в низинках и приболоченных местах.

Ошибаетесь, ягоды я собирать не люблю)) У меня есть годами наработанный маршрут по своим точкам, среди которых есть и низинки и горочки. Интересовали боровики, а их не было. А раз так. то на суп и жареху набрал на один раз - мне больше не надо.

А из маринованных - зеленки (зеленушки) стоят на первом месте. Их я готов прилежно собирать и чистить. Только вот особо богатых мест по ним не знаю. Рядовки тоже хороши однозначно. Вообще, у меня разделение простое - трубчатые грибы на суп, пластинчатые - мариновать и жарить.
Прокомментировать:
Участник Kraft ответил

10.09.2016, 10:05
Добрый день. Может кто нибудь хоть минимальный намек даст о направлении для сбора рядовок. Уже пару лет в активном поиске мест, но пока ничего выдающегося. Супруга очень любит этот гриб. Заранее признателен (можно в личку).
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

10.09.2016, 08:10
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Долго пытал, перебирая все известные мне рядовки, пока наконец не пришли к полному консенсусу - оказалась это говорушка дымчатая, с сильным парфюмерным запахом , который впоследсвии после отваривания пропадает, но лично мне и этого периода хватало для отвращения.

У нас тоже их собирают, не уверен что именно говорушка дымчатая , по фото из книжки - вроде похожа , но и парфюмерного запаха я особого какого то не припоминаю . Свой запах у них есть какой то , но парфюмерным назвать его сложно вроде, грибами пахнет в первую очередь , ну и какой то там оттенок есть индивидуальный. Собирали их одно время , когда машины не было , где то рядом походил и набрал пару вёдер . Называют их тоже рядовками , немного похоже на серую рядовку , но точно не они . Вылазят действительно тоннами , рядами , кольцами и кругами. :)
А лично мне именно для мариновки из осенних - больше серые рядовки нравятся ( у нас их зовут плюсы или плюски ) . Вот там действительно свой оригинальный запах и вкус в маринованных грибах, который не пропадает. Прикольно насобирать их по морозу :) , они звенят тогда в ведре. Вкус и консистенция кстати от мороза не страдают. :)
Прокомментировать:
Участник Apalonik ответил

10.09.2016, 08:06
Сообщение от xam Посмотреть сообщение

сосну ель пилят, стволы забирают, ветки оставляют гнить в рядах. Раньше такого небыло, раньше срубили, ветки в кучу и вывезли или сожгли. А сейчас по лесу невозможно ходить. Это же явно рассадник для вс

Сутыкаюся з гэтай тэмай па працы. Гэта не толькі наша мода, так робяць шмат дзе ў Еўропе. Лічыцца, што гэта карысна для леса, калі вяршыні, галіны застаюцца на месцы і перагніваюць. Акрамя таго, імі высцілаюць дарогі для праезду лесанарыхтоўчай тэхнікі.
Прокомментировать:
Участник Жена Яцыка ответил

09.09.2016, 23:40
Сообщение от djam Посмотреть сообщение

Черника есть и местами очень крупная.

Пошли по грибы, увидели ягоды. Дай лес, друже, хоть что-нибудь... наверное, надо лазить в низинках и приболоченных местах.
Прокомментировать:
Участник xam ответил

09.09.2016, 22:30
Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение

К сожалению, определение сухости леса в наших краях компетенция не моя, а МЧС.:o У нас введен запрет на посещение лесов, объявлен 4-ый класс пожароопасности, в соседних районах немного послабже - третий.:

О блин, а я сегодня недалеко от города в около Деревной (Барановичский р-н) за груздями приехал, хорошо что не нарвался на лесников, хоть тоже не курю, но думаю мало бы мне не показалось. Лазил часа полтора лес действительно сухой весь шуршит, и местами пылит. Набрал литров 7-8 черных, в прилове больше ничего не было. Причем вообще ничего, хотя там же две недели назад, были подосиновики, бабки, сыроеги, "кобылки" :), грузди, волнушки.
Кстати может кто объяснит, что за новая фишка у лесхозов проводить санчистку леса, вернее лесопосадок, сосну ель пилят, стволы забирают, ветки оставляют гнить в рядах. Раньше такого небыло, раньше срубили, ветки в кучу и вывезли или сожгли. А сейчас по лесу невозможно ходить. Это же явно рассадник для всякой заразы, короеды и прочие жучки червячки.
Прокомментировать:
Участник djam ответил

09.09.2016, 21:52
Боровики выдают равными порциями)))) Черника есть и местами очень крупная.
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

09.09.2016, 21:13
Сообщение от djam Посмотреть сообщение

Вчера Логойский район. 4 боровика, штук 10 подросиновиков ну и пару жмень лисичек. Лес пока не сухой, но прогноз неутешительный. не дала погода сигнала грибам видимо пока что.

Сегодня Логойский район: 4 боровика, десятка полтора подосиновиков, штук 40 подберезовиков (все чистые, как никогда), и полный мешок-майка лисичек. Не считая 5 литров черники (с небольшой примесью брусники).
Прокомментировать:
Участник dguzeppe ответил

09.09.2016, 21:03
Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

были ли дожди на Нарочи на этой неделе, сухой ли лес сейчас?

К сожалению, определение сухости леса в наших краях компетенция не моя, а МЧС.:o У нас введен запрет на посещение лесов, объявлен 4-ый класс пожароопасности, в соседних районах немного послабже - третий.:( Обидно конечно, что в лесу сухо, но груздей бы я черных нашел. Конституция моя не позволяет двигать в лес - запрет есть запрет, да и штраф до двадцати базовых мне совершенно ни к чему, добре что хоть завязал уж как пять лет с куревом, а так найдут в кармане спички - почитай пропало, штраф по полной. Очень жду дождей.;) И уже очень хочеться в природу - лес, рыбалка.Куда? Вот в чем вопрос. Короче после трудовых будней живу почти по Гамлету И еще хорошо, что я не очень долго могу быть слабохарактерным, как люди каждый день пьют? Ожидаю встречный вопрос - : " Как люди каждый день соленые грузди жуют. Ведь после соленого так пить хочется?":twisted:

Последний раз редактировалось dguzeppe; 09.09.2016, 21:17.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

09.09.2016, 20:59
Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

не понимаю когда люди говорят что вот я собираю три вида грибов , а остальное безвкусная биомасса .

намедни на работе с женщиной разговорился на тему грибов. Оказалась заядлая грибница, много малоизвестных и ограниченно собираемых грибов знает. Но больше всего понравился разговор о любимых грибах для мариновки. "Рядовки, - говорит. - Они потому рядовки, что рядами растут." Долго пытал, перебирая все известные мне рядовки, пока наконец не пришли к полному консенсусу - оказалась это говорушка дымчатая, с сильным парфюмерным запахом :D, который впоследсвии после отваривания пропадает, но лично мне и этого периода хватало для отвращения.
Попробовать что ли баночку закатать? У нас их тонны осенью до морозов вылазят...
Прокомментировать:
Участник Диггур ответил

09.09.2016, 19:34
Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

были ли дожди на Нарочи на этой неделе, сухой ли лес сейчас?

По прогнозу вроде-бы должны.Завтра с женой стартуем на свои гектары....
Прокомментировать:
Участник djam ответил

09.09.2016, 19:11
Вчера Логойский район. 4 боровика, штук 10 подросиновиков ну и пару жмень лисичек. Лес пока не сухой, но прогноз неутешительный. не дала погода сигнала грибам видимо пока что.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.09.2016, 15:57
Сообщение от Турист Посмотреть сообщение

Похоже на дезу насчет "сухо". У моих дача 17 км от Воложина. Такие дожди шли в воскресенье-понедельник, что крыша протекла. Заливные.

А вот насчет того, что грибов нет - может быть, и правда. Что-то молчит ветка насчет уловов.

... там грибные места... более того, когда сезон хороший , слово "грибы" - почти матерное, т.к. их много. Но как я и написал, там люди далеко не ходят... за забор вышли... часа 2 походили... пару вёдер и домой. :D
И это всё-таки 40 км от Воложина... могло и не быть дождей...
Прокомментировать:
Участник Турист ответил

09.09.2016, 15:48
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Брат уже 4 дня на даче в налибокской пуще... Т.к. в тех местах лес за забором, и очень далеко они не ходят,- леса там шикарные .. говорит, что пару дней ходили в лес, и еле на суп насобирали... очень сухо...

Похоже на дезу насчет "сухо". У моих дача 17 км от Воложина. Такие дожди шли в воскресенье-понедельник, что крыша протекла. Заливные.

А вот насчет того, что грибов нет - может быть, и правда. Что-то молчит ветка насчет уловов.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.09.2016, 15:42
Брат уже 4 дня на даче в налибокской пуще... Т.к. в тех местах лес за забором, и очень далеко они не ходят,- леса там шикарные .. говорит, что пару дней ходили в лес, и еле на суп насобирали... очень сухо...
Прокомментировать: