Сообщение от Basil
Посмотреть сообщение
-
Грибов в этом сезоне, похоже, хватило всем, а у меня оставалась одна незавершенка - мариновочные опята. Это которые маленькие, крепенькие с толстыми ногами и еще не начавшей раскрываться шляпкой.
И вот сегодня я ее завершил.
Первую осеннюю волну прозевал, уехав на неделю на рыбалку. Приехал - одни лопухи остались. Их и сейчас еще в лесу много, в том числе и у самой дороги -, несмотря на то, что толпы бабушек и дедушек массированно прочесывают лес на предмет всего съедобного (дай бог им долгих лет и крепкого здоровья :D)
Взял я навигатор (на всякий случай) и пошел в свои ипеня, куда бабушки не ходят вовсе, а смелых дедушек всего несколько, и один из них я :p. Но дошел только до поворота на них. На них с дороги направо, а мне леший (у меня с ним хорошие отношения) предложил посмотреть налево. И вижу я густой малинник с крапивой пополам, из него торчит пень еловый метров полутора, а на самом верху того пня что-то растет. И это что-то оказалось верхушкой айсберга :p. Пень как дракон оказался трехголовым и еще два пня на участке метров десять, полчаса работы, жена вон с кухни ругается
, но меня к калибровке не допускает - я слишком много ноги у опенка пытаюсь оставить :p. А там еще малюпасиков осталось и по корням "букетики". Руки и ноги, сцуко, саднит от крапивы, но жирная точка в планах заготовки правильных опят поставлена. И даже малины наелся (всего одна, но очень вкусная).
8 ФотоПрокомментировать:
-
Стары унд Троцки
***
Вы как мой кум :) сироты казанские с голодающего Поволжья :)
Так у него любимы девиз: Я за любой кипишь - лишь бы не голодовка :)
Молодцы - я тоже за продовольственную безопасность. Но такой наборчик подходит лучше к лодке на рыбалке. При наличии кучи магазов - главное чтобы деньги были - пошел да купил.Прокомментировать:
-
Спасибо за совет. Я грузди вымачиваю 3 дня, но попробую по Вашему рецепту.Прокомментировать:
-
ибо мну в субкультуре кислотников транс- психо- делических, а не рокнролл (соль), хардметал (перец), попсятина (сахар), рэпхипхоп (корица), классика (лавровый лист)..Сообщение от Basil Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Прокомментировать:
-
Те,кто со мной ездит на многодневные рыбалки,видели - ящик из-под молока капроновый (казённый:cool:) всегда загружен под завязку.Там и закатки,и масло двух сортов,и кофе/чай/сахар,и т.д.И всегда есть что-то для грибного салата и супа.Это и приправы,и смеси солей/перцев.И часто это приходится ко двору,как и в случае с рыжиками.:DСообщение от Стары Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Э-э-эх, гурман.Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
У меня в машине есть ящичек продуктовый. В нём всегда стоит бутылочка масла нерафинированного, недезодорированного. Его и в прикормку можно плеснуть.Прокомментировать:
-
Присоединяюсь.На клубных соревах на Гавье собрал я на опушке рыжиков.Покрошили с другом в тарелку,солькой посыпали,лучка посыпали репчатого,маслицем нерафинированным сдобрили,да разлили по рюмахам запивон :cool: к рыжикам.Э-э-эх,не описать это буквами!!!:DСообщение от Стары Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...вот именно поэтому, я и не брал их тогда, потому что рядом растущие грибы, имели довольно большую градацию цветов... причём и шляпки, и ножки...Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Грыбы на другой і трэцяй фотках Вячаслава Сьцяпанава падобныя на сатанінскі грыб, бо капялюш не шакаладны, а сьветлы. Трэба быць ясьцярожнымі.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...он же - дубовик крапчатый. Познакомился с ним впервые тоже в Германии, возле Ростока. Обычный в тех краях грибок. Тогда ещё интернета не было, я его хоть определил и без него, но всё-равно не брал, т.к. всё же сомневался.... эдакая необычная цветная хрень. И росли на краю футбольного поля....:DСообщение от Apalonik Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 23.09.2014, 09:49.Прокомментировать:
-
Прыкладна тут))) https://www.google.com/maps/@50.5288...2477,17z?hl=enСообщение от lynx Посмотреть сообщение
Праўда, праз некалькі дзён баравікі скончыліся. Затое рыжыкаў на ўсіх лясных дарожках было вельмі шмат і асеньнія апенькі пачаліся. Ну там парасоны, лясныя шампіньёны, масьлюкі, бярозавікі, лісічкі ня лічацца. Закармілі ўсіх суседзяў і сяброў. Затое добра пазнаёміўся з паддубовікам чырвонаножкавым http://be-x-old.wikipedia.org/wiki/%...B0%D0%B2%D1%8B
А праз тыдзень я вярнуўся ў Беларусь, у лесе практычна жыў)))) У нас грыбы зьбіраць усё ж цікавей.Прокомментировать:
-
Жена Яцыка, ну ежели сушили для охотника из сибири, тогда пойму.:D Всё верно - лишь бы ему нравилось ;)Прокомментировать:
-
dguzeppe, про "сушить" рыжики совершенно случайно прочла. Один охотник из Сибири так делает. Без пояснений почему и зачем. Но ему очень нравится.Прокомментировать:
-
Помоему это уже перебор сушить пластинчатые грибы,(ну опята еще пойму) да тем более рыжики:o:D.Ведь в том то весь смак, что рыжик(особенно еловый) аромат свой и вкус неповторимый раскрывает соленым, жареным ну или как Стары кушает сырым с солькой:cool: Хотя по тому количеству корзинок огненных грибов которых удалось вам с Джимкой взять, почему бы не поэксперементироватьСообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение
На вкус как и на цвет... согласья нет:neutral:
Прокомментировать:
Прокомментировать: