-
Два дня было недосуг.... Сегодня после работы на скутер и в лес. Надежды мало.... Два дня стояло под тридцать... А грибов много... Качество 50/50. Не ожидал... Сегодня правда без бонусов - для них влаги мало
-
)Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
..."На де́реве сидела га́лка.
И улыба́лась просто та́к.
А пионер Петров взял па́лку,
И 6лядь, xyя́к её, xyя́к!!!"©
;-))) -
аа...приП0минаю с тех лет, что именно с т060й имееццо вялотекущий холивар на тему гри6ного нерестового 3Апрета, существующего не в д0Кументах кодэкса, а толька на уравне марали or нрафственнасти.. что есть в этом й0та дурного тона: 0Передить фсех других 3А6рать малюпасенькие плод. тела, кагда ещо шляпка софсем не раскрылась..(и соотв., ни 0дна из мириады гри6ных сП0р с ДНК экзэмпляра из шляпки в природу не высыпалась-(( -
Вечером после работы сгонял. Сегодня жарко - за 30+. Там где вчера их не было, но мой нос уже чуял - пошли. Малюпасеньких, но около двух литров набрал. + Бонус. Вчера ожидал его встретить, а он мужался. И вот через сутки на том же месте появился пузатенький
Последний раз редактировалось dguzeppe; 13.07.2026, 21:48.Прокомментировать:
-
-
fider82, я видел эту статейку. Лесковка хоть и рядом, но не совсем, да и там совсем не грибное раздолье. Белые в наших лесах есть, но где-то очень-очень локально, и я этих мест не знаю. Кто-то и у нас на районе хвастался корзинкой боровиков, правда было это давно. Я же в разные годы находил по нескольку штук за сезон, не больше. А так - лес дикий, елки по 100 и более лет, и в глубине заказника лесничество никак себя не проявляет. Я как-то раньше ходил по диким местам из интереса, потом этот интерес как-то пропал. Хорошо, медведей нет, но места такие, что им там самое место. -
-
Я ж говорил: от Бегомля до Лепеля лисички продают уже везде. Они, наверняка, и ближе к Минску есть, но там продавать особо негде. Дождики последние очень благотворно должны на них сказаться.Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение -
Лисички есть, вот сейчас, косил, убег в гараж, сховался. Пока в окрестностях Ждановтчей, и Радошковичей, ниц нема, а лес то мокрый. Мониторю каждый день. Турист, братуха, если под Воложиным что то проклюнется, сообщи, не жмись. А так же Бегомльское направление. -
Неделя дождей и не жарко (мягко говоря), дай, думаю, в наш лес сбегаю, посмотрю, что там наросло может быть...
Ну... летних опят нет совсем, ни намеков, только один очень старый и полностью сгнивший куст, так, что и не разберешь, они это или что-то другое поганковидное. Видимо, все в прошлую волну отстрелялись, теперь там только осенью. Побродил по лесу просто так - нашел две очень локальные кучки лисичек, что для нашего леса не очень характерно. Ну, хоть так - жменька для красоты на супчик из нормальных грибов
. И наткнулся на гигантскую вырубку - месяца не прошло, а уже кусок заказника ухайдохали...
2 ФотоПрокомментировать:
-
Предварительная мойка никак на качество и вкус не влияет. Более того, если гриб чрезмерно сухой, то немного воды можно и добавить Немного растительного масла тоже можно, исходя из того же принципа - оно никак не влияет на вкус и качество, а жарить удобнее. Ужаривать до любого состояния - можно в ноль без сока, можно с остатками влаги (тогда и масло не нужно), А в принципе, никаких правил, задача - чтобы грибы пустили сок и этот сок частично выпарился. Можно солить или не солить, можно ужаривать с мелкопорезанным луком, или без него. Все зависит от перспектив полуфабриката.Последний раз редактировалось UGO; 08.07.2026, 08:19.
Прокомментировать: