Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
    Отродясь не слыхивал
    ...в некоторых местах так называют ежовики...
    ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

    Комментарий


    • Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
      ...в некоторых местах так называют ежовики...
      Тогда слыхал:cool: У нас кошки и лосята
      Да... такие брат дела

      Комментарий


      • а у нас по-взрослому их называют - лоси

        Комментарий


        • Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
          Тогда слыхал:cool: У нас кошки и лосята
          Хороший гриб для сушки, только не суп варить из их сухих, а перемолоть и как приправа
          Вообще сегодня наблюдал интересную ерунду, польских собирал на месте вырубки, там снесли все в ноль года три назад, кусты толком не наросли, даже следы от гусениц кое где проступают, солнца там как на поле, брусничника море, а брусника недозревшая , вот и пойми, за то черники накушался, уже без листьев, кислая , часто мягкая, за то снимается в раз, пальцы как комбаин, провел -десяток ягод

          Комментарий


          • Сообщение от djdf.tvtkz Посмотреть сообщение
            вот и пойми
            Эт точно. Сегодня рядом с дачей где годами собирал зеленки-позеленки, а так же не собирал, а созерцал в былые годы массу польских, во зеленых мхах и сивых ни одной зеленки-подзеленки.:( Один польский и один черный груздь.:mad: Вот и пойми:roll:
            Да... такие брат дела

            Комментарий


            • Здравствуйте, дамы и господа.
              Насобирал сегодня каких-то грибов, вроде как рядовка серая, рядовка фиолетовая и рядовка бело-коричневая. Когда приду домой с работы, сфотографирую и выложу фото.
              Вопрос:
              Нужно ли их отваривать перед жаркой? Различные интернет источники отвечают по-разному.

              Комментарий


              • Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
                Здравствуйте, дамы и господа.
                Насобирал сегодня каких-то грибов. Когда приду домой с работы, сфотографирую и выложу фото.
                Стары Бак, у меня не за горами пенсия, готов на переезд с условием - что бы на работе грибы собирать:cool:
                Да... такие брат дела

                Комментарий


                • Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
                  рядовка серая, рядовка фиолетовая и рядовка бело-коричневая.
                  Вопрос:
                  Нужно ли их отваривать перед жаркой?
                  Серую с точки зрения вкуса можно не отваривать. Фиолетовую нужно, ибо уходит парфюмерный запах. Бело-коричневую никогда не пробовал. Вообще не люблю грибов, требующих предварительного отваривания, они теряют часть вкуса и становятся больше просто тяжело перевариваемой белковой биомассой. Хотя с точки зрения пущей безопасности избавления от нежелательных и вредных веществ, лучше отваривать все.
                  Чтоб вам всем когда-нибудь повезло попробовать грибной суп, сваренный из разногрибья на отваре из белых грибов в заморозку :mrgreen:
                  Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

                  Комментарий


                  • Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
                    с условием - что бы на работе грибы собирать
                    Гы-гы.
                    Я до работы ещё насобирал их, пока собачек выгуливал. У меня от дома до минского района - пять минут пешком.
                    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
                    Бело-коричневую никогда не пробовал.
                    А может тополёвая? Но лес сосновый с примесью рябины, яблонь, берёз, откуда там тополёвая?

                    Комментарий


                    • Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
                      А может тополёвая?
                      Тополевую пробовал - она мне показалась тоже с заметным каким-то не особо приятным специфическим запахом, дальше не экспериментировал. Бело-коричневую рекомендуют обязательно отваривать, отвар не употреблять., хотя по опыту даже этого сайта с высоким доверием к достоверности информации, они чаще всего перестраховываются, давая советы по использованию в пищу. Это правильно и понятно, но от истины отдаляет.
                      Последний раз редактировалось UGO; 12.10.2016, 21:48.
                      Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

                      Комментарий


                      • Вот фотографии. Подскажите, пожалуйста, что это за рядовки, и рядовки ли?

                        Комментарий

                        Показать

                        • lynx
                          lynx комментирует:
                          Редактировать комментарий
                          ту что в центре (говорушка) рыжеватую, 3АП0мни и 6ери..
                          фиолетовую, слева которая, - 6ери П0стольку-П0скольку..
                          а серую/дымчатую нафик – 0630ви биомассой ненужной..

                      • Извините за задержку ответа по груздям.
                        В понятие белый груздь настоящий входит, как минимум, три вида млечников:

                        Груздь настоящий(белый, сырой и т.д.) Lactarius resimus.

                        Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Lactarius_resimus_DAY_28_Aug_2016_5.jpg
Просмотров:	1
Размер:	180.6 Кб
ID:	3830172 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Lactarius_resimus_DAY_28_Aug_2016_9.jpg
Просмотров:	1
Размер:	136.3 Кб
ID:	3830182 Отличается короткой бахромой по краю шляпки, вскоре исчезающей, гладкой, липкой поверхностью шляпки, долго сохраняющей белый цвет. Ножка с желтоватыми пятнами или ямками. Микориза с берёзой.

                        Груздь водозональный(белый, сырой, мокрый и т.п.) Lactarius aquizonatus

                        Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Lactarius_aquizonatus_DAY_02_Sep_2012_1.jpg
Просмотров:	1
Размер:	91.9 Кб
ID:	3830181 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Lactarius-aquizonatus_02.jpg
Просмотров:	1
Размер:	57.3 Кб
ID:	3830180 Отличается водянистыми зонами ближе к краю шляпки, более длинной, желеистой бахромой по краю, с возрастом иногда исчезающей. Ножка с желтоватыми или коричневатыми пятнами. Растёт в лиственных, редко в сосновых лесах.

                        Груздь бахромистый, Lactarius citriolens

                        Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	15.8.2011-Lactarius_citriolens-2.jpg
Просмотров:	1
Размер:	200.8 Кб
ID:	3830183 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	12543_1.jpg
Просмотров:	1
Размер:	84.0 Кб
ID:	3830184 Отличается крепкой мякотью, самой длинной, сухой бахромой по краю шляпки и волосистым основанием ножки.

                        Все три вида груздей имеют фруктовый запах и жгучий млечный сок , желтеющий (в лимонный цвет) на воздухе. Ножка у них, с возрастом, становится полой.

                        --------------------------------------------------------------------------------------

                        Многие относят к белым груздям груздь перечный, Lactarius piperatus.

                        Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	gruzd-perechnyj-1.jpg
Просмотров:	1
Размер:	28.6 Кб
ID:	3830185 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Lactarius_glaucescens_UIA_20060701.jpg
Просмотров:	1
Размер:	113.9 Кб
ID:	3830186 Отличается плотной, ломкой мякотью, обильным, густым, жгуче-едким, липким, белым млечным соком, не изменяющим окраски при высыхании. Шляпка гладкая, матовая, слегка бархатистая. Ножка плотная, сплошная, обычно утончается к основанию. Любит тень и сыроватые места в основном лиственного и смешанного леса.

                        И ещё есть белый подгруздок (сухой груздь), Russula delica.

                        Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Russula-delica_02.jpg
Просмотров:	1
Размер:	160.2 Кб
ID:	3830188 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	photo-griba-gruzd-sukhoi-1.jpg
Просмотров:	1
Размер:	47.7 Кб
ID:	3830189 Отличается отсутствием млечного сока, сухой, гладкой шляпкой с прилипшим мусором, в молодости белой, в старости буроватой. Вкус мякоти острый. Молодые пластинки белые или зеленовато-голубого оттенка, старые с бурыми пятнами. Ножка крепкая, сплошная, бывает с буроватыми пятнами. Растёт в лесах разного типа.

                        Иллюстрации из интернета.

                        - - - Добавлено - - -

                        Стары БАК, последнее фото:
                        1.- рядовка фиолетовая
                        2- говорушка ворончатая(?), нет, всё-таки рыже-бурая, Clitocybe inversa
                        3- говорушка серая.

                        - - - Добавлено - - -

                        Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение
                        Почему мне такие простые слова улучшают настроение?
                        Почему мне ухудшает настроение нулевая температура утром?..
                        Последний раз редактировалось бульк; 13.10.2016, 00:35.
                        Военно-юридический аппарат был великолепен.
                        «Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны», 1921

                        Комментарий


                        • Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
                          1.- рядовка фиолетовая
                          2- говорушка рыже-бурая, Clitocybe inversa
                          3- говорушка серая.
                          Ай, спасибо, Лариса. Я восхищён.

                          - - - Добавлено - - -

                          Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
                          Почему мне ухудшает настроение нулевая температура утром?..
                          Сейчас гулял с собачками. На всех машинах запотевшие снаружи стекла . Даже показалось, что замёрзшие.
                          А может и не показалось.
                          Последний раз редактировалось Стары БАК; 13.10.2016, 02:30.

                          Комментарий


                          • Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
                            Ай, спасибо, Лариса. Я восхищён.

                            - - - Добавлено - - -


                            Сейчас гулял с собачками. На всех машинах запотевшие снаружи стекла . Даже показалось, что замёрзшие.
                            А может и не показалось.
                            В Солигорске стекла на машинах, которые стояли не возле домов, а на проезжей части, стекла замерзли.

                            Комментарий


                            • У меня во дворе и на Цне конкретный иней. Лужи замерзли. У коллеги за Шабанами комп с утра показал -2.
                              Наверно осень наступила.

                              Комментарий

                              Просматривают:

                              Свернуть

                              Обработка...
                              X