Сообщение от SeparatisT
Посмотреть сообщение
-
Не сразу.:DЖелаю помучится ещё лет 70.:D Опасна серая,зелёная и особенно чёрная плесень.Около 1,5 млн. разновидностей.Кста эт тоже грибы.;) Синяя как бы благородная(сыры) и белая вроде.Но,в чистом виде лучше всё же не есть.:)... -
Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщениеПолный текст.Продукты домашнего консервирования в герметически закрытой таре являются наиболее опасными для человека, так как в домашних условиях добиться полного уничтожения Clostridium botulinum невозможно. Больше всего это касается грибов, потому что отмыть их от частичек грунта, в котором содержатся споры ботулины, очень сложно. Перед употреблением консервов необходимо прогреть вскрытые банки при 100 С° в течение 30 мин (в кипящей воде) для разрушения токсина. Продукты питания, не подлежащие термической обработке, но представляющие собой благоприятное место для токсина (солёная и копчёная рыба, сало, колбасы), должны храниться при температуре не выше 10 С°[7].
Как то так, не пугаю конечно, но всегда если в законсервированной банке с грибами после вскрытия обнаружена плесень - обязательно отвариваю. Наверное привилось воспитанием в семье врачей )Прокомментировать:
-
Открыл банку маринованых опят этого года, закатанную под капроновой крышкой. Сверху на продукте небольшой очаг плесени голубоватого цвета. Жена есть отказалась, сказала боится бутилеза (или как он там пишется), я хомячу - скажите я умру??)
- - - Добавлено - - -
плесень я есессна снял и выкинул..Прокомментировать:
-
...нормальные опята... даже очень...;)Сообщение от скорпион Посмотреть сообщение
...друг с Пинска позвонил вчера вечером... в 17.00... говорит - "еду - за грибами"... Говорю... - "так темно же!"...
Перезвонил он попозже... признался, что поехал к себе на дачу, и там собрал прямо во дворе 15 литров опят...:mrgreen:1 ФотоПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 22.10.2013, 21:29.Прокомментировать:
-
скорпион
Координаты Дома и пня. Мне нужно выехать - посмотреть. А сам туда не ходи, и тем более не прикасайся...
- - - Добавлено - - -
Хачу их съесть..-)Прокомментировать:
-
Опята! или не опята? Выросли на ясеневом пне у меня во дворе. Никогда не видел в живую. Сомневаюсь?4 ФотоПрокомментировать:
-
19.10, окрестности, вешенки.
Судя по погоде -- нарастут.
Прокомментировать:
-
Сергей Гоман, на фотках Алеврия оранжевая и рядовка землистая, или штриховатая, или мыльная- что-то из трёх.
У землистой более частые белые пластинки, у штриховатой чуть зеленеющая ножка, у мыльной чуть краснеющая.Последний раз редактировалось бульк; 21.10.2013, 12:56.Прокомментировать:
-
Был сегодня с супругой в лесу. С 13.00 и до 15.30 четыре ведра по 12литров. Опята осенние. Правда,с одного пня литра 4 летних начикал.Есть и молоденькие и подросшие крепкие лопушки.Прокомментировать:
-
Всем привет) Был в субботу в холодном осеннем лесу, опят в наших местах сейчас очень мало, разве 10л это много?
Наблюдал приличное количество рядовки голубиной, однако не резал, пусть растет и так редкая((
и еще вот такие
может кто подскажет что за звери?Прокомментировать:
-
Доброго всем дня! 17-го числа с другом заехали в лес в районе Смолевичи-Смиловичи... красив осенний лес))) Сестра за день до этого была примерно в этих же местах и за минут 30 собрала два ведра отборных опят. Скажу так... опят ещё очень много. И они на любой вкус: маленькие, большие, крепенькие, хлюпенькие...))) всё, что душе угодно! Попадались подзелёночки и зелёночки. Даже три боровичка, один из которых оказался очень даже товарным. Быстренько собрали по ведёрку, погуляли по этой осенней сказке и домой... :DПрокомментировать:
-
12.10
А у нас во дворе
Вешенка и чешуйчатка тополиная6 ФотоПрокомментировать:
-
Мы сегодня в лес сбегали не столько за грибами (ну, может, летних опят какой пенек собрать...), сколько посмотреть - как там грибная осень :p. Даже нож не брал - только ножницы :D. Оказывается, в самом разгаре грибная осень. Позднеосенние грибы прут, как в последний раз (видимо, чуют близкие морозы). И летних своих, сочных пару пней нашли, и осенних (обыкновенных) полно, да такие злые, толстоногие, крупношляпые, но небольшими кучками, в основном, на земле, но и не только. И вешенки различные тоже лезут и прочая осенняя братия...
Так что ведерко наше скромное 3-литровое заполнилось быстро, минут за 20. А больше и не нужно.
Фотик, зараза, опять забыл, а вешенки (осенние) на березовом пне были цвета совершенно чудного глубоко-болотного бархата1 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: