Грибы

**ЛёлиГ** · 14.09.2017, 22:42

Вчера в Налибокской пуще за грибниками с ножом побегал,пару вёдер отобрал:D

**Vasy** · 14.09.2017, 22:54

Друзья, не грустите, грибы не отходят, просто подходит очередь других видов грибов. Так на протяжение все осени, до заморозков, и будет одни уходят- на смену им высыпает новый ковер других видов грибов. В Минске гроза и очередной неплохой ливневый дождь, а это значит, что может и не белые, но другие грибы будут радовать Вас в течении этих выходных точно. Что можно еще отметить, грибов действительно столь много, что некоторые люди начали сдавать свои если ине места, то направления точно. Но, думаю, грибников и не убавится и не прибавится в связи с этим. Кто ездил, тот поедет, кто не ездил-то и не поедет.

**вован д** · 14.09.2017, 23:35

бульк, возник спор, что за "порода"

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: волнушки.jpg
Просмотров: 1
Размер: 182.1 Кб
ID: 3864544

**Kategorik** · 14.09.2017, 23:42

Сообщение от вован д Посмотреть сообщение

что за "порода"

...а что там ещё, кроме волнушки...:o

**ZENYA** · 14.09.2017, 23:54

Цветопередача у фотки не айс, но судя по бархатистости - это волнушки, да и по цвету :)

**бульк** · 15.09.2017, 00:04

вован д, волнушечная порода. В возрасте- выцвевшие. Может белые волнушки. А что, есть другие версии?

**Вайсс** · 15.09.2017, 08:33

Народ! Волнушки вымачиваются и солятся также, как и грузди? И как они по вкусу?
Стоит ли возится.
Да, еще, может кто подскажет - в Нарочанском крае грибы есть? Спасибо заранее.

**dguzeppe** · 15.09.2017, 08:43

Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

Народ! Волнушки вымачиваются и солятся также, как и грузди? И как они по вкусу?
Стоит ли возится.

Вайсс, да. Процесс соления груздей и волнушек идентичен. Единственное различие, грузди более крепкие по структуре и и соответственно получаются более хрустящими. Волнухи нежнее, те которые побольше ломаются в период подготовки к солению. И еще одно - грузди всегда солю со специями, волнушки у меня солятся только в "чистом" виде. В бегруздевые годы очень даже хороши по вкусу. Если приготовлены "с руками". У матери на вологодчине всегда волнухи солили наровне с рыжиками, соответственно перед этим вымачивая.

Забыл добавить - волнухи только холодным способом. Горячим - ерунда полная.

**Сергей_Юрьевич** · 15.09.2017, 09:07

Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение

Забыл добавить - волнухи только холодным способом. Горячим - ерунда полная.

Неправда Ваша, батенька.

Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение

Если приготовлены "с руками".

то просто объедение ;)

**Anton_K** · 15.09.2017, 10:30

14.09, Налибоки
Боровики отходят. На четверых еле 200 преодолели. Походу сезон по белым закрыт. На очереди опята, но в Налибоки за ними не поеду. Слишком много чести

**dguzeppe** · 15.09.2017, 11:28

Сообщение от Сергей_Юрьевич Посмотреть сообщение

Неправда Ваша, батенька.

то просто объедение ;)

На вкус и цвет... Для меня лично волнухи соленые вареным способом очень уж мягкотелы... Конечно можно и горячим

**бульк** · 15.09.2017, 12:30

Вайсс, если собрали, то попробуйте засолить. У волнушек мне не нравятся мохнатульки. Они не пропадают с засолом.
Но, признаться, из меня такой едок грибов...

**Paule** · 15.09.2017, 12:40

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Вайсс, если собрали, то попробуйте засолить. У волнушек мне не нравятся мохнатульки. Они не пропадают с засолом.

Махнатульку легко удаляются. Солю горячим способом без них.
Гриб не такой вкусный, как груздь, но тоже не плох.

**Serg.big** · 15.09.2017, 13:03

Кстати опята уже пошли сення посетил свое место опятное, по Гродненской трассе. Кто-то меня опередил, но на двоих с супругой набрали два ведра по 15 литров. Молоденькие с пяти копеешную монету, много совсем мелких, так что проверяйте свои места. Удачи

**Вайсс** · 15.09.2017, 13:12

Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение

в Нарочанском крае грибы есть? Спасибо заранее.

Народ, АУ... поеду все равно, хотелось бы с настроением ;)
Сотки сдавать не надо, ваши грыбы трогать не буду.... честно.;)

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: