Грибы

Предыдущая 1 237 637 687 727 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 747 787 837 1085 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник UGO ответил

14.09.2012, 22:20
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

...при регулярных, совместных поездках, Джим будет вам хорошим помощником в тихой охоте.

Я свою таксу настолько регулярно в лес вожу, что регулярней просто быть не может :p. Пытался научить грибы искать, но она, сразу делая вид что идет искать именно их, очень быстро про них забывает и шурует по своим делам, а дел у нее в лесу - вагон непочатый :D. Хотя дома "прятать и искать" - любимая игра. Но мы будем настойчиво работать над этим.
Сегодня в ходе прогулки совсем недалеко от дома нашел то, что искал вчера, но не нашел, а также один боровичок, десяток польских и семейство из шести молодых зонтиков краснеющих. Фотик, как обычно, забыл.
К чему это я? Ах, да! Зонтиков как бы мало было на полноценную поджарку в кляре, да и мелковаты они для этого оказались, поэтому решили попробовать экспериментальное блюдо - омлет с зонтиками.
Шляпки зонтиков нарезали небольшими, но и не мелкими кусочками, буквально чуть-чуть припустила на сковороде в масле и залили слегка взбитой сместью из двух яиц (правда, в обоих по два желтка было :o) столовой ложки сметаны, соли и перца. Накрыли крышкой, через пару минут "блин" перевернули. Еще через пару минут съели большим удовольствием. Решили следующий раз, если повезет на зонтики, сделать тоже сакмое, но с зеленью. Думаю, не хуже будет.
Прокомментировать:
Участник Лис ответил

14.09.2012, 18:32
Через ароматный парок жареных грибов смотрю на запотевшую водочку - вечер перестаёт быть томным

Издав характерный горловой звук, не разжимая губ, сглотнул резко образовавшуюся обильную слюну, попутно прикидывая в какой магазин по дороге домой лучше заскочить за НЕЙ, и что лучше, открыть ли баночку маринованных с прошлого еще года или позвонить жене, чтоб пожарила к моему приходу замороженные с холодильника нового урожая... ;)
Прокомментировать:
Участник Bobr ответил

14.09.2012, 18:04
Сегодня с Серж62 воодушевлённые предыдущими ораторами :) и тёплыми деньками, рванули в Слуцком направлении. Увы и ах. Полное фиаско. Даже по курочкам. Общими усилиями на одну жарёху насобирали. В 12 дня был уже по делам на Голубева. А там молодая мама с ребёнком топает с двумя огромными вёдрами с горкой. Сверху торчали одни подосиновики. Для утоления печали помчал в магазин "Придвинье". И там печальные вести - водка "Придвинье платиновая" с 25 тыр на 32 за 2 дня. Но не всё так плохо. Грибы с картохой пожарены, всё что положено куплено :), обалденный клюквенный морс и свежайшая клюква от Серж62 в наличии :) Заряд свежего воздуха получен. Через ароматный парок жареных грибов смотрю на запотевшую водочку - вечер перестаёт быть томным :)
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

14.09.2012, 12:47
Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

Вяча, 13.09.
Пинчер Джимка "взял" гриб!

Этот гриб похож на Трутовик настоящий
http://www.pelcor.com/mushrooms/Fome...mentarius.html
В ВИКИ пишут про него:

В древности широко использовался людьми в качестве сырья для трута. Найден в снаряжении мумии Эци.
Внутренняя ткань плодового тела используется в народной медицине в качестве наружного кровоостанавливающего средства, отсюда и произошло народное название этого гриба — кровяная губка.
Ранее ограниченно использовался в хирургии, сейчас не применяется.
Изредка может использоваться в качестве сырья для кустарного изготовления сувениров.

и выставлена фота симпатичной такой, охотничьей шляпки.

Никогда не поверю тому, что Джим может обо что-то споткнуться!
Наткнуться на сбитый пинком трутовик- да. Ну и подозвать к странному для него предмету- да. Это его долг. :)
Ещё раз повторюсь, что при регулярных, совместных поездках, Джим будет вам хорошим помощником в тихой охоте.
Прокомментировать:
Участник Alex_Petrovich ответил

14.09.2012, 12:10
Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

Вяча, 13.09.
Пинчер Джимка "взял" гриб! Но не нюхом. Бегал по тропинкам, споткнулся, позвал к находке.

С интересом слежу за обучением вашей собаки по поиску грибов.
Трутовик - тоже гриб. Надо с чего-то начинать :)
Прокомментировать:
Участник Жена Яцыка ответил

14.09.2012, 10:36
Вяча, 13.09.
Пинчер Джимка "взял" гриб! Но не нюхом. Бегал по тропинкам, споткнулся, позвал к находке.

4 Фото
Прокомментировать:
Участник Borman ответил

14.09.2012, 08:34
Сообщение от николай 69 Посмотреть сообщение

Согласен с вами,на своем здоровье экспериментов проводить не надо,да и других грибов хватает.Спасибо!

Сбор условно ядовитых грибов все таки очень похож на "русскую рулетку"! ИМХО ;)
Прокомментировать:
Участник KARAKOVA ответил

13.09.2012, 21:06
Съедобные, условно съедобные, ядовитые...
Будьте осторожны, любители полигонов - грибы убивают (аналогичный случай был, когда я служил, но там было намного серьезней - 4 убитых, пять раненых, оцепление халатно затупило, как и в этом случае

В ходе расследования уголовного дела выяснилось, что военнослужащие оцепления предупредили мужчину о проведении стрельб, однако он все равно пошел на полигон.

:()(взято из другого источника) хотя обязаны были не пустить, вплоть до применения силы)
Во время учений на войсковом стрельбище в Сморгонском районе погиб грибник
Прокомментировать:
Участник николай 69 ответил

13.09.2012, 19:06
Согласен с вами,на своем здоровье экспериментов проводить не надо,да и других грибов хватает.Спасибо!
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

13.09.2012, 18:58
Сообщение от николай 69 Посмотреть сообщение

Володяр а по поводу этого,что скажешь:http://grib.niv.ru/grib/name/svinushka-tolstaya.htm
С детства собирал эти грибы,по вкусу ,а теперь не знаю как быть? Может все дело в том, что есть свинушка толстая и тонкая и толстая вроде не ядовита,помоги разобраться.

...дело в том, что в последние годы, идёт сильное переосмысление съедобности, несъедобности, и ядовитости грибов. Некоторые переходят из одной категории - в другую... . Толстые свинушки, более долгий период, считали и считают "проблемными", ядовитыми грибами, чем тонкие.... и часто их мнения расходятся....
Раньше брал и ел и те, и другие... тогда были - хорошие...;) Сейчас знаю слишком много других, чтоб на себе выяснять - правда это или нет...:mrgreen:
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

13.09.2012, 18:57
Сообщение от николай 69 Посмотреть сообщение

Может все дело в том, что есть свинушка толстая и тонкая и толстая вроде не ядовита...

Ядовитость толстой просто пока еще не определена. Видимо, в Европе она редко встречается.

условно съедобный (4 категории - отваривание около 20-30 минут с удалением отвара) или несъедобный гриб - вопрос о пригодности ее для употребления в пищу не решен. Некоторые бездоказательно считают ядовитой, аналогично свинушке тонкой

в отличие от тонкой, с которой уже все понятно и которая:

в настоящее время отнесена к ядовитым грибам. До сих пор наши грибники ведрами собирают в лесу этот обильно плодоносящий гриб. Ранее он относился к условно съедобными, его жарили, солили. Сладкого вкуса гриб среднего качества, а в молодом возрасте - даже хорошего. Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется

Я тоже в молодости свинухов немало съел, правда вовремя остановился. Позавчера в Москве в метро у бабульки полную кошелку их (тонких) видел. Не стал разубеждать.
Прокомментировать:
Участник николай 69 ответил

13.09.2012, 18:46
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Всё верно...
Эти грибы - из серии "Повезёт- не повезёт". А дальше - личное дело: попадёшь ты или нет, под редкую, но "качественную"...:cool:, статистику отравления этими грибами.
Или поймёшь, что есть море всяких других, более безобидных грибов, а про свинушки, как объект "тихой охоты" - можно и забыть...

Володяр а по поводу этого,что скажешь:http://grib.niv.ru/grib/name/svinushka-tolstaya.htm
С детства собирал эти грибы,по вкусу ,а теперь не знаю как быть? Может все дело в том, что есть свинушка толстая и тонкая и толстая вроде не ядовита,помоги разобраться.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

13.09.2012, 17:19
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

...Лиофиллум панцирный[/URL][/B][/B] (бывают разные формы, в том числе очень похожие )

похож на этот

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение

А вот Григорий что-то до сих пор молчит :(

гы .Я их не ел;)
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

13.09.2012, 17:16
Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение

А вот Григорий что-то до сих пор молчит :(

Информацию переваривает :D.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

13.09.2012, 17:15
Сегодня прогулялся по нашему лесу на дальний кордон. То, чего искал, не нашел :(. Обратно пошел напрямик - через чащу. Когда наконец понял, что уже, скорее всего, и не найду, стал обращать внимание и на другие грибы. Польские встречаются. Заметил, что даже в смешанном, преимущественно, еловом лесу, все они жмутся к соснам, некоторые растут прямо из их корней или на старых пнях. Нашел один большой и чистый белый. Вообще червивых грибов почему-то очень мало. От опят остались только воспоминания и несколько высыхающих лопухов. Груздей черных не так, чтобы сильно массово, но при желании ведерко собрать большой проблемы не будет, главное - в ельнике искать березы, все грузди жмутся к ним, и очень внимательно смотреть под ноги :D. Заметил два пня с летними опятами - пуговками, надеюсь, что вырастут, если дождики пойдут, а пока Лес сохнет на глазах.
На первом фото - съедобная поганка - поплавок, скорее всего, шафрановый (Amanitopsis crocea)

4 Фото
Прокомментировать: