Грибы

Предыдущая 1 252 652 702 742 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 762 802 852 1104 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник erlin ответил

23.09.2012, 19:36
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

... Основной признак: не слишком старые ели + березы, ближе к березам, смотреть очень внимательно под ноги :D. В старом ельнике, которого у нас большинство, тоже встречаются, но заметно реже.

В очередной раз поражаюсь Вашей аналитике
Да, именно так, в ельнике, где иногда проскальзывают берёзы, тупо находишь возле последних основную массу ЧЁРНЫХ. Идёшь по ельнику, ничего, видишь берёзу, подходишь, осматриваешься - есть!!!

Несмотря на то, что во многих источниках(современных), считается ядовитым - исправно заготавливаю данный вид, вычитав на одном из источников, что по способу горячей засолки, яд, весь - исчезает.
Прокомментировать:
Участник vic ответил

23.09.2012, 18:22
Сообщение от number Посмотреть сообщение

С тестем тока приехали с грибалки. Взяли по ведру черных груздей. Очень много старых и уже сухих, хотя и молодые попадаются, но мало. Я нашел два молоденьких белых - маленькие, сантиметров по пять (может не все еще потеряно для белых грибов в этом году). Тесть взял штук 20, как сказал, каких-то лосей. Погуглил это дело - оказалось грибы называются ежовик пестрый. Говорит вкусные, но я не рискнул брать такие.

Как мне отец в лет 5 показал, так и до сих пор их кушаю :) "Воловий язык" и х у нас по-простому называют. Как минимум на жарку- отлично!
Чистить бахрому снизу и сверху.
Прокомментировать:
Участник number ответил

23.09.2012, 18:10
С тестем тока приехали с грибалки. Взяли по ведру черных груздей. Очень много старых и уже сухих, хотя и молодые попадаются, но мало. Я нашел два молоденьких белых - маленькие, сантиметров по пять (может не все еще потеряно для белых грибов в этом году). Тесть взял штук 20, как сказал, каких-то лосей. Погуглил это дело - оказалось грибы называются ежовик пестрый. Говорит вкусные, но я не рискнул брать такие.

1 Фото
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

23.09.2012, 17:53
Сообщение от alexi87 Посмотреть сообщение

Кушаешь реально как мясо...

Не надо мне рассказывать, как это вкусно. Я ить и постарше буду , ужо всяких наелся :D. У меня есть товарищ, он меня спонсирует груздями, причем уже готовыми, что очень удобно :oops:. Надеюсь, и этот год он не прозевает урожая. Правда, Вася?
Прокомментировать:
Участник Darkfisher ответил

23.09.2012, 17:49
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А мало кто их собирает, особенно, вместе с другими грибами. Кто-то не берет принципиально:,

Да нет, туда именно за груздями и боровиками ездят. Тем более встретившиеся по дороге к машинам грибники именно жаловались, что груздей мало нашли!

Добавлено через 49 секунд

Сообщение от alexi87 Посмотреть сообщение

И зря:o Наряду с рыжиками грузди - самые вкусные грибы (особенно с лучком, да под сметанкой...).Кушаешь реально как мясо...

Вот-вот... грузди солененькие или маринованные - одна из лучших закусок!!!
Прокомментировать:
Участник alexi87 ответил

23.09.2012, 17:46
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А я их не собираю :(.

И зря:o Наряду с рыжиками грузди - самые вкусные грибы (особенно с лучком, да под сметанкой...).Кушаешь реально как мясо...
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

23.09.2012, 17:39
Сообщение от Darkfisher Посмотреть сообщение

Грузди есть ..., хотя грибников встретили немало! Пропустили что ли...

А мало кто их собирает, особенно, вместе с другими грибами. Кто-то не берет принципиально:

В зарубежной литературе считается несъедобным, иногда ядовитым

, кому-то лень заниматься их готовкой. Чаще берут только те, кто едет именно за ними, так они едут в те места, где их действительно много. Один раз попал в такой ельничек с березками, где ступить было некуда от груздей. Помню только, что по Логойке где-то справа от Минска, совсем недалего от дороги. Остановились на дороге, поднялись в лес и оп-па! А я их не собираю :(.
Прокомментировать:
Участник Darkfisher ответил

23.09.2012, 17:16
Сегодня выбрались в Пекалинский заказник... выехали поздновато, после 12 дня. Грузди есть, небольшими полянками, причем много уже старых, хотя грибников встретили немало! Пропустили что ли... Парочку моховиков и на опушке леса нашли маслят. Два ведерка насобирали. Ах да, жена нашла боровик красивенный! )
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

23.09.2012, 15:51
Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение

наблюдал ... грустных грибников с пустыми вёдрами.

А у нас с полными .
Вчерашние опята отдал родственнице, случайно пожаловавшейся на приглашение, что "жизнь тяжелая и некогда". А сегодня моросящая слизь и ветер, жена ушла по магазинам, собака в такую погоду добегает от подъезда до травки, делает движение, похожее на "отдание воинского приветствия задней правой ногой :p, и еще быстрее летит обратно, а у меня шило в попе - вот хочу свежих жареных опят и фсе тут!
При наличии правильной одежды неправильной погоды не бывает, поэтому ничего меня не остановило :D. С собой взял перочинный ножик, чтобы за раз много не срезать :o и пятилитровое ведерко, чтобы случайно не переборщить - в большую сковороду после ужарки в двух влазит ровно оно. До вчерашней очень заросшей вырубки с опятами в траве - около 15 минут ходу, и полетел...
В общем, полет нормальный, несмотря на то, что грибники с вырубки с полными строительными ведрами разбегаются - у кого 20, у кого 40 литров... Я свою пятерочку собрал за 15 минут, через 45 после выхода был дома :(. Никакой радости почти.
Опята подросли, но на жарёху сочные лопухи - самое то! Пойду попробую, пожалуй :p.
Прокомментировать:
Участник Bobr ответил

23.09.2012, 15:32
Вчера и сегодня наблюдал по дороге на дачу и с дачи грустных грибников с пустыми вёдрами.
Прокомментировать:
Участник Зеленый Змей ответил

23.09.2012, 15:28
Сообщение от jemm Посмотреть сообщение

Точно.Мне показался слишком темным окрас.Полазил по фото-уж.

Кроме того, на фото, сделанном aha виден зрачок змеи, у гадюк он узкий, как у кота (:p правда иногда у кота, наверное зависит от освещения, зрачок становится круглым). У ужа круглый зрачок. НО при встрече в лесу не советую заглядывать в глаза змеи, если Вы конечно не гипнотизер.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

23.09.2012, 12:29
Сообщение от archi_pro Посмотреть сообщение

Попробовал поискать груздей - нашел только два;(.

Могу подсказать, где они у нас тут водятся, довольно локально, кстати. Больших плантаций нет, но если затачиваться именно на них, то ведро соберешь. Основной признак: не слишком старые ели + березы, ближе к березам, смотреть очень внимательно под ноги :D. В старом ельнике, которого у нас большинство, тоже встречаются, но заметно реже.
Прокомментировать:
Участник Vasyta58 ответил

23.09.2012, 00:08
Груздей много по ельникам ( во влажных местах )
Прокомментировать:
Участник archi_pro ответил

22.09.2012, 22:55
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Перед обедом прошвырнулись с собакой проверить одну из наших вырубок на предмет опят. И вот что выяснилось: опята есть. Немного, но собрать пару ведер за пару часов труда не составит. И это при том, что очень многое уже собрано. Просто вырубка очень заросшая папоротниками, опята прячутся в траве и у основания корней страрых еловых и осиновых пней. Есть земляные, есть растущие на хмызняке, но все небольшими кучками, максимум, до 20 шт. Размер - от молодых до крупных, но крепких, сочных. Сейчас для них погода очень комфортная, однако, совершенно не видно молодой, свежей поросли, также как и разлагающихся уже лопухов. Возможно, в залогойщине пик и придется на начало октября, но у нас этот пик уже завершается. Так что, кто не успел запастись, советую восполнить этот пробел в ближайшие дни, да хоть завтра :).

Все верно - собирал сегодня на просеке в районе дачного поселка около Боровлян. Около трех ведер за четыре часа - все свеженькие, хотя много уже распустившихся. Только пару мест было, над которыми пришлось посидеть минут 20-30, остальные росли небольшими кучками. К своему удивлению нашел два больших подосиновика, которых за 4 года на просеке ни разу не встречал. Попробовал поискать груздей - нашел только два;(.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

22.09.2012, 17:15
Перед обедом прошвырнулись с собакой проверить одну из наших вырубок на предмет опят. И вот что выяснилось: опята есть. Немного, но собрать пару ведер за пару часов труда не составит. И это при том, что очень многое уже собрано. Просто вырубка очень заросшая папоротниками, опята прячутся в траве и у основания корней страрых еловых и осиновых пней. Есть земляные, есть растущие на хмызняке, но все небольшими кучками, максимум, до 20 шт. Размер - от молодых до крупных, но крепких, сочных. Сейчас для них погода очень комфортная, однако, совершенно не видно молодой, свежей поросли, также как и разлагающихся уже лопухов. Возможно, в залогойщине пик и придется на начало октября, но у нас этот пик уже завершается. Так что, кто не успел запастись, советую восполнить этот пробел в ближайшие дни, да хоть завтра :).
Прокомментировать: