-
Сегодня в смешаном лесу под молодечно всего 1 боровик и сыроежек с лисичками не много,лес сухой,похоже этот год не грибной будет,орехов очень много -
Гасьцяваў у гэтыя выходныя у вёсцы на мяжы зь Літвой. Глухамань страшэнная: праяжджаеш 6 вёсак, дык абжытыя ў кожнай зь іх 2-4 хаты. У адной-двух дажываюць жыцьцё мясцовыя старэчы, яшчэ парачку дамоў купілі сталічныя госьці. Вось і ўсё насельніцтва. У возеры побач толькі дробная плотка, дык, думаем мы з Дашай, пойдзем у грыбы. Месцы дзікія, набярэм столькі, што не зьнясем. Гадзіны паўтары тыркаліся, дык ці ў балота ўваткнемся ці то на мяжу патрапім, ёлкі-палкі! Карацей грыбоў набралі: вясёлак пару штук. Прыехалі дадому, начыталіся ў нэце, што за грыб, дык пашкадавалі, што не шукалі мэтанакіравана.
Потым, як ехалі зь вёскі, на хуткасьці 80 я заўважыў парасоны. Спыніліся, набралі з аднаго месца 7-літровае вядро ;) Вось такія грыбы атрымаліся.Прокомментировать:
-
Вот что нашел про лисички:
Лисичка содержит большое количество витамина А, B, PP, множество аминокислот и микроэлементов (меди и цинка), что способствует улучшению зрения, излечиванию от «куриной слепоты», а также является профилактикой многих глазных заболеваний. Кроме всего, вещества, содержащиеся в лисичках, улучшают состояние слизистых оболочек, особенно глаз, увлажняют их, и делают их устойчивыми к инфекционным заболеваниям. Вещества, содержащиеся в лисичках, используют в фунготерапии.
В Европе вытяжками из лисичек лечат заболевания печени и гепатит С. Также, лисички косвенно лечат ожирение (которое появляется от недостаточной функциональности работы печени), конечно же, при условии правильного диетического их приготовления.
Лисички остаются нетронутыми червями и всяческими насекомыми благодаря тому, что в теле гриба содержится особое вещество – хитинманноза, которое разрушает капсулы яиц различных червей, в том числе и ленточных, не давая им таким образом развиваться. С древних времён настоем лисичек лечат фурункулы, нарывы и ангину. Кроме того, лисички задерживают рост туберкулёзной палочки. Некоторые фармацевтические фирмы закупают лисички, выделяют из них хитинманнозу и используют её в чистом виде в составе медицинских препаратов.
Хиноманноза – это натуральное вещество, безвредное для организма, которое не вызывает никаких побочных эффектов, что свойственно лекарственным препаратам, получаемым синтетическим путем.
Хиноманноза губительно влияет на различные виды гельминтов. Воздействуя на паразитов, это вещество не отравляет их, как это происходит при лечении химпрепаратами, а внедряется в их слизистую оболочку и оказывает блокирующее действие на нервные центры. Органы человека при этом не получают никакого негативного влияния.
В домашних условиях сохранить ценность этого вещества сложно, так как хиноманноза является веществом термочувствительным, разрушается при 60 градусах, соль также действует на него разрушающе.
Лисички содержат также полезное вещество, именуемое эргостеролом, которое воздействует на печень и используется для ее очищения. Недавние исследования ученых показали, что траметонолиновая кислота в составе этих грибов оказывает целебное действие на вирус гепатита.
Вкуснее всего лисички жареные, тем более, что их достаточно просто готовить. Рецептов жареных лисичек не перечесть, но все они сводятся к тому, чтобы мелко или средне порезать грибы, выпарить из них воду на сковороде, добавить масла и смешать с чем-нибудь вкусным, например, с картошкой, яйцами, курицей, спагетти, добавить в пиццу или пирог.Прокомментировать:
-
где то читал ,что из лисичек готовят экстракт (закваску) для сыров . такой же экстракт находится в желудке не родившегося теленка. а добывать его оттуда не совсем гуманно.Сообщение от Дзед Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вчера был опять в вилейском районе еле насобирал на суп,в основном лисички.Лес сухой.Прокомментировать:
-
Сушат, мелют и делают грибные приправы.Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
Куда?
По всей Европе спрос есть.Прокомментировать:
-
Конечно знаем :)Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
Посмотри в магазине - маринованные лисички, производство Польша - цена - пипец :)Прокомментировать:
-
Говорят,что те лисички принимают в заготконторах,дальше отправляют за границу. А кто нить знает куда и зачем,что с них потом делают?Прокомментировать:
-
Вчера во второй половине дня съездили на пару часиков за грибами на двоих 4 с лишним литра лисичек и один подосиновик, есть еще сыроеги, но много червивых.Прокомментировать:
-
Были с женой в субботу на своих местах по слуцкому шоссе. За 3,5 часа семь литров лисичек и шесть подосиновиков (чистые) и один боровик (чистый). Лес, почему-то, сухой.Прокомментировать:
-
Нет зла в кругу моих утех...
Нет зла в кругу моих утех.
Обычно весел, добр, беспечен,
Вчера я взял на душу грех –
Был в поножовщине замечен.
Ни состраданья, ни любви…
Бойцовский дух затмил мне вежды!
И у возникших vis-à-vis
На выжить не было надежды!
Куда пропала доброта,
Свобода совести, собраний?
Я, вроде, сам не без креста,
Но вот, без всяких оснований…
Десница крепко держит нож,
Движенья мощны, но проворны.
И стариков, и молодёжь…
Резне все возрасты покорны!
И вот уж справиться никак
Сам не могу со страшной силой.
Духовно-нравственно обмяк,
Любовь к живому отступила.
Когда сошло затменье с век,
Тут ноги сделались, как вата:
Примерно тридцать человек
Сражённые моим булатом,
Лежат, кто вдоль, кто поперёк,
Без соблюденья правил строгих,
Без головы лежат, без ног
Процентов семьдесят – безногих…
Кто мне простит вину мою,
Спасёт от кары и расплаты?
Вчера я вырезал семью.
По внешним признакам – опята…Прокомментировать:
-
В субботу пробежал по грибным местам и я. Лисичек много, 1, 5 кг собрал, было несколько белых - красавцы, но до того червивые!.. Может, кто знает, как называется та муха, которая откладывае опарыша в боровики?
Завтра опять ломанусь за лисичкой.Прокомментировать:
-
Активнй сбор грибов начинаю в последние дни августа и этот период длится до 15 сентября. За многие годы усвоил, что все разновидности грибных собратьев при благоприятных условиях наличиствуют, особенно опятки (родятся активно в эти денки). Постом выше о лисичках. Заготовители не смотрят на размеры шляпок.Прокомментировать:
Прокомментировать: