Сообщение от ВОЛОДЯР
Посмотреть сообщение
-
Грибы моего детсва. У нас их ворушками (не говорушки) называли. Характерный очень приятный запах. И в супе и в омлете и в солёном виде очень хорош. -
lynx,
предполагаю, что ты траванулся(читать тебя до невозможности противно) - проверяйся:cool:Прокомментировать:
-
помню два года назад спецально оба вида в руках держал, чтоп гарантированное отличие определить, к какому-то заключению приошл, но забыл, не записал..=)) отличаю дымчатово по цветовым особенностям ножки и пластиног, как бульк написал.. его серые пластинки так же заметно отличны от коричнивых пластиног у летних.. фкусик почти есть, почти нет, некий мяхонький спицифисский, но полюбить этот гриб за фкус это вряттле..Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
..всё очень относительно... Вот ты вешенку жаришь... я их тоже вторую неделю ем... а в одной моей книге, черным по белому, про вешенку осеннюю написано - несъедобный гриб, вызывающий растройство пищеварения... :mrgreen:.. и книга, вроде не старая - 2003г...бульк.
К серопластинчатому у меня доверия больше, чем к кирпичному или чешуйчатке.
...вчера на сковородке скворчала вешенка
Так же - и чешуйчатка, и серопластинчатые опята - некоторые её просто избегают, считая поганкой... но некоторые уже разобрались... да и берут... Просто., той чешуйчатки, не стоит брать много...Прокомментировать:
-
СУИ
аха, и спарсиса небольшой кусочег в дальнем углу корзины для уго-испытания взят был, вместе с кирпичными там лежит, а не для чего покушать, ибо фпервые ево нашол, рос под сухой кажись сасной.. ну и тоже испытал эту капусту грибную, варил вместе с кирпичными.. фкусика есть немношко, положительного, но плино ощущения как мочалку грызёш..=) и к тому же противно было есть оттово, что плодовое тело было везде в каких-то чорных какашках слизнякоф, которые даже при варке не отлипли от грибной ткани.. кабутто слизнияки лазая по этому грибу запутывались в нем, как в лабиринте, до усрачки..=))))Сообщение от бульк Посмотреть сообщение2 ФотоПрокомментировать:
-
Завтра поеду в разведку,может опята с зонтами не все еще замерзлиПрокомментировать:
-
Гарантии нет. Они действительно похожи. И серые пластинки на фоне желтоватой шляпки могут показаться зеленоватыми. Да и у молоденьких экземпляров пластинки чуть с желтизной.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Ножка у серопластинчатых шелковистая что-ли. Ни как не лимонного оттенка, скорее беловатая, палевая, книзу коричневая.
Те грибы, которые я ела (давненько это было)- узнала сразу. Пластины были чётко серые. Вкус- особого впечатления наверно не оставил, потому как решила эти грибы больше не брать.
ПС Четвёртая категория у них, употребляют без отваривания, в отличии от кирпичного и чешуйчатки.
HapKoT, это гигроцибе попугайная. Hygrocybe psittacinaПрокомментировать:
-
Заезжал в ТЦ Материк, на Притыцкого. Там, в садовом отделе, на полках продаются мицелии:подосиновика, моховика, кольцевика, ледяного гриба и т.д. Цена - 36 600 тыр.
И ссылко на другую тему - http://oede.tut.by/publication/2022Прокомментировать:
-
..ну - извини...:-DКороче, ни фига не помог, а только запутал :(.
..я про это и пишу.. другое дело - можно было бы и короче... сорри..:cool:.причем даже сейчас есть совершенно молодые, и я склоняюсь к тому, что они все же серопластинчатые, поскольку растут исключительно на сосновых пнях и на вкус не горькие :-D.
Опенок серопластинчатый:
+ определять только по молодым, незамерзшим ...
+ хороший запах...
+ растут только на хвойных породах...
+ похож на опенка летнего (но в другой расцветке)
...где-то так...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 19.10.2011, 17:14.Прокомментировать:
-
Короче, ни фига не помог, а только запутал :(. Я ж и говорю, что по фотам совершенно не понятны различия. Вот только что ходил гулять собаку (или она меня) - у меня в лесу этого добра полно, причем даже сейчас есть совершенно молодые, и я склоняюсь к тому, что они все же серопластинчатые, поскольку растут исключительно на сосновых пнях и на вкус не горькие :D.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Серно-желтые, если верить литературе, больше любят лиственные породы и горчат и, кроме того, у молодых шляпки закрыты паутинистым покрывалом. У "наших" я такого не встречал, даже малейшиих признаков.
Все, завтра провожу эксперимент над своим здоровьем :cool:.Прокомментировать:
-
UGO...главное, что надо знать, что они становятся похожи тогда, когда опёнок серно-желтый - стареет... Тогда, его серно-желтые цвета, могут немного тускнеть , могут и посереть. Но ведь в любом случае - к стареющим грибам надо осторожно относится... и ведь опята, всегда растут в большом количестве, и среди них можно найти молодые грибы, которые ещё не потеряли свою серно-желтую расцветку... Вдобавок - неприятный землистый запах...отличия серопластинчатого от серно-желтого (кроме горького вкуса последнего), поскольку по фото они очень похожи, и места обитания сходные.
Вот опята серно-жёлтые - обычно такие и встречаю, поэтому - легко определяю..
Опята серно-желтые, которые уже подмерзли, или стареют... уже можно спутать с опятами серопластинчатыми ..
А вот сами опята серопластинчатые...
Для меня , опята серопластинчатые - редкие грибы, но когда я их находил, то было видно, что они - точная копия - опят летних, только с другой расцветкой (если смотреть сверху), типичный размытый "кружок сверху, такие же размеры, похожий грибной запах....
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 19.10.2011, 16:57.Прокомментировать:
-
Зато последние легко и точно определяются. Был бы признателен за гарантированные отличия серопластинчатого от серно-желтого (кроме горького вкуса последнего), поскольку по фото они очень похожи, и места обитания сходные.Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
И как он на вкус?Прокомментировать:
Прокомментировать: