Грибы

Предыдущая 1 349 749 799 839 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 859 899 949 1047 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник UGO ответил

13.11.2010, 14:39
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

...говорушек серых (дымчатых). Собрал десяток - попробую заставить себя съесть, хотя и зело вонючая она. Отварил с включенной вытяжкой, вроде запах ослабел, завтра пожарю.

Пожарил, съел (вчера). Выждал некоторое время :o. Есть вполне возможно, правда вкусовые качества почти нулевые. От "парфюмерного" запаха осталась только тень, а от вкуса вообще ничего. Чистая биомасса, если бы не лучок да чесночок :D, но в голодные годы можно и пожевать.
Не мой гриб, я люблю жарить без отваривания. Вычеркиваем до голодных времен :cry:
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

12.11.2010, 12:57
Пробежался по лесу, во время остановочки. Грибы - есть, за 15 минут видел немало зелёнок и подзелёнок, какую-то говорушку ещё видел(не дымчатую)... жаль брать не мог - командировка, не до них. На горочках, нечервивые , крепкие...
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

12.11.2010, 12:41
Сообщение от Яцык Посмотреть сообщение

Что нехорошего в осенней вешенке? Я их не очень люблю, правда, но есть с лучком можно.

Она по консистенции как мягкий силикон после любой тепловой обработки. Есть, конечно, можно, но не вставляет. :(
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

11.11.2010, 19:11
И мы были на Вяче днем. А вот забили на работу и поехали подышать свежим паветрам.Кстати, спецом ехали посмотреть на вешенку -- как уродилась, погода самая ее.Фламмулинки нам не встретились, а вот говорушка дымчатая -- навалом. Не все любят ее специфический запах, сравнивают его с парфюмным. Мне все равно -- я к запахам глух. Много переростков. На Вяче же, если немножко побродить в определенных местах, можно корзину быстро заполнить. Пока в размышлениях... может, на Раубичи податься? Я наделал за эту неделю самопальных вертунов, в ванее испытания прошли, надо бы опробировать в водоеме. А женка бы собирала гигрофора позднего. Его там -- завались. Раз большой таз засолила. Но чего-то он не захотел засаливаться или срок не подошел, пришлось выкинуть. А гигрофоры -- они ж мелкие. Труда жалко. Что нехорошего в осенней вешенке? Я их не очень люблю, правда, но есть с лучком можно.Эх, быстрее бы суббота!
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

11.11.2010, 17:09
Пробежался сегодня по знакомым пенькам в районе Вячи. Ну, что сказать - счастья мало. Обобрал свою маленькую плантацию фламмулинок (опенков зимних). Вешенки хватает, но вся она - вешенка осенняя, не устричная, которая обыкновенная. Не брал.
Вот чего много, так это говорушек серых (дымчатых). Собрал десяток - попробую заставить себя съесть, хотя и зело вонючая она. Отварил с включенной вытяжкой, вроде запах ослабел, завтра пожарю.
Вернулся домой, пошел собаку гулять в боровлянский лес - с удивлением обнаружил еще фламмулинки, совсем небольшими колониями, зато их как минимум десяток. Ну, и набрал пакетик, вместе с вячскими получилась одноподжарковая порция :D.

3 Фото
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

08.11.2010, 21:09
Светик, вот такие ежовики фотала жена на Вяче. Правда, было 3 года назад. Но, красивые, заразы!

3 Фото
Прокомментировать:
Участник Voldemar.xxx ответил

08.11.2010, 20:37
Слова Светик подтверждаю,тоже в воскресенье за Хатынью зелёнки подзелёнки очагами, но собирал не грибы, а здоровье.
Прокомментировать:
Участник Андрей74 ответил

08.11.2010, 19:43
А у нас в деревне ежевики лосями называют, правда в пищу не употребляют - не принято.

2 Фото
Прокомментировать:
Участник Alex_Petrovich ответил

08.11.2010, 15:34
вешенки

Думаю, что стоит за вешенками съездить. У себя в заброшенном саду насобирал в субботу примерно 4 литра. Жалко что не сфоткал. Все молодые, только повылазили.
Прокомментировать:
Участник Vasyta ответил

07.11.2010, 21:36
Яцык, был в районе Колосово, Столбцовское направление
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

07.11.2010, 18:55
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Зато когда-то нашёл ежовика , совершенно белого цвета, как лист бумаги... даже не брал тогда - такой он белый был, сумневался.. Потом выяснил , что это - ежовик белый. Вообще ежовики - поздние грибы.

Знаю место, где они водятся стайно, причем с начала сентября начинают лезть. А я их не собираю из-за привкуса, который мне на душу не ложится.
Прокомментировать:
Участник Светик ответил

07.11.2010, 17:44
ВОЛОДЯР, значит, мы нашли ежовиковое гнездо :) И пестрых там очень много, но их даже не резала, думала, что поганка. Спасибо за науку, теперь буду знать, что "волосатые" грибы тоже бывают съедобными :)
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

07.11.2010, 17:33
Светик - как для меня , ежовики - очень уважаемые грибы, очень люблю блюда из них.
Ежовик жёлтый, реже правда находил, чем его собрата - ежовика пёстрого.
Зато когда-то нашёл ежовика , совершенно белого цвета, как лист бумаги... даже не брал тогда - такой он белый был, сумневался.. Потом выяснил , что это - ежовик белый. Вообще ежовики - поздние грибы. Их можно ещё назвать и северными. Видел фильмы про Швецию, Норвегию - там он очень обычный вид, ...
Прокомментировать:
Участник Светик ответил

07.11.2010, 16:51
ВОЛОДЯР, он!!!! Оказывается, еще и съедобный, а я брать побоялась :( Хотя муж говорил - бери, спросишь потом у спецов на брике, что за он. Эх...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

07.11.2010, 16:44
Попались пару раз непонятные грибы. Шляпка сверху очень похожа на лисичкину, ярко-рыжего цвета, а вот под шляпкой не пластинки, а нечто похожее на длинную бахрому, какие-то прям "волосатые" грибы. Интересно, что за они. Фото нету, к сожалению.

Светик может вот такие-?
Прокомментировать: