-
Был у друзей на даче... Так как собирал там неделю назад, то знал на что можно сейчас надеяться в ихнем лесу. Поэтому целенаправленно искал вешенки осенние... Собрал где-то полтора ведра, хотел ещё походить, но влез выше сапог в прикрытую листьями яму с водой, и пошёл уже домой сушиться...
-
Сегодня побродил за рынком сройматериалов в уручье в поисках хоть чего нибудь.В итоге за 2 часа пол ведра подмороженых опят и немного сыроежек.Чувствую капец грибам после этих морозовПрокомментировать:
-
Похоже на чешуйчатку обыкновенную, для сравнения:Сообщение от D-)M Посмотреть сообщение
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_squarrosa.htmlПрокомментировать:
-
Наткнулся в лесу вот на это мохнатое чудо. Росли кучкой. Что за оно?4 ФотоПрокомментировать:
-
nikvik, теперь я верю, что существуют желудки, переваривающие гвозди! :)Сообщение от nikvik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
:DСообщение от Apalonik Посмотреть сообщение
Жалко, что не первое апреля:D
А я по-честному съел ножку толстую.
Так пахло грибами дома!
бульк
Остаётся поздравить с утренним облегчением!
Какие-то зеленые человечки всю ночь унитазом шумели. А может это я... был
Прокомментировать:
-
Зонтик- это куда ни шло... А вот с осенним опёнком погорячился. Хорошо, что доза небольшая.
Остаётся поздравить с утренним облегчением!
Прокомментировать:
-
Где-то писали, что я страшный человек, так как съел живъем гриб-зонтик.
Сегодня скушал толстую ножку опёнка.
Немножко солит и горчит, ноПрокомментировать:
-
В грибах не профи...
Потому вот такие сегодня вызывали просто экстаззз!1 ФотоПрокомментировать:
-
Прокомментировать:
-
обнадёживающе...а у нас грибов вообще не слышно,в сентябре ещё поддубники были кое-какСообщение от Яцык Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
nikvik, с ежовиком пестрым UGO опередил! Относительно съедобны только в молодом виде, колючки надо срезать. Мы их в общее маринование засовывали.Прокомментировать:
-
Вот чего нарыл про рядовок тополевых:
...съедобный гриб, используется свежим, маринованным, соленым. Однако, из-за горького вкуса, гриб необходимо вымачивать, после отварки, в течении пары суток....в степном Алтае эти грибы называют подтопольниками. Собирают эти грибы с начала сентября и практически до первого снега в основном в тополёвых лесополосах. Растут под деревьями, в рядом прилегающих канавах и арыках, и даже на прилегающих полях. Свежесобранные грибы я слегка промываю и заливаю холодной водой. Вымачивать грибы нужно примерно двое суток, при этом меняя воду два раза в сутки. Желательно ёмкость с грибами поставить в прохладное, тенистое место. После вымачивания грибы нужно очистить от почвы и листвы. При этом я использую обычно нож и старую щётку для обуви. После этого грибы нужно отварить. Подтопольники можно жарить, сушить на зиму для супов, делать из них грибную икру. Но лучше всего эти грибы подходят для засолки на зиму. Для этого лучше всего использовать маленькие, молодые грибы.В общем, не мой это гриб, если с ним нужно еще возиться, чтобы сделать окончательно съедобным. Запах прогорклости, кстати, появляется только на срезе\сломе и через некоторое время пропадает, видимо, как следствие окисления каких-то веществ....бывает разная степень горечи в придачу к мучному вкусу.
Но красив, зараза.
Добавлено через 4 минуты
Ежовики это мабыць. Некоторым безумно нравятся.Сообщение от nikvik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: