-
Про чешуйчатки ничего не знала до знакомства с этой веткой форума. В своем лесу на даче резала с осины, думая, что это разновидность опят. Лес темный, непонятный. В ядовитых их не оказалось, да и соседи брали их все время. Замаринрвала литра 1,5, на вкус - грибы как грибы, ничего выдающегося во вкусе не обнаружено. В тот год сбор чешуйчатки был за неимением лучшего в нашем лесу. -
VituS - определить, что это чешуйчатки - несложно, но для этого надо хотя бы знать об их существовании.. Поэтому их просто берут, думая что это - такие опята.;)Прокомментировать:
-
По чешуйчатке - видел пару группок, имхо - спутать можно - но сложно, ток если уж совсем молодые экземпляры. На выхах мот сфоткаю, если не срежут к тому времени.Прокомментировать:
-
сегодня ездил в опята.обнаружил пень с немного странными опятами,потом вспомнил,что ВОЛОДЯР рассказывал о чешуйках-точно они.но брать не стал-пусть ждут своего гурмана.по опятам:стало много старых,напитых водой.группки молодых встречаются куда реже ,много опят в траве.но по паре ведер с другом собрали!!!Прокомментировать:
-
Неожиданно нашёл продолжение своей догадки, по поводу того, что мы иногда вместо опят, собираем грибы чешуйчатки!
Более того, оказывается, большинство грибов, продаваемых в магазинах, под видом опят, специалисты определяют - именно как чешуйчатка. И часть из них - вообще - из дружественного Китая...Вот цитата из проверки 7 банок опят осенних разных производителей...Вот потому-то, наши осенние пята - немного разные - то ножка толстая, то шляпка в чешуйках, то цвет какой-то другой. Просто иногда собираем чешуйчатку, которая тоже имеет несколько видов... Но так как она - хороший гриб, то не страшно - собирайте... Но имейте ввиду - опята вкуснее!!!Идентификация содержимого
Увы, настоящие опята были обнаружены только в двух образцах – "Шарм" и "Итальяно классик". Не смотря на странный, по мнению потребителей, внешний вид грибы "Итальяно классик" оказались опятами. В остальных банках были обнаружены только съедобные грибы Чешуйчатка (Pholiota nameko), а никак не опята. За такое несоответствие, проще говоря, обман потребителя, оценки были снижены до "плохо".Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.09.2010, 15:52.Прокомментировать:
-
Все зависит от места конечно, но думаю, что повторной волны боровиков не будет, осенние грибы, да. (хотелось-бы ошибаться)Сообщение от SAMDIA Посмотреть сообщение
За грибами за последних 20 дней выскакивал 12раз.:) Забавно как быстро менятся наличие и видовой состав грибов, в одном лесу, в начале белые и подосиновики, затем моховики, потом курочки, рядом в посадках, сначала маслята, потом к ним рыжики, потом много подрешетников...
Хотя на след неделе обещают дожди, но похолодание...
Мой прогноз опята, и подзеленки 
Добавлено через 53 секунды
Только вот куда девать? :)Прокомментировать:
-
А у меня почему-то в микроволновке банки лопались, не все. А вы их сухими ставили, мокрыми или может с водой? Я пробовала с водой на донышко, не лопались, но в духовке нравится больше.Сообщение от Dand Посмотреть сообщениеМоя супруга стерилизует в микроволновке.Понятное дело сначала вымыв хорошо.А крышки,как и у тебя - классика.
Стоит ли белых грибов ждать к выходным?Прокомментировать:
-
С соседнего подъезда семья ездит за белыми грибами до сих пор дня через три-четыре,видно места знают хорошие,привозят на двоих по кошиков 5 белых. вчера то же такое количество приперли.Прокомментировать:
-
Был в воскресение, поздний отчетец. Выкладываю фото всем на заглядение:)5 ФотоПрокомментировать:
-
Карп.
Я искал по краю болота, где густой тёмный лес (ель- сосна - берёза) сменяется чахлым болотным сосняком, ну и чтоб дорога рядом;) . Приехал, отошёл от машины 200 метров - и вот оно, счастье. :D
Опята на берёзах в основном росли , на поваленых и ещё не поваленых , а где берёз не было там и их почти нет , любят они подгнившую березятину.
Ёлка растёт там где верхний слой почвы влажный , но ещё не стоит всё время вода , а то вымокнет. У неё такая поверхностная корневая система , если на выворотни посмотреть - видно.
А вот сосну например проще пополам сломать чем вывернуть , у неё стержневая система, она нам в опятах не помощник , но куда ж от неё денешься, она везде.
В самом болоте , где полметра сфагнума , багульник и только тощая сосёнка- грибов не обнаружил тоже .Прокомментировать:
-
Чтож ты, не совсем хороший человек, только щас об этом сказал :(Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Я в панядзелак уже не рад был тем опятам, сошкребая эту плевку из под некончающихся шляпок. На середине плюнул и заготовил остаток, как есть. Правда, скукожилось там что или нет, обратить внимание забыл.Прокомментировать:
-
Сегодня тоже удалось вырваться после обеда. Польских боровичков море. Белых мало, в основном старые. Опят тож хватает. Крепенькие, красивенькие, но все размером не меньше диаметра пивной кружки. Сейчас вот мудохаемся. Зато как подумаешь о вкусностях на зимнем столе... :)
ЗЫ Погодка сегодня!....Прокомментировать:
Прокомментировать: