1 Фото
-
Павук, няма пытання :) Столькi засаліўшы будзем толькі радыя гасцям, якія дапамогуць такі запас знішчыць :) Нам з мужам удваіх за некалькі гадоў такую колькасць грыбоў не з'есці -
Сьвецік! Калі-небудзь дасі пачаставаць рыжыкаў! Ужо сьлюні вадападам!Прокомментировать:
-
Хорошая мысль.Пожалуй так и сделаю.Тем более,что шляпки ужо поотрезал.Эх,шляпочки....:oСообщение от Усач Посмотреть сообщение
Надеюсь вкусняшка получится.А ножки к лисичкам на зиму.А то и щас.;)
Прокомментировать:
-
По мне лучшие грибы - это перцы твоих закаток :)Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
ЗЫ В этом году первый раз замариновал опят десяток баночек. Обысно морожу, но в этом году морозилки не хватило.Прокомментировать:
-
Очень хочется сказать спасибо за подсказку про рыжики и маслята parfenon'у :) Сегодня наконец-то выбрались только за грибами, без совмещения с рыбалкой. Такого количества рыжиков и маслят я ни разу в жизни не видела :o За час без оосбого напряга собрали два ведра рыжиков. Причем растут колониями от 6 и до .... штук. Так же и маслята. Особо красивые рука резать не поднималась, "резала" телефоном :) Пришлось сначала собирать только рыжики, потом уже браться за остальные грибы. Белых немного, моховиков тьма, даже остатки личисек еще есть (правда, уже не рискнули их брать). После обеда квартира была похожа на заготовительную контору. Муж занимался чисткой-засолкой рыжиков, мне досталась почетная роль чистильщика и варщика маслят :) Какое счастье, что вовремя смогли остановиться и не собирать грибы во всю тару, что была в наличии. До завтра бы не перечистили. Хотя в голове уже крутятся мысли, что надо бы и в следующие выходные наведаться за рыжиками. :)5 ФотоПрокомментировать:
-
Бобр... ох уж эти народные названия..;)... если твои козляки (это правильное название) - горчили, то это скорей всего - перечный гриб ты насобирал.Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение
А подрешетник, решетник - это народные названия, в основном - козляка, и зелёных моховиков (и ещё возможно кого-либо из подобных им).. Кстати и козляками называют многие моховики... Поэтому народные названия хороши, но запутать могут...
dima-tut... почитай с этого поста и дальше, возмлжно ответ на твой вопрос.dima-tut
Жена в пятницу нашла около Каморовки дождевик (как футбольный мячик). Отварили и заморозили:). Ниразу не пробовал этот гриб
, а можно ли его вообще жрать:-D
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 19.09.2010, 22:52.Прокомментировать:
-
Жена в пятницу нашла около Каморовки дождевик (как футбольный мячик). Отварили и заморозили:). Ниразу не пробовал этот гриб, а можно ли его вообще жрать:D
Прокомментировать:
-
UGO, я ж не про вумныя книги пишу :) . В народе козлами называли похожие грибы с сухими сверху шляпками. Ножка очень тоненькая. И размер примерно как рубль олимпийский. На вкус горчит. А подрешетник на вкус не горчит. Мот по книжке и один фиг, а по жизни гриб другой.Прокомментировать:
-
Ну, и ешь сырыми :D. Я опята для жарки никогда не отвариваю (впрочем, как и остальные хорошие грибы) - сразу кладу на сковородку. После часа варки да еще со сливом отвара в утиль в грибах кроме перевареного белка ничего не остается.Сообщение от дождь Посмотреть сообщение
Но опять же - на вкус и цвет...Прокомментировать:
-
Появились и первые жертвы .Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
...основная причина отравлений - неправильная кулинарная обработка, в частности лисичек и зонтиков.Прокомментировать:
-
Самое очевидное - наличие "юбки". У ложных ее нет. Нет также чешуек (махровой шляпки), ну и дохлые они по большей части - на тонких ножках, плюс "ядовитый" цвет.Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
Ложными обычно называют ложноопята серно-желтые, кирпично-красные, сероплатинковые и охряные.Прокомментировать:
-
Сёння по пути с рыбалки ,заскочили на часок в лесок.За белыми.Белых мало .А вот пеньков...апеньков настригли пару мешков(рюкзачков).А чо дальше?Пока сварю.Одни кажуть - ешь сырыми,другие - час стерилизовать.:o По мне первое лучше.;)...В холодильнике уже мало места,а закатывать под крышку неохота.Чо рабить.? У кого опыт по опятам?
....Все не стриг,дофига осталось.;)Всю рыбу не ловил,почти;) вся осталось.Но об этом завтра.Прокомментировать:
-
После этих выходных хорошо нарваться будет достаточно сложно. Только там, где не ступала нога человека, что, сам понимаешь, находится вдалеке от крупных скоплений населения и основных дорог. Большинство опят уже переростки, хорошо видны издалека. Опята сейчас вылезли почти везде, кроме сосновых боров, но часто располагаются пятнами. Классика - это еловые и березовые вырубки, а также ельники с примесью березы, смешанные леса.Сообщение от Игорь1988 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: