-
В свинушках это вопрос количества. Если заготавливать их бочками ,как раньше и есть всю зиму ,чуть не каждый день,то всё возможно. По сути,грибы вообще еда вредная в большом количестве.А если раз в году в негрибной год пожарить ,то врядли от них помрешь в старости.
Кстати,как их признали ядовитыми,то у нас они почти пропали в лесах.Последний раз редактировалось Григорий; 10.10.2023, 11:31. -
Тут на днях, товарищ всё хвалился, что плюёт на все правила, и с удовольствием собирает и ест свинушки. Мои доводы ему были безрачличны.
Вспомнил о толковой "книжке" из интернета... и ему переслал...
не употребляйте в пищу условно-съедобные грибы. Например, такие как СВИНУШКИ.
Я прошел этот путь, но пересмотрел свое отношение к ним. Известно, что они съедобны и ранее даже заготавливались госконторами. Но с недавнего времени во всем мире признаны ядовитыми. И это действительно так. Их яд – замедленная бомба, он меняет структуру крови. Их фишка накапливать лектин в организме, пересаживая соединения с эритроцита на эритроцит, и НИКОГДА не выводить их из организма. Накопленная доза однажды «выстрелит» банальной аллергией, на которую вы не обратите внимания, а за ней – острой почечной недостаточностью, которую вам в посмертном диагнозе укажет патологоанатом. И все будут думать, что вы умерли от заболевания печени и/или почек, хотя вы будете уже точно знать, что вас убили свинушки. Тем не менее, расскажете это вы своим родственникам уже потом, в порядке очереди их появления у вас…по ту сторону этого мира.Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 09.10.2023, 20:21.Прокомментировать:
-
Прошедшую пятницу зарезервировал на работе одним из оставшихся дней отпуска. У племянника в Барановичах тоже выходной намечался. Запланировали, короче. Однако, в четверг племянника огорчили отсутствуем планировавшегося выходного. Расстроились. Но не менять же моего маршрута, рванул один. Очень надеялся, что в «нашем» месте массовки не будет, но по пути следования вдоль опушки леса на 2-3х километрах от жд станции кое-где ещё грибники встречались. Но мне же дальше.. Наконец, в 11.20 на месте. Быстро, трясущимися от нетерпения руками, переоделся, перекрыв все возможные гражданские и армейские нормативы. Пройти ещё метров сто и можно углубляться.. Верхушки сосен колышутся на ветру, солнышко, никого.. Но, чу! Кто-то перекрикивается, что-ли, или показалось? Блин, неужели.. Но нет, вроде тихо. Углубился, начал крутиться. Снова странный звук, уже типа визга подранка какого-то звериного, как-то не по себе даже стало. Позже выяснил, ближе подойдя. Одну сосну ветром привалило к другой верхней частью и при особенно сильных порывах они такой дуэт выдавали, что фильм ужасов озвучивать можно. Аж заслушался, честное слово..
По грибам. Сразу бросилось в глаза, что мухоморы, которых в прошлый выезд здесь было ковром застелено, практически исчезли, но появились в этих типично своих местах маслята, которых в прошлый раз не было тут совсем. Участок леса небольшой, примерно 150 на 500-600 метров, для пеших прогулок малопригодный - относительно молодая сосновая посадка с расстоянием между деревьями «не протиснешься» и в ней отдельно стоящие дубы, значительно постарше сосёнок. Так и продираешься через сосновый частокол от дуба к дубу, галаву уверх задраушы i арыенцiр выбраушы.. Ну и старые капониры там-сям, тоже интересные локации. Итого, в улове - маслята (коэффициент червивости, примерно 5/6 к 1, причем из всего семейства иногда чистым оказывался только самый большой гриб, тогда как всё остальные, даже «пуговки» уже всё..), белые (почти все найдены под дубами, пара штук прямо в песке), три молоденьких подосиновика, три таких же молодых подберёзовика, два (!) опёнка, штук несколько моховиков, один польский, пяток лисичек и три зонтика. Из съёдобных ещё видел чёрных груздей, пару семейств жёлто-красной рядовки, одно скопление браслетчатых (как выяснилось) паутинников (если уж совсем голодный год) и в нескольких местах (у дороги и на ней, между старым и молодым лесом) козлят можно было багажник нарезать, при желании.
В 16.00 закончил, грибной оргазм испытал, на сегодня хватит, домой ещё два часа переть, потом перебрать же всё..
Всем удачи в лесу!
Прокомментировать:
-
Интересно, в одном регионе но в разных лесах грибы растут совершенно в разных местах в одно и то же время. И волна идет в разное время. Короче, чтобы не усложнять себе жизнь, нужно просто ездить и проверять лес, который нравится, и делиться инфой. И будет счастье)
Прокомментировать: