Грибы

**dima-tut** · 08.09.2011, 21:08

Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение

А в лесу даже обидно видеть как-то на деревьях грозди толстых ножек без шляпок. Не по-хозяйски как-то, что ли...

Ножки потом перекручиваю на мясорубке, туда желток яичнай, майонез и яйца фарширую:). Ничто не должно пропадать.:)

**Yurgen** · 08.09.2011, 21:27

Сообщение от imr Посмотреть сообщение

Волнушки прекрасный гриб для соления! Я также как-то употреблял их маринованными. Тоже замечательно.
Солить их можно как грузди.

Спасибо за ответ,буду пробовать:),а видеть торчащие целые ножки от опят жалко,я их срезаю за горе грибниками у которых проблемы с зубами.

**вадим николаевич** · 08.09.2011, 21:38

Сегодня собрал первый урожай опят за 1час-почти 8-и литровое ведро.

**UGO** · 08.09.2011, 22:42

Сообщение от Yurgen Посмотреть сообщение

а видеть торчащие целые ножки от опят жалко,я их срезаю за горе грибниками.

Да чего его жалеть-то? Опенок - гриб-паразит. Лесная проказа, убийца леса. Не вижу смысла подводить под размер срезаемой ножки морально-этическую базу. И, кстати, не раз замечал, что срезанная на ранней стадии роста опенка ножка некоторое время продолжает расти. Я люблю ножки жареные, а жена у меня их не любит, в мариновку идут исключительно калиброваные по размеру с еще не начавшими раскрываться шляпками и кусочком ножки 1 - 1,5 см.

**aha** · 08.09.2011, 22:59

Сообщение от Yurgen Посмотреть сообщение

Почему у осенних опят многие срезают только шляпки,хоть и ножки не червивые?

На работе мужик рассказывал - ножки опят сушит, потом на кофемолку. Зимой как приправу в суп добавляет. Говорит аромат изумительный дает.
Еще знакомые - шляпки маринуют, а ножки жарят. Сам пробовал - довольно вкусно.

**dima-tut** · 08.09.2011, 23:03

Завтра с утра еду в грибы, жены подруга нарисовала план, где типа грибов немерено:), ой, даже не знаю, но мешков, кроме вёдер берём немерено:p

**aha** · 08.09.2011, 23:17

Сообщение от Yurgen Посмотреть сообщение

Валнушки можно употреблять в пищу? Приготавливать Как грузди?

В Архангельске волнушки солили промышленными масштабами. Там их больше груздей уважают. У нас не видел в большом кол-ве.

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение

ой, даже не знаю, но мешков, кроме вёдер берём немерено:p

Если ножки останутся - скинь план - съезжу дорежу
:):):)

Добавлено через 29 минут
В планах на выходные - съездить
пофидерасить и хапнуть грибов. Куда - пока
не решил. Могу взять одного чела или сесть
кому на хвост. Обязательное условие - выезд
завтра не позже 16-30. Обратно не раньше
вечера субботы или воскресенья.
Если есть предложения - звоните или
стучите в личку.
56 56 559
63 56 559

**Apalonik** · 09.09.2011, 08:05

Учора на падсохлым балоце разам з маёй каханай за гадзіну літраў 15-20 падасінавікаў і бабак. Ух!

**imr** · 09.09.2011, 08:16

Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Учора на падсохлым балоце разам з маёй каханай за гадзіну літраў 15-20 падасінавікаў і бабак. Ух!

После таких оптимимистичных результатов завтра в выходные в лесу будет такой "лом" бриковцев, что будем там сталкиваться лбами:D

**Сергей_Юрьевич** · 09.09.2011, 09:36

Сообщение от Yurgen Посмотреть сообщение

Хотелось бы узнать у опытных грибников:
1.Валнушки можно употреблять в пищу? Приготавливать Как грузди?

Солю как грузди. Вкуснотища...
Аналогичный гриб - горькушка. (Красная) Пробовал, но как-то не очень. Хотя, если голодный и под водочку...

Добавлено через 59 минут
В понедельник - выходной. Возьму 1-2 чел. на Ваши опятные места или на свои малохоженные курочко-моховиковые. 6055957 Велком
Выезд рано, затемно.

Сообщение от Zav76 Посмотреть сообщение

В понедельник - выходной. Возьму 1-2 чел. на Ваши опятные места или на свои малохоженные курочко-моховиковые. 6055957 Велком
Выезд рано, затемно.

Все, мест нет

**АНДРЕЙ 1984** · 09.09.2011, 11:59

http://fotki.yandex.ru/
Впервые такое вижу...

**parfenon** · 09.09.2011, 12:03

Был за Логойском, маслят не меряно, все червивые, белых нет, штук 15 подасиновиков. Но локально нарвались на рыжики, 80% червивые, на двоих, чистых собрали полторы корзины. Да, и моховики пошли.

**Pinochet** · 09.09.2011, 14:06

М-да, если это не фотошоп, то однозначно эксклюзив, который встретишь один раз на миллион походов в лес. Лучшее, что я встречал на одном квадратном метре на фото.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Photo-0032.jpg
Просмотров: 831
Размер: 204.7 Кб
ID: 3435913

**tanya84** · 09.09.2011, 15:57

Вот это эксклюзив 2004 года. И не на метре квадратном, а на см 30-40 под елочкой. Больше и близко такого не видели.

Apalonik, ты как всегда в ударе. А как фото выложить, так сразу слабо. Или начинаются отговорки - нету фотика, ничего под рукой не было. Уже не первый год такое проходим.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Колодищи. Подосиновики.jpg
Просмотров: 965
Размер: 152.1 Кб
ID: 3435914

**dima-tut** · 09.09.2011, 18:48

С утра был за Логойском, по плану который нарисовала моя жена со слов подруги, у которой есть муж, а он это всё это узнал у двоюродной сестры у которой муж был там в прошлом году:D. Короче, там грибов было с гулькин нос. Расстроился, но решил, не пропадать же дню и махнули с женой в Налибокскую пущу на своё место. Сразу дела пошли веселей. Думал уже, что вечером грибами объемся:), но если не повезло с утра, то.... такой ливень влупил, вымокли, как цуцики (плащи в машине были). Худо-бедно, но два ведерка надербанили ассорти. Щас пиццу с грибами и салями делать будем.

Лес

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: Фото-0002.jpg
Просмотров: 1
Размер: 111.0 Кб
ID: 3435935

Вот такой домик проезжал:)

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: