Грибы

Предыдущая 1 170 220 260 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 280 320 370 770 1103 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник бульк ответил

19.12.2019, 20:11
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А ка ты определила?

А фик его знает... вижу просто...
У осенней присутствуют зеленоватые тона в шляпке, при подсыхании она не такая гладкая, как устричная, и гораздо мельче.

- - - Добавлено - - -

...субтильнее, мякоть тоньше, классическая форма- языковидная.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

19.12.2019, 18:32
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

обыкновенная, устричная.

А как ты определила? Мне казалось, обыкновенная значительно светлее и имеет только серые оттенки шляпки. А тут на фото прямо синевато-фиолетовые, и пластинки с каким-то оттенком. Хотя после морозов, конечно...

Последний раз редактировалось UGO; 20.12.2019, 07:32.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

19.12.2019, 18:01
UGO, не, обыкновенная, устричная.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

19.12.2019, 15:28
Сообщение от 74sergz Посмотреть сообщение

это вёшенку так покрутило от тепла такого декабрьского, похоже

Это вешенка осенняя (она же поздняя, ольховая и т.д.). Они тоже после первых морозов могут расти дальше. Но по вкусу на мой вкус так себе.
Прокомментировать:
Участник 74sergz ответил

19.12.2019, 15:12
Сообщение от baradzed Посмотреть сообщение

Смотри какую диковинку нашел )) 19 декабря район 2-го порта[ATTACH=CONFIG]625670[/ATTACH]

:o, это вёшенку так покрутило от тепла такого декабрьского, похоже
Прокомментировать:
Участник baradzed ответил

19.12.2019, 14:05
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А далеко ходить лень было, но есть они, самое время сейчас. :cool:

Смотри какую диковинку нашел )) 19 декабря район 2-го порта
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

18.12.2019, 15:42
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Ща пробегусь..

Далеко не бегали. По тем местам, где когда-то было в достатке, сейчас тоже есть, но мало - скорее просто места меняются, у нас хорошо лес почистили пару лет как, а я уже давно зимние опята не смотрю. А далеко ходить лень было, но есть они, самое время сейчас. :cool:

3 Фото
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

18.12.2019, 14:40
Сообщение от baradzed Посмотреть сообщение

Похоже еще свежих на супчик можно насобирать))

Зимних опят так точно. Ща пробегусь с собакой для интересу по своим делянкам.

Последний раз редактировалось UGO; 18.12.2019, 15:37.
Прокомментировать:
Участник baradzed ответил

18.12.2019, 14:31
Грибоведы а не проведать ли нам делянки? Похоже еще свежих на супчик можно насобирать))
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

13.12.2019, 18:03
Сообщение от Вий Посмотреть сообщение

это то, что называют зимние опята?

Да.

----------------------------
Жена сейчас приготовила тушеную свинину с грибами. Грибы - луговые опята из летних запасов, ужаренные и замороженные. И скажу я вам, что из различных вариантов "грибы + мясо", которые мы пробовали, этот, пожалуй, один из самых вкусных. И гриб этот однозначно занимает почетное место в ряду моих грибных предпочтений.

Последний раз редактировалось UGO; 13.12.2019, 18:50.
Прокомментировать:
Участник Вий ответил

13.12.2019, 17:49
Подскажите, пожалуйста, это то, что называют зимние опята? Растут возле дома под берёзами. Появились в предыдущую оттепель, теперь растут дальше.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

24.11.2019, 17:52
Сегодня. -7 с утра.Рядовка серая хрумстящая. Улов малого...Ведро мае.

1 Фото
Прокомментировать:
Участник bogdan27 ответил

12.11.2019, 16:51
Хочу поделиться беспроигрышным (нельзя ни не доварить, ни переварить) рецептом приготовления телятины с грибами в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрел в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.
Прокомментировать:
Участник Aleksandr2103 ответил

12.11.2019, 15:28
Может еще есть надежда на рядовки. Я на выходных находил по-немногу всяких разноцветных. И коричневых, и рыжих, и бежевых, и серых и тех что я решил что это подзеленки. Но я в них слабо разбираюсь, поэтому не брал. Груздя не видел ни одного. Соседка 5 литров лисичек насобирала, я несколько штук.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

12.11.2019, 13:32
Они вымерзли, как мамонты.
Прокомментировать: