Сообщение от baradzed
Посмотреть сообщение
-
Грибоведы а не проведать ли нам делянки? Похоже еще свежих на супчик можно насобирать))Прокомментировать:
-
Да.Сообщение от Вий Посмотреть сообщение
----------------------------
Жена сейчас приготовила тушеную свинину с грибами. Грибы - луговые опята из летних запасов, ужаренные и замороженные. И скажу я вам, что из различных вариантов "грибы + мясо", которые мы пробовали, этот, пожалуй, один из самых вкусных. И гриб этот однозначно занимает почетное место в ряду моих грибных предпочтений.Последний раз редактировалось UGO; 13.12.2019, 18:50.Прокомментировать:
-
Подскажите, пожалуйста, это то, что называют зимние опята? Растут возле дома под берёзами. Появились в предыдущую оттепель, теперь растут дальше.Прокомментировать:
-
Сегодня. -7 с утра.Рядовка серая хрумстящая. Улов малого...Ведро мае.1 ФотоПрокомментировать:
-
Хочу поделиться беспроигрышным (нельзя ни не доварить, ни переварить) рецептом приготовления телятины с грибами в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрел в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.Прокомментировать:
-
Может еще есть надежда на рядовки. Я на выходных находил по-немногу всяких разноцветных. И коричневых, и рыжих, и бежевых, и серых и тех что я решил что это подзеленки. Но я в них слабо разбираюсь, поэтому не брал. Груздя не видел ни одного. Соседка 5 литров лисичек насобирала, я несколько штук.Прокомментировать:
-
Сегодня ехал, на развилке старой Брестской трассы от Слонима много зеленок чуток белых, видно мороз не задел...Сообщение от zheton Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вчера ехал по м1. За Ивацевичами км 20 в сторону Минска, продавали два ведра белых на обочине.Прокомментировать:
-
Apalonik, ведаю, гэта недаразьвітая калацэра, пабітая жыццём, магчыма клейкая, Calocera viscosa.
стереофото С.Таланова
Прокомментировать:
-
бульк, можа ведаеш, што вось гэта такое? Навобмацак быў дакладна як грыб. Дзякуй!Прокомментировать:
-
Ну что сказать, если бы мороз не пробил то польских вагон и тележка, подзеленок тоже хватало бы а так....даже лисички и те прибитые....
Белые есть не так пострадавшие и если был один без брата то собирал бы но решили да ну его.....тем более что раньше запастись благородными....Прокомментировать:
-
Сегодня глянул что есть возле Паперни ( Брест.обл), с братом чутка спиннинг бросали, что есть в лесу. Отошёл метров 150, сколько сыроежек, польских, зонтиков, маслятки тоже есть но... все какие-то прибитые и корявенькие, потом выяснилось что морозиком прибитые. Завтра прогуляюсь по лесу может чего и найду :)Прокомментировать:
Прокомментировать: