Грибы

Предыдущая 1 193 243 283 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 303 343 393 793 1112 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник kirk ответил

14.10.2019, 14:27
Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

Есть одно но, нельзя их употреблять под спиртное, можно отравиться.

Читал, что грибы, в принципе, не самая хорошая закуска. Так сказать, одно с другим не совместимо.
Но так приятно рюмашку грибочком закушать :)
Прокомментировать:
Участник AN ответил

14.10.2019, 14:17
Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

нельзя их употреблять под спиртное

Вот, хорошее дополнение.
Будем знать
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

14.10.2019, 12:36
Навозники бабка мариновала, очень яркий приятный вкус.
Есть одно но, нельзя их употреблять под спиртное, можно отравиться.
Прокомментировать:
Участник AN ответил

14.10.2019, 12:20
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

зато рядом десятка полтора совсем молодых полезли.

Так вот они какие, навозники блин....
Я вчера офигел,,, пришел на свое болото, а они под грушей/дичкой, штук 50, все молоденькие, с начало подумал зонтики поперли, а нет, оказывается навозники...
Век живи, век учись
Прокомментировать:
Участник Су-32 ответил

14.10.2019, 11:42
В субботу, заБарановичье - доИвацевичье. Надежд на улов были полные штаны. Но, практически, полное отсутствие в совершенно разных местах (сменили четыре). Единичные лисички, пара кустиков осенних опят и всё. У двух встреченных грибников - примерно такая же картина. Зато познакомился с мокрухой еловой и, по всей видимости, с чешуйчаткой ))). Кто подскажет, что за "звери" на последних трёх фото (извиняюсь за перевёртыши, не знаю, как с ними бороться)? Выросли у тестя на даче, в траве между кустами малины.

5 Фото
Прокомментировать:
Участник zheton ответил

14.10.2019, 09:40
Был в вилейском р-не. Немного зеленок, маслят, лисичек, сыроежек. Все чистые. Неделю обещают теплую, думаю к выходным будет получше.
Прокомментировать:
Участник Турист ответил

13.10.2019, 22:24
Сегодня рыбачил на вилейско- Минском канале. После рыбалки за полчаса набрал на хорошую сковородку зеленок и рядовой. В лесу сейчас хорошо!
Прокомментировать:
Участник Сергей Гоман ответил

13.10.2019, 18:39
Всем привет! Сегодня вырвался на несколько часов в лес за поздними осенними, и был приятно удивлён. Грибов много, и маслята, и зеленки с рядовками, фиолетовая, серо-землистая, и штриховатая всех много. Заодно и немного гигрофоров на супчик набрал. Это уже как дань моде)) даже красивый зонтик попался, пойдёт на сковородку. Ребята! Все в лес, грибной осенний сезон в самом разгаре!))
Прокомментировать:
Участник Репейник ответил

13.10.2019, 16:06
Сегодня нарвался на плантации таких вот грибочков.
Знаю тут есть хлопцы .собирающие и употребляющие усякую г....
Просьба идентифетировать.
Хто захочет попробовать,могу и место точное указать.

2 Фото
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

13.10.2019, 12:27
Летние опята по такой погоде прямо воспряли, стремясь наверстать то, что летом не получилось :D. При температуре ниже +10 росли очень медленно, а сейчас, похоже, для них температура оптимального комфорта + достаточная влажность. С одного пенька - трехлитровое ведерко грибов в самом соку - толстых, мясистых, крупных. Да и еще пару пеньков с совсем молодой порослью обнаружил, вчера еще не видел...
Еще как минимум неделю такой погоды обещают, так что эти опята в лесу точно будут.

2 Фото
Прокомментировать:
Участник сержа 5 ответил

12.10.2019, 21:34
Опят осенних так и не увидел,а вот маслята пошли да молоденькие да чистинькие,зеленух пока нет.Навозников они же чернильники тоже есть не брал как то стремно.Но фото впечетлило .

- - - Добавлено - - -

Только навозники с водовкой ни ни,иначе больничка сразу обеспечена.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

11.10.2019, 17:09
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

нашел два пня с молодой порослью летних опят, причем очень обильной и сочной. Но растут медленно, в четверг гляну еще раз, если никто до меня не "глянет"

К сожалению, глянули под корень и без остатка. Зато обнаружил невдалеке еще два пенька с "молодежью". Авось доживут до приемлемого размера.
А вот гулял собаку и вспомнил про навозники возле дома:

Сообщение от Lawyer Посмотреть сообщение

навозников штук 5, залетные какие-то... Очень вкусный гриб. На голову выше шампиньона.

Штук пять совсем старых уже отжили и почернели или совсем раскисли, зато рядом десятка полтора совсем молодых полезли. Собрал, почистил, пожарил с луком, попробовал - действительно, хороший вкусный гриб с тонким нежным вкусом и запахом, абсолютно не меняет белый цвет при термообработке, поэтому если использовать перезрелые потемневшие части, то выглядят они явным диссонансом. Под конец готовки залил сметаной, протушил немного. Где-то еще читал совет посыпать тертым сыром, но это всегда успеется :D. Даже жена оценила, а она у меня очень осторожна во вкусовых оценках грибов.

3 Фото
Прокомментировать:
Участник мишаня1964 ответил

11.10.2019, 17:04
Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение

пипец какой год по грибам!

Ну если Юрий Юрьевич сказал , что год по грибам никакой, то думаю лучше и не станет.
И грядущая "жара" ничего не изменит.
Самый худший сезон получается.
Остается маленькая надежда по опятам съедобным, ну и по маслятам поздним и подзеленкам.
Все ИМХО. Буду рад услышать противоположные мнения.
Прокомментировать:
Участник Стрингалович ответил

11.10.2019, 09:57
Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение

... даже мухоморы очень редки были.

Даааа, это катастрофа, конечно!
Прокомментировать:
Участник юрий юрьевич ответил

11.10.2019, 08:19
пипец какой год по грибам! чуток в августе- начале сентября -всего и набрал пару - тройку ведер в основном подосиновиков и гораздо меньше в сборе белых. в классических местах леса белых не видел вообще, а там, где всегда ( низины между болот с дубками и осинками) можно было поймать период, когда можно было как то удовлетворить грибную страсть - в этом году только пару - тройку дней росли. жара, сухо, в начале октября пошли дожди- но стало холодно. в общем, год удивительно неудачный. даже маслят, которых на острове можно было мешками собирать ( я беру только спортивные грибы:белые и подосиновики)- практически нет. даже мухоморы очень редки были.
Прокомментировать: