Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 229 279 319 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 339 379 429 829 905 template Следующая
 
  • Страница из 905
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Грибы

    Всё о грибах

    Рвать, выкручивать, или резать?
    Насколько съедобны строчки?
    Чем опасны свинушки?
    Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
    Что такое белый груздь?
    Рыжик или волнушка? (как отличить)
    Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
    Многоликий осенний опенок
    10 разновидностей опят
    Кто такая Галерина?
    ------------------------------------
    Грибы в Красной книге РБ
    ------------------------------------
    Сайты о грибах, которым можно верить:
    Грибы Калужской области
    Грибное царство Беларуси
    Сайт о грибах Михаила Вишневского
    Грибы Европы - фотогалерея
    И еще...
    Последний раз редактировалось UGO; 03.10.2022, 17:20.
    Неважно где рыбачить, важно с кем
    Метки: все о грибах, грибы, грибы в беларуси
    • 1 нравится
  • #4922
    Мирон

    Игорь имел ввиду, что только с ножиком уже сцыкотно будет далеко от машины отходить.
    сказал...

    Комментарий

    • #4923
      На выходных также выбрался в лес вместе с родителями и их семейным товарищем. По моим грибным меркам приехали мы очень поздно для выходного дня – в начале десятого часа. По дороге то тут, то там ютятся легковушки, уазики, джипы и прочая живность с бензиновым сердцем. В лесу сплошной переклич: «Ау, эгегей, Зина иди сюда и т.д!»
      …В детстве грибная охота была страсть под номером один!!! В ту пору в эти места можно было добраться только на лошади или тракторе. Леса эти принадлежали колхозу с грозным и гордым названием «Красный Октябрь» Лесные дороги разбивались тяжелой сельхоз техникой, а если еще и дождик зарядит, то подъездные пути превращались в хлябь да болото. Трактора у меня не было, а под седлом вместо лошади велосипед «Аист», именуемый детворой «взрослик». Добрую часть дороги вез он меня до намеченной цели, но частенько и мне доводилось тащить на своих плечах этого педального коня… Эх, ностальгия… Колхоза того нет уже давно, техника вся распродана, дороги подсыпали, болотца подсохли – отсюда и машин как в городе.
      Хорошо сегодня в лесу. Уютно так, тепло по-домашнему. Небо немного хмурое. В воздухе витают запахи опадшей листвы, грибочков и хвои. Одним словом Благодать!!!
      Погуляли по лесу почти до двенадцати часиков и довольные укатили домой. Грибы свои мы нашли, кошики не пустые – нашлось в них место для белых, красноголовиков, бабок и маслят ну и настроение уползло в гору.
      Учитывая, что был с фотиком и на сбор маслят не сильно отвлекался, корзину свою немного не дособирал.
      Спасибо тебе уголок леса за эти чудные минуты, напомнившие о давно ушедшем детстве.
      Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 121.jpg Просмотров: 896 Размер: 74.2 Кб ID: 3510616 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 196.jpg Просмотров: 572 Размер: 161.7 Кб ID: 3510630 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 195-3.jpg Просмотров: 658 Размер: 94.9 Кб ID: 3510629 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 122.jpg Просмотров: 861 Размер: 185.1 Кб ID: 3510617 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 190.jpg Просмотров: 650 Размер: 104.1 Кб ID: 3510628 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 187.jpg Просмотров: 572 Размер: 80.7 Кб ID: 3510627 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 185.jpg Просмотров: 564 Размер: 90.1 Кб ID: 3510626 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 158-1.jpg Просмотров: 593 Размер: 152.2 Кб ID: 3510625 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 155.jpg Просмотров: 621 Размер: 76.3 Кб ID: 3510624 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 147.jpg Просмотров: 617 Размер: 132.0 Кб ID: 3510623 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 141.jpg Просмотров: 566 Размер: 70.8 Кб ID: 3510622 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 135.jpg Просмотров: 558 Размер: 175.7 Кб ID: 3510621 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 132.jpg Просмотров: 817 Размер: 86.6 Кб ID: 3510620 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 128.jpg Просмотров: 835 Размер: 108.2 Кб ID: 3510619 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Изображение 125.jpg Просмотров: 828 Размер: 77.5 Кб ID: 3510618
      15 Фото

      Комментарий

      • #4924
        Сообщение от Мирон Посмотреть сообщение
        Игорь, ты реально способен выйти против взрослого медведя (тем более медведицы с малышом) с ножом????:o Пусть даже с ужасным кавказским ханджалом... :)
        Когда за мной дети, я способен на ВСЁ, абсолютно .....
        ..душа твая належыць толькі Богу і гэтым палям, шабля - ваяводзе справядлівай вайны, жыццё - усім добрым людзям, сэрца - каханай. Але гонар і чэсць - яны належаць толькі табе і больш нікому.
        У.Караткевiч

        Комментарий

        • #4925
          Был сегодня в районе Тальки.Один собрал 3 ведра белых и 2 ведра подосиновиков и подберезовиков.Народу было как в кино.Червивых не много.Был в лесу в 5 утра .В 11 уже ехал домой.Теща с тестем собрали 6 ведер.Всем удачи на грибалке.

          Добавлено через 7 минут
          Фотик был с собой но азарт был выше.Подскажите рецепт маринования белых.Зарание спасибо.

          Комментарий

          • #4926
            Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение
            Когда за мной дети, я способен на ВСЁ, абсолютно .....
            на фсё что от тебя может зависеть, наверно так точнее будет сказать..=)
            кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

            Комментарий

            • #4927
              Сегодня, полигон на 9-ом км., походил 2.5 часа.
              Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_2494.jpg Просмотров: 595 Размер: 181.4 Кб ID: 3510689 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_2496.jpg Просмотров: 607 Размер: 185.1 Кб ID: 3510688 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_2493.jpg Просмотров: 621 Размер: 194.0 Кб ID: 3510687
              3 Фото

              Комментарий

              • #4928
                Ребята, грибы есть!!! В р-не Шишиц ( по Слуцкой трассе). Я - 20 литров разных (белых %-50). Грибник неопытный - 15л. разных. "Хозяин" делянок - корзину и 20л. ведро (белые, красноголовики, маслята, моховички). Но с 7-00 и до 14-00. Облазили и объехали мест 10.
                Со слов соседа, на А-порту2 красноголовиков и бабок гребут ковшами. Жаль, что я этих мест не знаю.

                Комментарий

                • #4929
                  Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение
                  Когда за мной дети, я способен на ВСЁ, абсолютно .....
                  Согласен и поддерживаю! И, без вариантов- "если с малышом или с малышами"!

                  Комментарий

                  • #4930
                    Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
                    А кто в курсе,есть ли спорт по сбору грибов?
                    Кстати да. Чемпионаты проводятся.
                    В лесах в окрестностях поселка Дретунь Полоцкого района 29 августа впервые проходит чемпионат по сбору грибов.
                    http://naviny.by/pda/material/?type=news&id=316689
                    Военно-юридический аппарат был великолепен.
                    «Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны», 1921

                    Комментарий

                    • #4931
                      Сегодня после обеда опять выбрался в лес-затягивает.Там где вчера оставлял опята подрастать их уже не было,кто-то уже подрос:cool:Боровички после довольно прохладной ночи,всего-то +9*С,как то начали смещаться под ельники и прятаться в ямки.На солнечных местах,открытых, встречались реже.За несколько часов около 10-ти литрового ведерка белых и почти пятилитровое ведерко опят.Влага в лесу после обильных дождей уходит как в гиганскую воронку,уже становиться сухо,особенно в молодых дубово-еловых посадках.
                      Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030714.jpg Просмотров: 526 Размер: 204.7 Кб ID: 3510738 Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030713.jpg Просмотров: 521 Размер: 209.7 Кб ID: 3510737 Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030712.jpg Просмотров: 520 Размер: 212.3 Кб ID: 3510736 Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030710.jpg Просмотров: 499 Размер: 211.4 Кб ID: 3510735 Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030707.jpg Просмотров: 495 Размер: 210.6 Кб ID: 3510734 Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030706.jpg Просмотров: 508 Размер: 217.3 Кб ID: 3510733 Нажмите на изображение для увеличения. Название: P1030705.jpg Просмотров: 544 Размер: 200.8 Кб ID: 3510732
                      7 Фото
                      Да... такие брат дела

                      Комментарий

                      • #4932
                        Сообщение от Пастухович Владимир Посмотреть сообщение
                        Подскажите рецепт маринования белых.Зарание спасибо.
                        Маринуются так же, как и любые другие грибы. На мой взгляд, важнее качество грибов, которые маринуются. Белые маринуем только самые молодые, крепкие, с белым низом шляпки. Если чуть зеленеет, то лучше не мариновать.
                        Порезать грибы до любимого размера. Шляпки до 5 см мы делаем целиком, крупнее режем на две или четыре части. В "элитные" банки можно только шляпки, в попроще можно и ножки резаные. Все в кастрюльку, залить водой. Если хочешь маринад идеальной прозрачности, то первый отвар (5 - 7 минут) лучше слить, на нем, кстати, не грех и супчик сварить, но можно и не сливать. Добавить гвоздику (1 головку), перец горошком (4 - 5 шт) и один листик лаврушки из расчета все это на банку 600 - 700 г. Соль, уксус и сахар - по вкусу, но мы любим именно белые с небольшим количеством всего этого. Сам маринад пробуем при кипении, но нужно помнить, что в конечном продукте вкус маринада уменьшится примерно наполовину, если не больше. К сожалению, не могу сказать точных пропорций, поскольку всегда их применяем на глаз ;).
                        Варить в маринаде около 40 минут на медленном огне, потом разложить в стерилизованные банки (не нужно укладывать очень плотно одни грибы, маринад должен присутствовать в достаточном количестве), закрыть стелилизованной крышкой. Поставить на крышку и накрыть все банки одеялом для медленного остывания.

                        В белых очень важно не переборщить специй и остроты маринада, белый - он сам по себе имеет великолепный вкус.

                        п.с. Самый простой способ стерилизации банок - 10 мин. в духовке при 200 градусов. Крышки просто кипятим в кастрюльке, откуда достаем перез закрыванием.

                        Опята делаем так же, только маринад чуть покруче и специй чуть больше.
                        Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_2962.JPG Просмотров: 559 Размер: 56.1 Кб ID: 3510739
                        1 Фото
                        Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

                        Комментарий

                        • #4933
                          Сообщение от Пастухович Владимир Посмотреть сообщение
                          .Подскажите рецепт маринования белых.Зарание спасибо.
                          ИМХО Белые мариновать- все равно что выкинуть.Ммаринованые грибы по вкусу не возможно различить, белые -подберезовики-подосиновики на вкус все одинаково.
                          есть 2 способа использовать белый гриб с КПД примерно 100% :)
                          1---Высушить
                          2---заморозить
                          А вы УХУ ЕЛИ у костра?

                          Комментарий

                          • #4934
                            Вести с полей.
                            Кум поехал за Логойск - ОП, даже поганок нет.
                            Погнал за Зембин в сторону Борисова - 2 ведра с женой за 1,5 часа.
                            Маслята, подберезовики, боровики.
                            Полоцк.
                            Теща сходила - 86 белых...
                            ..душа твая належыць толькі Богу і гэтым палям, шабля - ваяводзе справядлівай вайны, жыццё - усім добрым людзям, сэрца - каханай. Але гонар і чэсць - яны належаць толькі табе і больш нікому.
                            У.Караткевiч

                            Комментарий

                            • #4935
                              Да уж, пошли грибочки...Сегодня скоптил с работы в грибы, поехали с женой. Полазили 2.5 часа. Итог - 22 килограмма. Состав - 40% боровики, 40 %- подберезовики, 19% - подосиновики, 1 %- маслята, пару рыжиков и груздей. Места успешно помечены в навигаторе, посему будут осуществлятся набеги периодичностью два раза в неделю :) . Что творилось в лесу с подрешетниками...АЖ желто, не пройти,чтобы не наступить. При желании багажник за час на расслабоне наберешь...
                              YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCaZxbx_Afq3pmPihBnGmFHg

                              Instagram - _alexi87

                              Комментарий

                              • #4936
                                У меня друг маринует белые не разрезая их! Получается очень красиво, да еще и вкусно!!!!!
                                Рыбалка не терпит суеты!

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 229 279 319 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 339 379 429 829 905 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X