Грибы

**UGO** · 23.09.2012, 12:29

Сообщение от archi_pro Посмотреть сообщение

Попробовал поискать груздей - нашел только два;(.

Могу подсказать, где они у нас тут водятся, довольно локально, кстати. Больших плантаций нет, но если затачиваться именно на них, то ведро соберешь. Основной признак: не слишком старые ели + березы, ближе к березам, смотреть очень внимательно под ноги :D. В старом ельнике, которого у нас большинство, тоже встречаются, но заметно реже.

**Зеленый Змей** · 23.09.2012, 15:28

Сообщение от jemm Посмотреть сообщение

Точно.Мне показался слишком темным окрас.Полазил по фото-уж.

Кроме того, на фото, сделанном aha виден зрачок змеи, у гадюк он узкий, как у кота (:p правда иногда у кота, наверное зависит от освещения, зрачок становится круглым). У ужа круглый зрачок. НО при встрече в лесу не советую заглядывать в глаза змеи, если Вы конечно не гипнотизер.

**Bobr** · 23.09.2012, 15:32

Вчера и сегодня наблюдал по дороге на дачу и с дачи грустных грибников с пустыми вёдрами.

**UGO** · 23.09.2012, 15:51

Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение

наблюдал ... грустных грибников с пустыми вёдрами.

А у нас с полными

.
Вчерашние опята отдал родственнице, случайно пожаловавшейся на приглашение, что "жизнь тяжелая и некогда". А сегодня моросящая слизь и ветер, жена ушла по магазинам, собака в такую погоду добегает от подъезда до травки, делает движение, похожее на "отдание воинского приветствия задней правой ногой :p, и еще быстрее летит обратно, а у меня шило в попе - вот хочу свежих жареных опят и фсе тут!
При наличии правильной одежды неправильной погоды не бывает, поэтому ничего меня не остановило :D. С собой взял перочинный ножик, чтобы за раз много не срезать :o и пятилитровое ведерко, чтобы случайно не переборщить - в большую сковороду после ужарки в двух влазит ровно оно. До вчерашней очень заросшей вырубки с опятами в траве - около 15 минут ходу, и полетел...
В общем, полет нормальный, несмотря на то, что грибники с вырубки с полными строительными ведрами разбегаются - у кого 20, у кого 40 литров... Я свою пятерочку собрал за 15 минут, через 45 после выхода был дома :(. Никакой радости почти.
Опята подросли, но на жарёху сочные лопухи - самое то! Пойду попробую, пожалуй :p.

**Darkfisher** · 23.09.2012, 17:16

Сегодня выбрались в Пекалинский заказник... выехали поздновато, после 12 дня. Грузди есть, небольшими полянками, причем много уже старых, хотя грибников встретили немало! Пропустили что ли... Парочку моховиков и на опушке леса нашли маслят. Два ведерка насобирали. Ах да, жена нашла боровик красивенный! )

**UGO** · 23.09.2012, 17:39

Сообщение от Darkfisher Посмотреть сообщение

Грузди есть ..., хотя грибников встретили немало! Пропустили что ли...

А мало кто их собирает, особенно, вместе с другими грибами. Кто-то не берет принципиально:

В зарубежной литературе считается несъедобным, иногда ядовитым

, кому-то лень заниматься их готовкой. Чаще берут только те, кто едет именно за ними, так они едут в те места, где их действительно много. Один раз попал в такой ельничек с березками, где ступить было некуда от груздей. Помню только, что по Логойке где-то справа от Минска, совсем недалего от дороги. Остановились на дороге, поднялись в лес и оп-па! А я их не собираю :(.

**alexi87** · 23.09.2012, 17:46

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А я их не собираю :(.

И зря:o Наряду с рыжиками грузди - самые вкусные грибы (особенно с лучком, да под сметанкой...).Кушаешь реально как мясо...

**Darkfisher** · 23.09.2012, 17:49

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

А мало кто их собирает, особенно, вместе с другими грибами. Кто-то не берет принципиально:,

Да нет, туда именно за груздями и боровиками ездят. Тем более встретившиеся по дороге к машинам грибники именно жаловались, что груздей мало нашли!

Добавлено через 49 секунд

Сообщение от alexi87 Посмотреть сообщение

И зря:o Наряду с рыжиками грузди - самые вкусные грибы (особенно с лучком, да под сметанкой...).Кушаешь реально как мясо...

Вот-вот... грузди солененькие или маринованные - одна из лучших закусок!!!

**UGO** · 23.09.2012, 17:53

Сообщение от alexi87 Посмотреть сообщение

Кушаешь реально как мясо...

Не надо мне рассказывать, как это вкусно. Я ить и постарше буду

, ужо всяких наелся :D. У меня есть товарищ, он меня спонсирует груздями, причем уже готовыми, что очень удобно :oops:. Надеюсь, и этот год он не прозевает урожая. Правда, Вася?

**number** · 23.09.2012, 18:10

С тестем тока приехали с грибалки. Взяли по ведру черных груздей. Очень много старых и уже сухих, хотя и молодые попадаются, но мало. Я нашел два молоденьких белых - маленькие, сантиметров по пять (может не все еще потеряно для белых грибов в этом году). Тесть взял штук 20, как сказал, каких-то лосей. Погуглил это дело - оказалось грибы называются ежовик пестрый. Говорит вкусные, но я не рискнул брать такие.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 0_3f90d_bbc98890_XL.jpg
Просмотров: 801
Размер: 145.3 Кб
ID: 3524128

**vic** · 23.09.2012, 18:22

Сообщение от number Посмотреть сообщение

С тестем тока приехали с грибалки. Взяли по ведру черных груздей. Очень много старых и уже сухих, хотя и молодые попадаются, но мало. Я нашел два молоденьких белых - маленькие, сантиметров по пять (может не все еще потеряно для белых грибов в этом году). Тесть взял штук 20, как сказал, каких-то лосей. Погуглил это дело - оказалось грибы называются ежовик пестрый. Говорит вкусные, но я не рискнул брать такие.

Как мне отец в лет 5 показал, так и до сих пор их кушаю :) "Воловий язык" и х у нас по-простому называют. Как минимум на жарку- отлично!
Чистить бахрому снизу и сверху.

**erlin** · 23.09.2012, 19:36

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

... Основной признак: не слишком старые ели + березы, ближе к березам, смотреть очень внимательно под ноги :D. В старом ельнике, которого у нас большинство, тоже встречаются, но заметно реже.

В очередной раз поражаюсь Вашей аналитике

Да, именно так, в ельнике, где иногда проскальзывают берёзы, тупо находишь возле последних основную массу ЧЁРНЫХ. Идёшь по ельнику, ничего, видишь берёзу, подходишь, осматриваешься - есть!!!

Несмотря на то, что во многих источниках(современных), считается ядовитым - исправно заготавливаю данный вид, вычитав на одном из источников, что по способу горячей засолки, яд, весь - исчезает.

**Новополочанин** · 23.09.2012, 19:41

Сегодня был последний выезд в грибы на Дретуньский полигон по "своим" местам. С погодой повезло. Дождь моросил, но недолго.
Очень много старых боровиков (по скромным посчетам набрал бы вёдер 7-8) - нуна было в прошлые выхи ехать.
Повезло с подосиновиками- около ведра и два ведра боровиков с абАбками.
Почти все маслята червивые- не брал вообще.
В лесу очень сыро и все грибы сильно напитаны водой.
С погодой повезло. Дождь моросил, но недолго. В общем- закрыл сезон хорошо.:cool:

**Домосед** · 23.09.2012, 19:55

Сообщение от Новополочанин Посмотреть сообщение

.... В общем- закрыл сезон хорошо.:cool:

Да какое закрытие.... В прошлом году до морозов ездил :) С утреца, правда, замерзшие грибы стояли :) Все еще впереди....

**erlin** · 23.09.2012, 20:35

Судя по прогозам, закрывать сезон ещё рановато;)

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: