По ряду причин, на даче бываю редко, наездами. А если и бываю, то различные строительно-монтажные работы отнимают почти всё время (((
Но вот вчера приехал. Весь день перманентно шёл дождь.
Утром сегодня встаю - красота!!! Солнышко сияет, птички поют.
Я за ведро и в лес...
Одни сыроежки. За два часа лазанья по моим маршрутам, два съеденных червями подосиновика и жменя лисичек.
А сыроежек как никогда много.
Вот те раз... Выбрался раз в две недели по грибы, и пусто.
Стал вспоминать, когда я в последний раз ел сыроежки. Вы не поверите, когда мне было пять лет. Жили мы тогда в военном городке Колодищи и дед водил меня в лес. Росли там одни сыроежки. Бабушка жарила мне их с картохой.
Ну не возвращаться же домой с пустым ведром. Нарезаю за пол часа пол ведра. Выбираю молоденькие и, естественно, не червивые.
Возвращаюсь домой, Батя перебрал, почистил, отварил и пожарил.
Отвариваем собственную картошечку, и под собственные малосольные огурчики и собственные помидорчики, начинаем дегустировать.
Ё-маё... Чего я раньше то их игнорировал?
Очень нежные, ароматные и нереально вкусные.
Не удержался, взял с собой Батю и опять подскочили в лес.
За час каждый нарезал по ведру.
Отварили, заморозили...
Зимой балдеть буду )))
2 Фото
Прокомментировать: