Впрочем, некоторые редкостные уроды даже селёдку ловить там умудряются...
-
После "изматывающей" недельной командировки прилетел рано утром в субботу. Сутки не спавши, прилёг, поспал пару часов, потом поднялся, как "пыльным мешком прибитый", или "оглушенный карась" и ночевать решил ехать на дачу. Домашние на море, поэтому в гордом одиночестве. Думаю, свежий воздух, всё-такое, отосплюсь. Сосед пригласил в баню, но сил не было, поэтому после бутылки сухача заклонило в сон. Время - девять вечера. Точно высплюсь, подумалось. Но где там.. Прокруты, то жарко, то холодно, одним словом "короток и тревожен.." Утром встал ни свет ни заря, поковырялся по даче, собрал литра полтора разногрибицы с участка, потом решил открыть сезон и в лесу, сгонять на "своё" место на зембинской дороге. На подъезде тихо ужасался количеству машин после Логойска - 8, 10, 12 машин на стояночках, где можно кинуть машину. Подумалось, куда ты сунешься в воскресенье, после субботнего прессинга? Но, как известно, охота пуще неволи.. По мере удаления от Логойска машин становилось всё меньше и напротив нужной мне локации стояла одна машина (там стоять особо негде, обочина узкая)., правда на другой стороне. Повезло подумалось.. Вдруг два мужика вышли именно нужной мне стороны и были они с абсолютно пустыми вёдрами. "Как успех?" - неуместно спросил у них. "Здесь рыбы нет" - ответили они. Ну, что поделаешь, взял удочки пошёл в лес. На входе клюнули три крупных красивых мокрухи - от нуля ушёл. Дальше очень небольшой пятак, где мы всегда что-то собирали - граница старого леса и молодой непролазной посадки. Прошёл по краю - один молоденький белый, незамеченный вчерашними посетителями и там-сям обрубки белых ног. Понятно.. Идти удобно, по пути наименьшего сопротивления, тут каждый дурак всё увидит и срубит. Мы тоже дураки, но упёртые. Залез в непролазный гущар, пошарился там и словил ещё двух симпатичных белых. Выбираясь оттуда наткнулся на семейку волнушек, но брать не стал, подумал, маловато для чего-либо, надежды собрать больше не было, т.к. никогда их там и не видел раньше. Затем решил обойти гущар с другой стороны, там большой уклон с поваленными деревьями и ходить тоже надо усилия приложить. Хотя там, сколько мы ни пытались, грибов находили один-два от силы. И на моё искреннее удивление, грибалку сделал этот неудобный склон с хватаниями за стволы во избежание съезда по нему на заднице. Вот как оно бывает.. А они говорили "здесь рыбы нет.."
Впрочем, некоторые редкостные уроды даже селёдку ловить там умудряются...
Последний раз редактировалось Су-32; 22.09.2026, 08:50. -
"много" - я согласен, но "все" это навряд ли. Вопрос всего лишь личной брезгливости.Сообщение от Турист Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось UGO; 21.09.2026, 16:41. -
Конечно, считаются только те грибы, которые положил в корзину и принес домой. Хотя бы шляпы) -
yauhenzayats, если в белом грибе есть несколько дырок и жителей, это вообще никак на его сьедобность и вкус не влияет. Вопрос только в эстетике.
Сильно поточенный гриб я бы тоже брать не стал.
Но если хочется сильно грибного супчика, а совсем чистых грибов нет, то нет проблем. Разрезаем гриб на несколько частей, опускаем в ведро с тёплой, подсоленной водой, и все жители через 15-30 минут будут снаружи.
После этого достаём грибы, промываем, и спокойно употребляем в пищу. -
Меня отец в детстве красиво научил на моих же ошибках. Я школьником брал белых/подберезовиков/подосиновиков, которые, если постараться быть честным, ну разве что не совсем в руках разлазятся. Он как-то зимой какой-то суп варил грибной, из тех сушеных, что я насобирал в деревне летом. Вымочил. Потом позвал меня, разламывает гриб, причем любой из тех что были, а там всё в этих белых трупиках)).Никуда они почему-то из грибов не повылазили, как мы друг в детстве малыми рассказывали)).Сообщение от djam Посмотреть сообщение
С тех пор исключительно молоденькие/небольшие. Если при пальпации оказывается недостаточно твердым, даже из земли дергать не буду, червивость смотреть. -
У меня гриб идет в зачет, если хотя бы шляпка целая ушла в корзину. Тех, кто набирает корзины с корнями и считает все до чистки - считаю обманщиками). -
В эти выходные днем тепло как летом, ближний кардон - Дзержинский район. В эту субботу сходили в лес рядом с дачей по тем же местам, что и в прошлые выходные, рыжиков пособирать на жареху, молодых белых на суп. Рыжиков собрали как обычно штук 20, а вот белые удивили - за неделю вымахали, много переростков, но есть в достатке и молодые ( для статистики 40 белых забрали, но 40-50% выбросили при чистке, и штук 10 оставили в лесу)
1 ФотоПрокомментировать:
-
Григорий, специально для вас отвечаю. Грибы употребляю те же, что и все остальные на этом форуме. В употреблении специальных, как вы изволили выразиться, замечен не был. Выставлять фото или нет - мое личное дело, так же как и ваше - верить или не верить чьим-то сообщениям. Хотите фото - зайдите в соответствующие чаты в телеграм, там и сообщения, и картинок более чем достаточно. -
Лисички замораживаю сырыми, но с соблюдением ряда правил:
- только мелкие и неповрежденные;
- обязательна сухая поверхность грибов, предварительно пару дней подсушиваю до полного ухода влаги на ощупь, естественно, никакого мытья!;
- вакуумная упаковка.
После разморозки и распаковки, промываю, и на сковородку с топлёным маслом - аромат, словно только собрал, хотя за окном снег, минус и Новый Год. :) -
Нет ничего странного. Вилейский район (север) в этом году в лидерах. -
Вчера на свою дурную голову зашел на свои грядки (метров 600 от дома). Еврооптовский большой пакет груздей еле донес. По штукам не считал, брал просто шляпки. Размер в среднем 5-7 см. На вымачивание получилось без малого 20 литровое ведро. Много говорушек повылазило ну и свинушек конечно пол леса. Бледные видел, хотя раньше не встречались они у нас. Грибов много.Прокомментировать:
-
Да не читай ботов или людей со странностями. У DV_69 все сообщения за много лет только в этой теме . Ни одного фото, ни одного ответа на комментарии. И грибы он видно специальные употребляет .)))
Прокомментировать: