3 Фото
-
Вот ребята бывают наверное с каждым такие моменты, особенно на работе к концу рабочего дня, когда скивицы сводит, но так хочется чего нибудь солоненько-пряного или кислого, аж слюни текуть, а под рукой нет ничего. Вот такие случАи всех злее. Вот такой случАй произошел и со мной. Вырвавшись к родимому порогу, стрелой в гараж и в холодный погребок, хорошо там в такую жару! Прихватываю баночку прошлогодних вишневых груздей и смакуя дома с картоплей получаю то о чем мечтал! Вот чем хорош этот стратегический запас, что правильно сделанные грибы при определенных условиях хранятся даволи долго, вкусовые качества отменные и в любое время мигом готовы к в пищу. За то и люблю и солю их. Чего и вам желаю. Будем надеяьтся, что этот год не подведет нас с грибами, ну а если будет не так, то прошлогодние запасы в моменты нестерпимой охоты придут на помощь. -
через неделю ( в прошлую субботу) опять пошел посмотреть грибы. немного, но нашел пять белых и пять подосиновиков. белые все червивые, подосы отличные. один белый шляпка в диаметре более длины пиуной (0,5л) бутылки! шляпки белых практически чистые, только в средине у ножки есть червь. обрезал шляпки и поучился тазик средний отваренных грибов. взял к молодой картошке. удивительно быстро растут: классические крупные боровики коричневатые с толстенной ногой за пару суток! уверен, т.к. площадка сбора у болота метров менее 100 х100 и грибы отлично видны. но червивеют вместе с ростом. мелкие многочисленные червяки. в подосиновиках которые не крыпнее ростом см десяти червей нет.Прокомментировать:
-
Уже пошли маслята. Сегодня на земляничной полянке насобирал на супчик.
Прокомментировать:
-
Пару дней тому тоже предпринял основательный такой экскурс по своим угодьям возле работы (лесной массив большой сразу за забором начинается). Леса там не популярные среди грибников. Ельники с буреломом. Лазил - лазил в надежде на летние опята. Нету пока. Могет после этих дождей что появится.
Видел другие грибки древесные. Иду. Оп-па! Пень виднеется, плотно обросший грибами. Радостный, прорываюсь к нему через чащобник... серно-жёлтые опята.:( И так несколько раз.Прокомментировать:
-
в прошлое воскресенье нашел пяток боровиков: классические от малыша толстоногого до выставочного образца толстоногого, но крупного. коричневатые. но все червивые мелким червем. также нашел пяток подосиновиков такого же типа как и белые (но не червивые) и даже видел старые подосиновики. когда они успели постареть? лес - дубняк среди болот и заливов . в прошлом году только в том месте и была масса грибов, а в нормальных лесах не было. (д. верхние жары.) сейчас не клюет- полнолуние, может еще посмотреть грибы, да лень лодку спускать. в белорусском партизане как о новости пишут, что уже найдены подберезовики. есть в фотике лень перегонять на комп ( картридер глючит)Прокомментировать:
-
Опята летние после дождиков массово лезут. Сегодня пень издалека увидел как огромное яркое желтое пятно. Пока не подошел ближе, все не верилось, что это грибы, но таки это были они в степени зрелости от "кровь с молоком" до начинающих отмирать. А 10 дней назад там даже намека на грибы не было.Прокомментировать:
-
Вчера под березино люди уже лисички резали,не много но уже появляютсяПрокомментировать:
-
у меня в рыбацком домике среди других фоток на стенах есть фото с двумя классическими толстоногими боровиками в руках и дата: 3 июня 2007 г. Помню, что нашли мы их на берегу протоки Днепра на песках седи деревьев около десятка, и все они уже были червивыми, хотя внешне-красавцы. Сейчас в тех краях (самый юг беларуси Комаринщина) уже во всю колосятся зерновые. о грибах не слышалПрокомментировать:
-
...это бывает у некоторых видов рядовок. А есть даже такой вид... так и называется - рядовка мыльная... она вообще реально хозяйственным мылом воняет..:DСообщение от Стары БАК Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ай, вкусные были грибочки. Немного своеобразный вкус. При чистке руки становятся мыльными.
Сегодня буду вечером вторую партию готовить, сейчас в холодильнике лежат.Прокомментировать:
-
Пошел гулять с собачками. Рядовки подросли. Интересно, что самые-самые переростки оказались не червивыми, а вот свеженькие некоторые были изгрызены в труху.Сообщение от бульк Посмотреть сообщение4 ФотоПрокомментировать:
-
dguzeppe, всё правильно! Только бы хотелось, чтоб по краю поля поменьше химии вносили.Прокомментировать:
-
У меня сложилось твердое убеждение, что в любую пору года их ну если не больше, то уж шанс встретить их чаще можно на ускрайках: вдоль стежек дорожек, по краям просек, на полоске между полем и лесом. В жару и засуху, потому что там лучше провевает и туман влаги дает больше. В холод, потому что там света больше и солнышко прогревает. Не знаю правильно ли толкую механизм их появления в таких местах, но замечаю это уже не один год.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...в это время грибов всегда больше с краю...Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Именно так! Причем ожидал увидеть в середке, а они появились на ускрайку, у выхода к полю.Сообщение от бульк Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: