Грибы

Предыдущая 1 293 343 383 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 403 443 493 893 1085 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник мишаня1964 ответил

12.09.2017, 18:39
Грибы быстро растут - это мягко сказано..... грибы прут !!!

Посетил с другом сегодня с утра Налибокскую пущу, где-то недалеко от оз. Кромань. В планах было проверить три - четыте молодых полянок- посадок, где в прошлом году неплохо собирал благородных. Остановились сразу на первой перспективной молодой посадке - ну и набрали там до "отвала". Из интересного -лежат обрезки белых грибов вчерашних, ну в крайнем случае позавчерашних - а рядом один, а то и два красавца белых среднего размера! И это было постоянно. Были в лесу три часа - такого количества грибов , выросших за один- два дня не припомню, этому способствует достаточная влага и тепло. Процентов 70-75 - белые.
Не поленился посчитать белых - 219.
Прокомментировать:
Участник prokop67 ответил

12.09.2017, 17:57
На сегодняшний день в лесу столько нормальных грибов,
что лучше, если не знаешь, что за гриб, не бери его совсем.
Травануться можно на раз.
Прокомментировать:
Участник divv ответил

12.09.2017, 16:41
Что за гриб?

На прошлой неделе в нарочанских краях был найден гриб, сначала принятый мной за пострадавшую в детстве бабку:). На вкус - сладкий. Но через пару дней на том же месте нашел еще один такой же. Может, это какая-то разновидность подберезовиков? Подскажите,плиз, если знаете. Болетопсис не предлагать:)
Прокомментировать:
Участник rpin ответил

12.09.2017, 16:38
Сообщение от рыжий ЛЕЩ Посмотреть сообщение

Это обычный ПОЛЬСКИЙ боровик (https://ru.wikipedia.org/wiki/Польский_гриб).
Отличительные черты - если снизу пальцем потрогать "мох" - синеет, бывает и не срезе синеет также.

Спасибо за ответ, но это была первая мысль что это польский, когда их срезал. Но меня смутило что он не синеет, совсем. Вот сейчас их почистил, единственное изменение – слегка потемнел " мох", но не посинел. Так что это вероятно польский не синеющий боровик :D
Прокомментировать:
Участник Саша-дух ответил

12.09.2017, 16:32
Опята

Сегодня - Барановичский район
Прокомментировать:
Участник СТАС ответил

12.09.2017, 16:02
В этом году хорошо грибы растут:https://news.tut.by/society/559920.html
Прокомментировать:
Участник drof ответил

12.09.2017, 15:11
Сообщение от рыжий ЛЕЩ

Приветствую. По фото сложно определить на 100%, но скорее всего 99% это молоденькие СВИНУШКИ (https://ru.wikipedia.org/wiki/Свинушка_тонкая), в простонароде их обычно называют КОБЫЛКИ. Ростут, как правило, семейками. Молоденькие (как на фото) очень презентабельно выглядят, червивыми бывают КРАЙНЕ редко. В последнее время относятся к условно-сЪедобному классу. Когда их массово собираешь и чистишь - пальцы рук и ножик имеют характерный коричневый цвет, потом не просто отмыть.
Раньше их брал (и знаю, что многие брали), сперва вымачиваешь, потом варишь, желательно подольше. На вкус - хороши.
Сейчас уже их не собираю, но каждый сам решает, что ему брать а что нет.
Успехов!

Не похожи на кобылки-что то другое
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

12.09.2017, 15:05
Какие нафик кобылки...курочки.
.:D
Это гриб млечный. Со смартфона плохо вижу, но скорей всего горькушка какая-нибудь
Прокомментировать:
Участник vlad1982 ответил

12.09.2017, 15:01
Сообщение от Риболов Посмотреть сообщение

Всем ДВ ! Товарищ мой не рыбак , но по моей рекомендации , что у нас на брике самые крутые в РБ пацаны которые секут во всем , помощи попросил. Вчера таких грибов он встретил море . А как фамилия и съедобны ли - не знает . Хелпаните , кто может:D[ATTACH=CONFIG]569117[/ATTACH]
пыСы Грибы собираю с детства - бабушкой обучен.А у нее их каталог был короткий - боровик, подосиновик , подберезовик , моховик , польский , лисичка, масленок ,сыроежка . Осенью зеленка + подзеленка. Все остальное для меня = поганки:) Знаю , что не прав , но меня уже не изменить

Это не кобылки,точно говорю. Те больше на груздь чем то похожи,только коричневый. А эти у меня на родине называют «панчошки»,изредко —«курочка». А вот научное название не помню,если не забуду потом в справочнике гляну.
Есть их можно.
Прокомментировать:
Участник prokop67 ответил

12.09.2017, 14:14
Сегодня с утра 2 ведра белых, почти белых,10% молодых подберезовиков.

2 Фото
Прокомментировать:
Участник TimAn ответил

12.09.2017, 13:50
Сообщение от прораб206 Посмотреть сообщение

Может кто-то поделится рецептом их засолки ?

В интернете рецептов много и разных, тут уже как на вкус и цвет:). Я свои воскресные рыжики хорошо промыл, укладывал в миску слоями ножкой вверх, каждые слой просолил, сверху гнёт и в холодильник на сутки. Вчера ночью после второй смены я их уже употребил. Это самый быстрый способ соления.
Прокомментировать:
Участник прораб206 ответил

12.09.2017, 13:39
Рыжики

В местах, где раньше собирал маслята , теперь пошли рыжики, и в таких количествах ,что я раньше никогда столько не видел. Может кто-то поделится рецептом их засолки ?
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

12.09.2017, 13:36
Риболов.... посмотри горькушка.. или другой гриб - краснушка. Вроде кто-то из них. У меня когда-то родители их собирали для мариновки.

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 12.09.2017, 13:44.
Прокомментировать:
Участник рыжий ЛЕЩ ответил

12.09.2017, 13:23
Сообщение от rpin Посмотреть сообщение

Помогите определить что это за грибы.

[ATTACH=CONFIG]569178[/ATTACH]

Это обычный ПОЛЬСКИЙ боровик (https://ru.wikipedia.org/wiki/Польский_гриб).
Отличительные черты - если снизу пальцем потрогать "мох" - синеет, бывает и не срезе синеет также.
Хороший гриб, очень вкусный. В нем единственный подвох - ножка может быть ЧИСТАЯ, а шляпка - червивая, нужно смотреть на состояние "мха" снизу. Желательно чтоб он был чистенький, без черных большеватых пор - это как правило черви, сам не знаю кто и каким образом их туда откладывает, но у трубчатых НЕКОТОРЫХ грибов это подвох. В особенности у подберезовиков. Посему если их беру первым делом обращаю внимание на состояние "мха" под шляпкой, в 99% у не молодых грибов будут либо желтенькие личинки, либо меленькие белёсые червяки. Старые грибы в целом лучше не брать...
Успехов.

Последний раз редактировалось рыжий ЛЕЩ; 12.09.2017, 13:36.
Прокомментировать:
Участник rpin ответил

12.09.2017, 13:19
Помогите определить что это за грибы.
Прокомментировать: