Сообщение от рыжий ЛЕЩ
Посмотреть сообщение
-
Спасибо за ответ, но это была первая мысль что это польский, когда их срезал. Но меня смутило что он не синеет, совсем. Вот сейчас их почистил, единственное изменение – слегка потемнел " мох", но не посинел. Так что это вероятно польский не синеющий боровик :D -
В этом году хорошо грибы растут:https://news.tut.by/society/559920.htmlПрокомментировать:
-
Какие нафик кобылки...курочки.
.:D
Это гриб млечный. Со смартфона плохо вижу, но скорей всего горькушка какая-нибудьПрокомментировать:
-
Это не кобылки,точно говорю. Те больше на груздь чем то похожи,только коричневый. А эти у меня на родине называют «панчошки»,изредко —«курочка». А вот научное название не помню,если не забуду потом в справочнике гляну.Сообщение от Риболов Посмотреть сообщениеВсем ДВ ! Товарищ мой не рыбак , но по моей рекомендации , что у нас на брике самые крутые в РБ пацаны которые секут во всем , помощи попросил. Вчера таких грибов он встретил море . А как фамилия и съедобны ли - не знает . Хелпаните , кто может:D[ATTACH=CONFIG]569117[/ATTACH]
пыСы Грибы собираю с детства - бабушкой обучен.А у нее их каталог был короткий - боровик, подосиновик , подберезовик , моховик , польский , лисичка, масленок ,сыроежка . Осенью зеленка + подзеленка. Все остальное для меня = поганки:) Знаю , что не прав , но меня уже не изменить
Есть их можно.Прокомментировать:
-
Сегодня с утра 2 ведра белых, почти белых,10% молодых подберезовиков.2 ФотоПрокомментировать:
-
В интернете рецептов много и разных, тут уже как на вкус и цвет:). Я свои воскресные рыжики хорошо промыл, укладывал в миску слоями ножкой вверх, каждые слой просолил, сверху гнёт и в холодильник на сутки. Вчера ночью после второй смены я их уже употребил. Это самый быстрый способ соления.Сообщение от прораб206 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Рыжики
В местах, где раньше собирал маслята , теперь пошли рыжики, и в таких количествах ,что я раньше никогда столько не видел. Может кто-то поделится рецептом их засолки ?
Прокомментировать:
-
Это обычный ПОЛЬСКИЙ боровик (https://ru.wikipedia.org/wiki/Польский_гриб).Сообщение от rpin Посмотреть сообщение
Отличительные черты - если снизу пальцем потрогать "мох" - синеет, бывает и не срезе синеет также.
Хороший гриб, очень вкусный. В нем единственный подвох - ножка может быть ЧИСТАЯ, а шляпка - червивая, нужно смотреть на состояние "мха" снизу. Желательно чтоб он был чистенький, без черных большеватых пор - это как правило черви, сам не знаю кто и каким образом их туда откладывает, но у трубчатых НЕКОТОРЫХ грибов это подвох. В особенности у подберезовиков. Посему если их беру первым делом обращаю внимание на состояние "мха" под шляпкой, в 99% у не молодых грибов будут либо желтенькие личинки, либо меленькие белёсые червяки. Старые грибы в целом лучше не брать...
Успехов.Последний раз редактировалось рыжий ЛЕЩ; 12.09.2017, 13:36.Прокомментировать:
-
Да , грибов навалом . Вчера проезжая по делу мимо известных с детства мест под местным названием " Дедино болото " :) - заскочил глянуть, ну и наглядел ведра четыре за пару часов , два раза в багажник относил. Боровики в основном крупные , но по форме нераскрытых шляпок - не старые и почти все чистые , росли иногда семьями до десяти штук рядом . Росли наиболее массово на границе болота и бора , там где узкая полоска хмызняков всяких с травой и папоротником. По бору и известным " боровиковым " посадкам - есть но мало , единичные в основном. На закуску попалось две поляны моховиков, семьями это назвать трудно, это уже какие то столицы - когда плечом к плечу растёт штук по 30-50 молоденьких грибов. Натурально как опята , на останках штабеля древесины со всякими перегнившими палками , корой и лесной подстилкой. Даже крупные и старые боровики , которые не брал, хотя сушить и их было бы хорошо - почти все чистые .Было также несколько молодых подосиновиков и подберёзовиков . Телефон просил зарядки и камера уже не включалась, так что все фото - на подкорке. :)Прокомментировать:
-
Вчера за Логойском был в лесу. На хороший результат никак не рассчитывал, т.к. выходные прошли. Но начало похода было весьма обнадеживающим - грибы есть и они наросли за ночь. Углубившись на свои секретные места попал на грибное эльдорадо. С 7 до 12 одним ножом 301 боровик.Прокомментировать:
-
Риболов, присоединяюсь к вопросу, на выходных тоже встретилПрокомментировать:
Прокомментировать: