Сообщение от biglis
Посмотреть сообщение
1. чистим, моем, режем на кусочки какие Вам нравятся
2. первый раз варим мин 10 от момента закипания. сливаем воду.
3. Второй раз варим 40 мин. Пока варятся грибы готовим банки, мы прокальваем в духовке мин 10-15.
4. Маринад на 1 литр воды (на выходе у нас закатывается от 6 до 8 банок по 0,5): 1 л воды довести до кипения, в кипящую воду 30 г. соли, 80 г. сахара, выключаем газ и заливаем 150 г. 9 % уксуса. Специи по вкусу в маринад (перец душистый, перец черный, гвоздику(с ней аккуратно)).
5. Раскладываем грибы по банкам, предварительно на дно каждой баночки добавили немного маринада, положили грибочков пол баночки, опять маринад, уложили до верху, маринад
6. Баночки накрываем крышечками и стерилизоваться на 40 минут.
7. Закатываем
8.Спустя какое-то время. Кушаем с удовольствием.
Вот поэтому и надежда малая что
Нет чтоб сказать - dguzeppe, земляк, я те с опятами помогу. Дуй в сторону Добриневской горки, где ты мою машину позавчера встретил, там в березнячках у реки и порыскай и будут у тебя опята.;) А Ивацевичский район - он длинный, в одну сторону Речки-Рудня 65 км будет, крути баранку - было бв желание.:D Это я не от жадности, а от доброты душевной высказался.:cool: Моих грибов на мой век хватит.
Прокомментировать: