:cool:
-
Володяр, бульк - спасибо! никогда бы не подумал что съедобен, интересно в каком цвете он (паутинник фиолетовый) предстает в пищу:cool:
-
В точку! Беру только в идеальном состоянии)Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...на днях "хохму" рассказали. Семья переехала на пмж из Днепропетровска... грибники заядлые. Добрались до леса как-то, ну и насобирали кого-то, вместо обычных на их родине серо-розовых мухоморов, которых они ценили из-за вкусовых качеств. Хорошо, что кто-то их увидел их "улов", где был кто угодно, но не серо-розовые... Все живы...Сообщение от бульк Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Смотря что Вы хотите услышать.
Паутинник фиолетовый. (Ребята раскопали ещё другой вид, идентичный по внешним признакам.) Красив. Съедобен. Вкус не знаю. Встречается не часто.
Третий от конца- молочай. Молодые особи можно есть сырыми, как рыжик. Тоже не вкушала, как и поплавок перед ним ...и мухомор серо-розовый, который предшествует ему. Но есть любители такой экзотики.Прокомментировать:
-
Паутинник фиолетовый ? http://mycoweb.ru/Notes/Cortinarius_violaceus.htmlПрокомментировать:
-
На здоровье, профЭссор!Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
Что скажете на счет замшево - фиолетовых. Уж больно они красиво смотряться на зеленом мху в лесу, к тому же их много?
Прокомментировать:
-
Я не отвариваю , просто жарю польские - вполне себе приличный гриб наравне с маслятами , моховиками , подберёзовиками ,и ни с какой отравой не перепутаешь :) . Молоденькие само собой повкуснее , более крупные обычно сушу , иногда их очень много по ельникам вылазит .Прокомментировать:
-
Отчасти это так. Польских не беру, с одной оговоркой - почти.;) Есть одно время года, когда они мне нравяться. Бывают годы когда в октябре - ноябре, когда только первые морозцы покрывают с утреца зеленый высокий мох, выбираюсь я за зеленками - позделенками.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Не каждый год так бывает, но именно в эту пору по мху появляются молоденькие польские и довольно много. Других грибов в эту пору особо уже и не встретишь, хотя всяко бывало. Но приготовив их на сковородке с лучком после отварки, да с прочей к ним снедью очень даже не дурно. Я бы сказал даже что имеют они свой, особенный вкус.:cool: ИМХО
Прокомментировать:
-
Сегодня без пятнадцати пять утра глянув в монитор камер наружного видеонаблюдения чуть не подпрыгнул от увиденного - белена! Первое впечатление от увиденного - выпал снег! Но я же не так много пью что бы забыть что сейчас август и еще недавно, хоть и с прохладными ночами было лето. Выйдя на улицу растаял в густейшем тумане стелившимся от самой земли... благодать. Как тут не вспомнить тот боровик надежды от Жены Яцыка ? Ведь он пришелся по душе не только Володяру, но и мне.:D Чем сильнее в последнее время меня тянуло в лес, тем больше на меня ложилось разных дел. Неееет подумал я. Уж сегодня катись все к чертям... У коллег на работе попробовал узнать обстановку, но все как-то очень скромно - то лисички, то сухо, то очень мало, думали ты расскажкешь, ты ж у нас спец. Немного отдохнув после работы сразу в после обеденное время был в лесу. Грибами пахло, начал накрапывать дождик, который впрочем быстро кончился и я погрузился в царствие. Сразу скажу - ребята, такого многоцветья и разнобразия грибов наверное трудно встретить в другую пору, с недавних изменившихся климатом времен, середина августа - середина сентября моя любимая пора упоения грибами. Не только теми которые знаю и беру, а так же и теми которых не знаю и не беру, а просто любуюсь. По тем местам где ожидал увидеть белые, пошли красные, маслятки (не много с десяток) удалось отобрать штуки три
, лисички очень крепкие
, местами очень огромные видны из далека моргая на солнце большим семафорным пятном
, затем были замечены грузди от Арчи
. Собрав таким образом почти ведерко был несколько печален полным отсутствием боровиков. Решил пересечь квартальную распашку и выйдя на нее сразу увидел белых
, а рядом покрупнее
А где же такой как у Жены Яцыка? пройдя еще не много опять стали попадать они
И вот буквально через несколько минут нахожу похожего на тот, видите? Он в центре снимка
:cool: Пошли в ведерко и белые - их не так много как ожидал, причем все ножки все еще поточены, оставлял от крепкой шляпки сантиметра полтора-два корня. Затем переехал еще на одно местечко там уже было грибное эльдорадо, лисички мелкие обходил, те что лезли под ноги крупными резал употребляя при этом плохие слова. Все грибы опять же еловые - и белые и красноголовики и подберезовики.
Когда привез домой жена была опять не очень довольна
Там же в ельниках увидел молодые черные грузди, вернее они еще темно -зеленые, не имел времени брать, вернусь позже. Хватает и зеленых и красных сыроежек. Совсем на моих пеньках нет опят и вовсе отсутсвуют волнухи. Достаточно много сатаниниских, очень симпатичных - новички могут взять. Уже возвращаясь домой по автомобильному радио услышал еще одну трагическую новость еще одно отравление в Кобринском районе http://news.tut.by/accidents/508330.html.:( Ниже представлены грибы которыми я любовался, наверно их знают Жена Яцыка, Бульк и даже быть может UGO:) Особенно красивы плюшево фиолетовые.
6 ФотоПоследний раз редактировалось dguzeppe; 16.08.2016, 21:28.Прокомментировать:
-
благодарствую,,,,,шас глянул ----Также иногда его сушат, растирают в порошок и используют в качестве жгучей приправы вместо перца(С)----точно онПрокомментировать:
-
...груздь перечный...Сообщение от BUTCH Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
вопрос про белого груздя,,,,,в одном месте молоко на срезе не печет,,,,в другом (ельник) ---перец отдыхает(плевался мин 20),,,может разные ???...Прокомментировать:
-
Так я собирал их после дождя, сразу почти отмоченные.)Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Так и я так определил, смущает что махрушки не сильно выраженные как на фото в интернете, но как написал выше грибы собирал по дождю, сильно мокрые. На счет "тельца сохраняется без изменений"по краю желатиновым стали до пластинок.Сообщение от бульк Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Andrey; 16.08.2016, 18:24.Прокомментировать:
-
Andrey, груздь белый, водозональный, Lactarius aquizonatus. Вкусный. У него махрушки становятся желейными/желатиновыми. А тельце сохраняется без изменений.Прокомментировать:
Прокомментировать: