Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 339 389 429 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 449 489 539 905 template Следующая
 
  • Страница из 905
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Грибы

    Всё о грибах

    Рвать, выкручивать, или резать?
    Насколько съедобны строчки?
    Чем опасны свинушки?
    Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
    Что такое белый груздь?
    Рыжик или волнушка? (как отличить)
    Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
    Многоликий осенний опенок
    10 разновидностей опят
    Кто такая Галерина?
    ------------------------------------
    Грибы в Красной книге РБ
    ------------------------------------
    Сайты о грибах, которым можно верить:
    Грибы Калужской области
    Грибное царство Беларуси
    Сайт о грибах Михаила Вишневского
    Грибы Европы - фотогалерея
    И еще...
    Последний раз редактировалось UGO; 03.10.2022, 17:20.
    Неважно где рыбачить, важно с кем
    Метки: все о грибах, грибы, грибы в беларуси
    • 1 нравится
  • #6572
    Дайте пожалуйста ссылку на гриб (не знаю правильного:oops: названия и поисковик выдаёт абы что). Сверху очень похож на чёрный груздь (радоздь:p), а под шляпкой не трубочки, а крупная щетина в виде колючек, как на говяжьем языке, только тёмная.Вроде местные называют их "кошки".
    Дождь не может идти вечно.....

    Комментарий

    • #6573
      может что-то вроде того? http://gribnoi-bum.ru/ezhevik
      "Ничто не обходится нам так дешево и не ценится так дорого, как вежливость. " (М. Сервантес «Славный рыцарь Дон Кихот Ламанчский», 1615)

      Комментарий

      • #6574
        Жигулист посмотри http://for-grib.ru/types/c1-ezhovik-...don-imbricatus
        http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%...80%D1%8B%D0%B9

        Комментарий

        • #6575
          Сообщение от Жигулист Посмотреть сообщение
          Дайте пожалуйста ссылку на гриб (не знаю правильного:oops: названия и поисковик выдаёт абы что). Сверху очень похож на чёрный груздь (радоздь:p), а под шляпкой не трубочки, а крупная щетина в виде колючек, как на говяжьем языке, только тёмная.Вроде местные называют их "кошки".
          ....смотри в гугле ежовики... я их с дядей ВОЛОДЯРом когда-то собирал

          https://www.google.com/search?client...hannel=suggest
          Последний раз редактировалось Рассвет; 24.09.2013, 12:08.

          Комментарий

          • #6576
            Mikasa Во! точно он! Ежовик пёстрый...Спасибо!

            - - - Добавлено - - -

            leen, Рассвет спасибо!!!
            Дождь не может идти вечно.....

            Комментарий

            • #6577
              Сообщение от imr Посмотреть сообщение
              Что ты называешь "бабки"? Я всегда считал, что подберезовики и бабки одно и то же.
              Добрый день
              Я так понимаю, что бабка - это старуха-подберёзовик, т.е. очень старый. У них под шляпкой трубчатый слой как каша, они почти всегда поточены червями.
              Даже залез в справочник:
              Подберёзовик, обабок, имеет, как и подосиновик, несколько экологических форм: с коричневой или серо-бурой шляпкой - обабок обыкновенный; почти чёрной - обабок чёрный; грязно-белая, с зеленовато-буроватым оттенком шляпка у обабка болотного. У всех форм подберёзовика шляпка выпуклая, мякоть рыхлая, особенно у зрелых грибов, на изломе слабо розовеет только у подберёзовика болотного.
              Трубочки под шляпкой беловатые, затем грязно- или тёмно-серые, у ножки с выемкой или почти свободные. Ножка тоньше, чем у подосиновика...
              Из-за мягкой рыхлой мякоти и длинных расползающихся трубочек продукция из подберёзовиков ниже сортом, чем из других трубчатых грибов. К тому же обабок сильнее и чаще поражается личинками грибных мушек, комаров и другими вредителями, которые портят товарный вид и пищевую ценность гриба..

              Комментарий

              • #6578
                В субботу были между Березино и Борисовым. Поначалу видели только корни от срезанных грибов, заехали в лес, где через каждые 50 метров или даже чаще стояло по машине. Но потом переехали на джипе небольшое, но коварное болотце и..... вот она, свобода. Попали в непаханные и нехоженные места. Здесь и оторвались по полной. Набрал за пару часов полное 40-литровое ведро боровиков с небольшой примесью подосиновиков. По итогу вечер субботы прошел в трудах, а родительский дом пропах запахом боровиков, которые сушились на печке.

                Грибы возили для проверки на Комаровку. По радиации - 70 ед. чего-то там. Предельно допустимая норма - 375 ед.

                Чувствую, что "успели", глядя за окно..... раздачи уже по белым не будет в этом году. Несколько фото.
                Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01407.jpg Просмотров: 573 Размер: 161.3 Кб ID: 3628670 Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01408.jpg Просмотров: 551 Размер: 201.6 Кб ID: 3628671 Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01409.jpg Просмотров: 555 Размер: 197.3 Кб ID: 3628672 Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01411.jpg Просмотров: 531 Размер: 201.0 Кб ID: 3628673 Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01412.jpg Просмотров: 557 Размер: 171.4 Кб ID: 3628674 Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01413.jpg Просмотров: 519 Размер: 198.8 Кб ID: 3628675 Нажмите на изображение для увеличения. Название: DSC01414.jpg Просмотров: 565 Размер: 196.5 Кб ID: 3628676
                7 Фото
                Неважно где рыбачить, важно с кем

                Комментарий

                • #6579
                  Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
                  В субботу были между Березино и Борисовым.
                  Олег, попадались ли там чёрные грузди? Руки чешутся, в прошлом году не было, сейчас сезона на них не дождусь...
                  Здесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.

                  Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"

                  Комментарий

                  • #6580
                    Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение
                    попадались ли там чёрные грузди? Руки чешутся, в прошлом году не было, сейчас сезона на них не дождусь...
                    Завтра еду за Логойск - отпишу.
                    В субботу попадали редко, но сейчас прошли дождички и есть надежда шо прорвет.
                    Должно же когда-то.:)
                    Последний раз редактировалось БМ-0851; 24.09.2013, 21:08.
                    ..душа твая належыць толькі Богу і гэтым палям, шабля - ваяводзе справядлівай вайны, жыццё - усім добрым людзям, сэрца - каханай. Але гонар і чэсць - яны належаць толькі табе і больш нікому.
                    У.Караткевiч

                    Комментарий

                    • #6581
                      Лёша, грузди были в выходные в районе Ивенца в берёзово-сосновых молодых подлесках, не очень кучно, но ведёрко (на 3-х л. банку) наковырял....Как раз уже вымокли от млека и собираюсь их солить.
                      Дождь не может идти вечно.....

                      Комментарий

                      • #6582
                        Возле родительского дома, под единственной берёзой, третий год подряд появляются подберёзовики. Летом были, вот и сегодня нашёл.
                        Нажмите на изображение для увеличения. Название: Фото-0009.jpg Просмотров: 1 Размер: 129.0 Кб ID: 3628695
                        !!!

                        Комментарий

                        • #6583
                          А я наконец-то летних опят набрал многа!
                          Что смешно, попутно с обычными осенними.:D АРЧИНКА замариновала пяток баночек и так поджарили.
                          рыба - молчаливая хозяйка воды

                          Комментарий

                          • #6584
                            Сообщение от Жигулист Посмотреть сообщение
                            ....Как раз уже вымокли от млека и собираюсь их солить.
                            Эх... вкуснота то какая...
                            Я, обычно, солю так:
                            Грузди собираю маленькие и средние. Иногда беру и большие, при условии, что крепкие и пластинки снизу светлые. Ножки отрезаю подчистую. Затем, в большую эмалированную выворку аккуратно выкладываю шляпки, пластинками вниз. Заливаю холодной водой и на балкон. Воду меняю полностью, сливая, каждое утро и вечером. Шляпки, которые лежали сверху, при смене воды, перекладываю вниз.
                            После вымачивания, беру эмалированную выворку чуть поменьше. На дно укладываю листья хрена, чёрной смородины, дуба, вишни и сухие стебельки укропа. Посыпаю эту "подушку" крупной солью. Укладываю грибы пластинками вниз. Кладу два-три слоя, после чего посыпаю крупной солью в количестве, ну скажем -четверть неполной жменьки (во! - единицу измерения изобрёл!). Так же добавляю зубчики чеснока (один зубчик вдоль поплам режу) и кусочки стручкового перца (ну это на любителя). Потом опять два-три слоя и соль. После укладки всех грибов, сверху опять такая же шапка из зелени. Затем наверх крышку от кастрюли чуть меньшего диаметра и на эту крышку ставлю пятилитровую банку с песком в качестве гнёта. Укутываю чистым полотенцем (от мух) и выставляю в тень на балкон. Раз в неделю, аккуратно снимаю чистой ложкой налёт плесени (если появляется).
                            И вот через сорок дней....
                            Рюмка из тонкого хрусталя слегка запотевает от переохлаждённой водочки. Понимаю, что переохладил, но нравится именно так -что б слегка запотевала... На тарелках лежат закусочки - кусочки бородинского хлеба, на которых покоятся кружочки солёных огурцов. Тут отступление - в таком виде люблю перезревшие огурцы - с толстой желтоватой кожицей, с крупными,твёрдыми семечками и обязательно с пустотой внутри. Вот когда кружочек огурца с такой пустоткой лежит на хлебушке (настоящего Бородинского сейчас поищи... Как то года три назад пекли в Барановичах очень хороший, но что то теперь не видно), то в эту пустотку наливается пол чайной ложечки тягучего мёда (желательно с кислинкой - типа гречишного) и....
                            ....так... от грибов отошёл малёк...
                            А во второй тарелке (точнее мисочке) -нарезанные, промытые хрумкие груздья, слегка сдобренные маслицем и посыпанные полукольцами репчатого лука.... Всё, не могу больше... Когда же грузди пойдут наконец?????
                            Последний раз редактировалось Паша Эмильевич; 25.09.2013, 10:46.
                            Здесь Паша Эмильевич, обладавший сверхъестественным чутьем, понял, что сейчас его будут бить, может быть, даже ногами.

                            Илья Ильф, Евгений Петров, "Двенадцать стульев"

                            Комментарий

                            • #6585
                              Сообщение от Паша Эмильевич Посмотреть сообщение
                              Эх... вкуснота то какая...

                              Рюмка из тонкого хрусталя слегка запотевает от переохлаждённой водочки. Понимаю, что переохладил, но нравится именно так -что б слегка запотевала... На тарелках лежат закусочки - кусочки бородинского хлеба, на которых покоятся кружочки солёных огурцов
                              ...садюга...:D м-м-м... А мне сейчас за руль...
                              Женщин в жизни может быть много. А единственная, любимая, неповторимая и дорогая - это рыбалка...

                              Комментарий

                              • #6586
                                Есть мнение что Пашу надо стукнуть !))
                                "Дела в колхозе шли плохо. То есть не так, чтобы очень плохо, можно было бы даже сказать хорошо, но с каждым годом все хуже и хуже" В. Войнович

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 339 389 429 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 449 489 539 905 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X