Груздики черные как-то утончились, край не мясистый, сходят на нет, часто покрыты каким-то белым налетом вроде плесени. Сыроежки исчезли, паутинники тоже, много намокших и почерневших, видимо, от перепада температур, грибных тел. В лесу по-прежнему очень все зеленое.
Уговор был с подберезовиками не связываться. Однако... и они не навязывались нам!
по поводу Ежовика пестрого, -- наверное, надо или иметь привычку или завести. Своеобразен. Ощущаю только вкус масла, на котором жарился!)) Кстати, в этом сезоне немало вылазило желтых ежовиков (на лисичку похожи), даже молодые показались мне горькими и малосъедобными. Нужен кулинар, который бы объяснил, как их готовить. А еще лучше, угостил, а так...
а это -- Рядовка мыльная, которая должна пахнуть хозяйственным мылом, особенно при варке. И портить своей горечью все вокруг. На запах -- никак мылом мне не пахла, на вкус -- обычная. А варить -- что-то не было охоты. Она и вправду по-своему схожа с зеленками и подзеленками, но если ее потянуть из земли -- вон какой у нее "корень", розоватый у основания.
Боровиков, целых -- с гулькин нос. Хотя еще растут. И будут!Мы в тайне рассчитывали на рыжие лисички. Увы, единичные находки. Замест -- горбатые (лисички).
Вот и зеленки-подзеленки на подходе:
Немного притомившийся Джимка, ловил-ловил...
Прокомментировать: