Грибы

**byba84** · 22.10.2013, 16:36

скорпион
Координаты Дома и пня. Мне нужно выехать - посмотреть. А сам туда не ходи, и тем более не прикасайся...

- - - Добавлено - - -

Хачу их съесть..-)

**ВОЛОДЯР** · 22.10.2013, 16:36

Сообщение от скорпион Посмотреть сообщение

Опята! или не опята? Выросли на ясеневом пне у меня во дворе. Никогда не видел в живую. Сомневаюсь? [ATTACH=CONFIG]303555[/ATTACH]

...нормальные опята... даже очень...;)
...друг с Пинска позвонил вчера вечером... в 17.00... говорит - "еду - за грибами"... Говорю... - "так темно же!"...
Перезвонил он попозже... признался, что поехал к себе на дачу, и там собрал прямо во дворе 15 литров опят...:mrgreen:

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_20131022_135448.jpg
Просмотров: 1016
Размер: 176.7 Кб
ID: 3634221

**SeparatisT** · 22.10.2013, 19:10

Открыл банку маринованых опят этого года, закатанную под капроновой крышкой. Сверху на продукте небольшой очаг плесени голубоватого цвета. Жена есть отказалась, сказала боится бутилеза (или как он там пишется), я хомячу - скажите я умру??)

- - - Добавлено - - -

плесень я есессна снял и выкинул..

**VituS** · 22.10.2013, 19:50

Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщение

Открыл банку маринованых опят этого года, закатанную под капроновой крышкой. Сверху на продукте небольшой очаг плесени голубоватого цвета. Жена есть отказалась, сказала боится бутилеза (или как он там пишется), я хомячу - скажите я умру??)

- - - Добавлено - - -

плесень я есессна снял и выкинул..

Продукты домашнего консервирования в герметически закрытой таре являются наиболее опасными для человека, так как в домашних условиях добиться полного уничтожения Clostridium botulinum невозможно. Больше всего это касается грибов, потому что отмыть их от частичек грунта, в котором содержатся споры ботулины, очень сложно. Перед употреблением консервов необходимо прогреть вскрытые банки при 100 С° в течение 30 мин (в кипящей воде) для разрушения токсина. Продукты питания, не подлежащие термической обработке, но представляющие собой благоприятное место для токсина (солёная и копчёная рыба, сало, колбасы), должны храниться при температуре не выше 10 С°[7].

Полный текст.

Как то так, не пугаю конечно, но всегда если в законсервированной банке с грибами после вскрытия обнаружена плесень - обязательно отвариваю. Наверное привилось воспитанием в семье врачей )

**дождь** · 22.10.2013, 21:02

Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщение

Открыл банку маринованых опят этого года, закатанную под капроновой крышкой. Сверху на продукте небольшой очаг плесени голубоватого цвета. скажите я умру??)

Не сразу.:DЖелаю помучится ещё лет 70.:D Опасна серая,зелёная и особенно чёрная плесень.Около 1,5 млн. разновидностей.Кста эт тоже грибы.;) Синяя как бы благородная(сыры) и белая вроде.Но,в чистом виде лучше всё же не есть.:)...

**Григорий** · 22.10.2013, 21:08

Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщение

- скажите я умру??)

Обязательно,но не сегодня.:D Капроновая крышка не обеспечивает защиты от доступа кислорода,а кислород враг ботулизма,но друг плесени.:) Супруга боится ботулизма безосновательно в данном случае,а вот другая зараза вполне возможна. Некоторые плесени могут серьезно здоровье подорвать:roll:

**SeparatisT** · 22.10.2013, 21:24

всем спасибо! вопрос на засыпку:если грибы не просто есть, а как и положено, ими закусывать крепкий алкоголь, может ли это помочь от вышеприведенных неприятностей?

**дождь** · 22.10.2013, 21:41

Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщение

всем спасибо! вопрос на засыпку:если грибы не просто есть, а как и положено, ими закусывать крепкий алкоголь, может ли это помочь от вышеприведенных неприятностей?

А что уже есть?:) Трудно что-то сказать не идентифицировав плесень.Она свободно и в печень проникнет,и в кровь.Влияние алкоголя на плесень мот никто не изучал.Можешь писать диссертацию.:D А ечсли в ней пеницилин?,то смешивать как-то нежелательно.
...Удали и перевари на всякий...Ну и сотку сверху и будзе табе щасце.:D

**Дмитрий Анатольеви4** · 22.10.2013, 23:08

Сообщение от скорпион Посмотреть сообщение

Опята! или не опята? Выросли на ясеневом пне у меня во дворе. Никогда не видел в живую. Сомневаюсь?

Володя. Срезай-маринуй, буду мимо ехать

заеду попробовать.
А я, давеча, вот такого "опенка" нашел

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: CAM00176.jpg
Просмотров: 1
Размер: 213.3 Кб
ID: 3634290

**Budet** · 23.10.2013, 16:53

В эти выходные поеду опять за рядовкой серой. В прошлые выходные ездил набрали много. За полтора часа в субботу втроем - 6 корзин, в воскресенье за 2 часа - опять 6 корзин. Выкинуть пришлось много, треть примерно, червивые. Но грибок небольшой, ложится плотно, так что в итоге с 4 корзин моих отобранных чистеньких заморозил 3 пакета по кг вареных, и замариновал 5 литров.
А собирать прикольно - в небольшой лесопосадке молодые сосенки, под ними - толстый слой хвои, а под хвоей - рядовки. Становишься в позу обследования у проктолога и попер вперед хвою разгребать и резать-резать-резать...

**valera** · 23.10.2013, 19:26

Сообщение от SeparatisT Посмотреть сообщение

всем спасибо! вопрос на засыпку:если грибы не просто есть, а как и положено, ими закусывать крепкий алкоголь, может ли это помочь от вышеприведенных неприятностей?

SeparatisT, как здоровье :D Коль на форуме думается все нормально :D

**SeparatisT** · 23.10.2013, 19:50

все зашибись! сегодня баночку в обед докушал

**Iren_0212** · 24.10.2013, 19:50

Очень большая просьба ко всем, указывать направление поиска грибов, спасибо

**Рыба4ек** · 24.10.2013, 23:05

что это за гриб ?

- - - Добавлено - - -

и еще вот этот

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 6.jpg
Просмотров: 1
Размер: 119.5 Кб
ID: 3634503

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 5.jpg
Просмотров: 1
Размер: 76.3 Кб
ID: 3634504

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 4.jpg
Просмотров: 1
Размер: 80.0 Кб
ID: 3634505

Может кто подскажет. Просто любопытно.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 1.jpg
Просмотров: 780
Размер: 129.5 Кб
ID: 3634499

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 2.jpg
Просмотров: 782
Размер: 136.2 Кб
ID: 3634500

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: 3.jpg
Просмотров: 763
Размер: 133.5 Кб
ID: 3634501

**ВОЛОДЯР** · 24.10.2013, 23:14

Сообщение от Рыба4ек Посмотреть сообщение

что это за гриб ?
Просто любопытно.

Верхние фото - овечий гриб
Нижние - ежовик пёстрый

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: