Грибы

Предыдущая 1 277 677 727 767 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 787 827 877 1047 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник nikvik ответил

16.10.2011, 10:16
Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Интересно, почему nikvik фразу не закончил ;)

:D
Жалко, что не первое апреля:D

А я по-честному съел ножку толстую.
Так пахло грибами дома!

бульк
Остаётся поздравить с утренним облегчением!

Какие-то зеленые человечки всю ночь унитазом шумели. А может это я... был
Прокомментировать:
Участник Віталь ответил

16.10.2011, 08:45
А вот такие у нас в прошлом году были:

2 Фото
Прокомментировать:
Участник Apalonik ответил

16.10.2011, 08:32
Интересно, почему nikvik фразу не закончил ;)
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

16.10.2011, 01:40
Зонтик- это куда ни шло... А вот с осенним опёнком погорячился. Хорошо, что доза небольшая.
Остаётся поздравить с утренним облегчением!
Прокомментировать:
Участник nikvik ответил

15.10.2011, 23:39
Где-то писали, что я страшный человек, так как съел живъем гриб-зонтик.
Сегодня скушал толстую ножку опёнка.
Немножко солит и горчит, но
Прокомментировать:
Участник nikvik ответил

15.10.2011, 22:15
В грибах не профи...
Потому вот такие сегодня вызывали просто экстаззз!

1 Фото
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

15.10.2011, 21:59
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Летние тоже есть. И ещё будут.
И зимние будут!;)

Вот они и встретились!

Летний, осенний и зимний.
Прокомментировать:
Участник Віталь ответил

15.10.2011, 20:43
Сообщение от Яцык Посмотреть сообщение

Относительно съедобны

обнадёживающе...а у нас грибов вообще не слышно,в сентябре ещё поддубники были кое-как
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

15.10.2011, 20:33
nikvik, с ежовиком пестрым UGO опередил! Относительно съедобны только в молодом виде, колючки надо срезать. Мы их в общее маринование засовывали.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

15.10.2011, 20:13
Вот чего нарыл про рядовок тополевых:

...съедобный гриб, используется свежим, маринованным, соленым. Однако, из-за горького вкуса, гриб необходимо вымачивать, после отварки, в течении пары суток.

...в степном Алтае эти грибы называют подтопольниками. Собирают эти грибы с начала сентября и практически до первого снега в основном в тополёвых лесополосах. Растут под деревьями, в рядом прилегающих канавах и арыках, и даже на прилегающих полях. Свежесобранные грибы я слегка промываю и заливаю холодной водой. Вымачивать грибы нужно примерно двое суток, при этом меняя воду два раза в сутки. Желательно ёмкость с грибами поставить в прохладное, тенистое место. После вымачивания грибы нужно очистить от почвы и листвы. При этом я использую обычно нож и старую щётку для обуви. После этого грибы нужно отварить. Подтопольники можно жарить, сушить на зиму для супов, делать из них грибную икру. Но лучше всего эти грибы подходят для засолки на зиму. Для этого лучше всего использовать маленькие, молодые грибы.

...бывает разная степень горечи в придачу к мучному вкусу.

В общем, не мой это гриб, если с ним нужно еще возиться, чтобы сделать окончательно съедобным. Запах прогорклости, кстати, появляется только на срезе\сломе и через некоторое время пропадает, видимо, как следствие окисления каких-то веществ.
Но красив, зараза.

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение

Дайте намек, кали ласка.

Ежовики это мабыць. Некоторым безумно нравятся.

Последний раз редактировалось UGO; 15.10.2011, 20:17. Причина: Добавлено сообщение
Прокомментировать:
Участник nikvik ответил

15.10.2011, 19:52
Приехали только что з грибов из-за Логойска.
Насобирали всякого... и боровички, и зеленки, и опята, и черные грузди, и бабки, и подрешетники, и чуть лисичек и ... короче 4 ведра за день на двоих. Трудная очень грибалка+заблудились на полчаса :(

Поймали и пару карсивых грибов. Шляпка темно-коричневая, как перышки сверху, а вместо пластинок или решеточек - тычинки какие-то Што это за хрибы?
В спешке никак не найду в инете. Дайте намек, кали ласка.

21-й век, блин! Ну и движки!!!
Фотки пока вставишь!!! :D

Спасибо, скушаем :D

Последний раз редактировалось nikvik; 15.10.2011, 20:57.
Прокомментировать:
Участник серж62 ответил

15.10.2011, 19:40
Были опять за Колосово.Пустовато,но одна точка сработатала,осенние,молодёжь.Вот червивых много,хрень однако!
Других грибов и не видать.По ведру набрали,кто брал с ножками,так и боле.Собирали до 12.
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

15.10.2011, 18:49
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Есть сомнения, что может представлять интерес в качестве еды. Наверное, выброшу...

3-я категория,однако.Повыше опят и курочек будет.Отравиться-точно не отравишься.:D
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

15.10.2011, 18:31
???

Сегодня на ММ во время акции по зарыблению нашел грибы, которые идентифицировал как рядовку тополевую (Tricholoma populinum). Примерно 15 - 20 грибов росли на локальном участке одиночно и скученно по 3 - 4 в траве между лиственным лесом и песчаным пляжем. Мякоть очень твердая, толстая, хрупкая, имеет не ярко выраженный специфический запах и вкус (мне показалось - прогорклости растительного масла), еле заметно горчит. Есть сомнения, что может представлять интерес в качестве еды. Наверное, выброшу...

3 Фото
Прокомментировать:
Участник drof ответил

15.10.2011, 14:10
Спасибо СОК)))
Прокомментировать: