Грибы

Предыдущая 1 312 712 762 802 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 822 862 912 1047 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник БМ-0851 ответил

07.09.2011, 00:09
Сообщение от Eugenio Посмотреть сообщение

Грузди отличные грибы с непередаваемым вкусом, но...!!! Они требуют очень больших трудозатрат!!!

Ивоткстатида.
Обязательно ли чистить кожицу со шляпки груздей и - чем грозит неочистка?
Прокомментировать:
Участник Eugenio ответил

06.09.2011, 22:02
Пишу честно, без умысла

Был сегодня в лесу, направление на Мядель, не доезжая Ильи. Только грузди (ведро), курочки (не беру), лисички 2 шт на 1000 кв.м.. Абсолютно нет мухоморов, что считаю плохой перспективой как минимум на ближайшую неделю. Бабок, боровиков и пр. трубчатых нет. Не жгите бензин в зтом направлении.

Добавлено через 24 минуты
Я вот грибы собираю в которых уверен на 100%, список их не такой уж и большой. Ведь у каждого есть гриб-король (самый вкусный), интересно услышать у кого какой, там номер 1, 2 и 3. У меня, №1-черный груздь соленый, №2-лисички, №3- просто сушеные(боровики,польские, моховики, подберезовики и т.д)

Ни в коем случае не расширяйте свой список. Я пытался, остальные грибы не очень вкусные.
По мим понятиям самые лучшие-зто сушеные боровики, хранятся годами и приготовить можно что угодно.. Польские, моховики, подберезовики, подосиновики тоже хорошо, но чуть похуже. На 2 место ставлю зеленки и особенно подзеленки, которые должны скоро пойти. В лисичках ничего особенного не вижу. Опятами давно наелся, уже не беру.
Грузди отличные грибы с непередаваемым вкусом, но...!!! Они требуют очень больших трудозатрат!!!

Последний раз редактировалось Eugenio; 06.09.2011, 22:27. Причина: Добавлено сообщение
Прокомментировать:
Участник ptaha63 ответил

06.09.2011, 21:33
Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение

Я вот грибы собираю в которых уверен на 100%, список их не такой уж и большой. Ведь у каждого есть гриб-король (самый вкусный), интересно услышать у кого какой, там номер 1, 2 и 3. У меня, №1-черный груздь соленый, №2-лисички, №3- просто сушеные(боровики,польские, моховики, подберезовики и т.д):)

В этом году угостили зонтиком,жареным в кляре.Я вам доложу..Сам никогда не брал-мухомор какой то.:D
Прокомментировать:
Участник grib ответил

06.09.2011, 20:24
после работы заскачил в лес.литров 7 ассорти(лисички-польские).но главное- штук 20 любимых зеленок(две полянки)и две подзелёнки!!!маленькие.прогнал начавшийся дождь
Прокомментировать:
Участник вадим николаевич ответил

06.09.2011, 20:19
Был на разведке по опятным местам,через 2-3 дня за урожаем

1 Фото
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

06.09.2011, 19:12
Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение

Все это лирика. Посоветуйте разведчику, на завтра куда податься, за Логойск или в Налибоки?

Разведчик идёт первым, а потом всем рассказывает, что где и как;)
Прокомментировать:
Участник parfenon ответил

06.09.2011, 19:10
Все это лирика. Посоветуйте разведчику, на завтра куда податься, за Логойск или в Налибоки?
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

06.09.2011, 18:51
Я вот грибы собираю в которых уверен на 100%, список их не такой уж и большой. Ведь у каждого есть гриб-король (самый вкусный), интересно услышать у кого какой, там номер 1, 2 и 3. У меня, №1-черный груздь соленый, №2-лисички, №3- просто сушеные(боровики,польские, моховики, подберезовики и т.д):)
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

06.09.2011, 16:47
И кстати еще не пробовал чешуйчатку, а как на вкус? Для разнообразия меню?

..хуже опят... последний раз употреблял их в прошлом году - тушил с картошкой... очень слабый и посредственный грибной вкус...
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

06.09.2011, 16:36
Сообщение от Сергей Гоман Посмотреть сообщение

И кстати еще не пробовал чешуйчатку, а как на вкус?

Да никак - картон картоном. Их у нас неколько видов бывает. Я пробовал употреблять обыкновенную березовую. Никак она меня совершено не впечатлила. Хотя предполагаю, что в хорошем маринаде со специями и картон ничего на вкус будет :p. Иногда встречаю в хвойных лесах очень яркие виды - охряные или красноватые, но не беру. Почитал немного - какие-то про них отзывы противоречивые. Да и в хоть сколь-нибудь значимых количествах не встречал. У меня как-то уже сложился свой круг "поганок", которые меня удовлетворяют по вкусовым ощущениям. Чешуйчатка в него не попадает :( Но не претендую на истину.
Прокомментировать:
Участник Сергей Гоман ответил

06.09.2011, 15:44
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

проверил - все перспективные березы в них

если честно, так для интересу взял, красивые они, правда до варки:)
А так- опята надоели, если пойдут - можно вагоны загружать. Тоже максимум ведро возьму, а вот остальное ассорти с удовольствием заморожу. Груздики засолю. Мои любимые грибы - зеленушки и рядовки штриховатые(подзеленки)ИМХО.
И кстати еще не пробовал чешуйчатку, а как на вкус? Для разнообразия меню?
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

06.09.2011, 15:19
Сообщение от Сергей Гоман Посмотреть сообщение

...чешуйчатки нарезал малек, буду мариновать.

Нафиг тебе этот картон маринованный? Опята в эти выхи режь. Много их будет. Сегодня еще раз проверил - все перспективные березы в них, правда растут без дождей плохо. Сегодня у нас тут посикало что-то слегка, может поможет. Завтра пойду на дальний кордон в заветную чащу. Надеюсь быть первым. Мне много не надо.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

06.09.2011, 13:23
Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение

... да атлас этот... можно посмотреть особенно... по областям.
...выставить этот атлас в какой ветке на форуме...

Скачала без проблем. Качество хорошее. Огромное благодарю!
прямая ссылка здесь, ежели кого заинтересует:
http://pripyat-city.ru/books/39-atla...lskoy-aes.html

Последний раз редактировалось бульк; 06.09.2011, 13:31.
Прокомментировать:
Участник Сергей Гоман ответил

06.09.2011, 13:10
Грибы рулят!!

Был 3-4 сентября. Грибов немного. маслята, сыроежки, лисички, подосиновики. Много червивых. Плюнул - и пошел за груздями. Два ведра нарезал не пыхтя. По дороге чешуйчатки нарезал малек, буду мариновать. Опята были.(фото прилагаю) Ждем когда зеленки пойдут, буду в этом году говорушку дымчатую солить, вместо мяса!!

5 Фото
Прокомментировать:
Участник Asaris ответил

06.09.2011, 12:59
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Жалко, что ничего невозможно разобрать.
Мне даже лупа не помогла!

:o Я конечно не комьпьютерный гений но при открытии у меня в левом нижнем уклу картинки есть крестик, нажав на который, страница принимает нормальный формат и все можно прочитать.
Сам атлас цветной, но сбросить весь не могу так как размер 160582 КБ, это вроде очень много.

Во одна голова хорошо, а две лучше судя по названию, то да атлас этот. Там много интересного можно посмотреть особенно по районам загрязнения по областям.
Вот модераторам бы выставить этот атлас в какой ветке на форуме было бы очень гуд.

Последний раз редактировалось Asaris; 06.09.2011, 13:05.
Прокомментировать: