-
в прошлом году попробовал первый раз в жаренном виде на вкус ничего , а вот на вид ну поганка поганкой и как курочку можно ставить в один ряд с белым не понимаю -
Восторженное мнение автора подтверждает народную мудрость: "на вкус и цвет.." Я знаю достаточно людей (включая свою семью :D), которым этот гриб не нравится ни по каким параметрам. Вот сейчас собрал немного, чтобы убедиться, что и жареный он мой вкус не ублажает, и закатал баночку молоденьких маринованных, пару штук не влезло - ем и думаю "за что его можно ТАК любить?"Сообщение от claimant Посмотреть сообщение
Кстати, дед мой тоже их не собирал, брезговал.
Поэтому, если и относится он к каким-либо высшим категориям по грибной ценности, то исключительно на вкус автора статьи, также как и не имеет ни малейшего отношения к лесным шампиньонам, относясь к семейству паутинниковых.
Впрочем отлично вижу и понимаю, что огромное количество народу у нас в РБ его уважают, собирают и потребляют в отличие от родины автора статьи. И ничего проти этого не имею - на вкус и цвет...
Прокомментировать:
-
вчера собирал под Пекалином. Грибов крайне мало ( 8 часов - 20 литров:()
Всего понемногу - большей частью маслята и подберезовики (белых нет).
КК тоже есть. Вот, к стати, статейка интересная про него в ЖЖ. (может, кто и не читал). - "Трагедия колпака"Прокомментировать:
-
Груздей сегодня не видел.
Были; колпак кольчатый, практически 50% червивые. Маслята, 97% червивые. Рыжики не много, 70% трухлявые. Боровиков нашли штук 20, пару целых. Много бабок. Одна отрада, нарвался на подосиновики, корзину напилил.
Лосиные вши много...Прокомментировать:
-
Dand:
По обычным местам - прозрачные светлые сосонники?
UGO:
Груздочки? Черные? ГДЕ???!!! Личка ждет :)Прокомментировать:
-
Коротко."Пошли" курочки!Много!Вечером постараюсь отчёт и фото.:)Прокомментировать:
-
Ягодки всем!!
Я тут тож вылажу ягодки и того года и этого. Может кто и на заставку даже себе поставит. Мне нравиццо:)3 ФотоПрокомментировать:
-
..да... 1-я категория - это круто!..ВОЛОДЯР ...слишком редок... хотя я его находил... Относится к грибам 1-й категории (наравне с белым грибом, рыжиком, белым груздем)Прокомментировать:
-
Два раза находил... лет 6 назад, лунинецкий район... Но если честно - тогда побоялся его употреблять... потому что не уверен был тогда, что это он... а интернета тогда у меня ещё не было.. Тогда только в одном сборнике про него нашёл... а люди про него- вобще ничего не знали... Редкий слишком у нас.. А его, действительно - надо оооочень хорошо идентифицировать... бо слишком уж на многие нехорошие грибы смахивает...:oПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 31.08.2011, 15:22.Прокомментировать:
-
ФИГАСЕ
лично йа только читал, что этот гриб фсем грибам гриб! по неземному божественный гриб! КОГДА в Беларуси находил? брал попробовать? и КАК?? :oПрокомментировать:
-
Новости "суи"...
Очень редкий у нас гриб, он обычно южнее распространён, но и у нас иногда встречается...
Хотя с виду - мухомор-мухомором... Название - цезарский гриб (Amanita caesarea), мухомор Цезаря. Известен с древних времён , как вкуснейший гриб (достойный Цезаря!). В Красной Книге Германии и Украины... у нас не знаю... слишком редок... хотя я его находил... Относится к грибам 1-й категории (наравне с белым грибом, рыжиком, белым груздем)
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 31.08.2011, 15:13.Прокомментировать:
-
Спасибо, Вова, не разочаровал :D Поживем ещеСообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Забыл: если кто поедет, можно обратить внимание на бруснику - созрела, зараза, и в этом году урожай у нее. По тем направлениям, где я был, много ее, гроздьями:1 ФотоПрокомментировать:
-
Да , это каштановик.. Гиропорус каштановый.
Очень типичная дырка в основании ножки, и растёт в лиственных лесах. В Красной книге России...Прокомментировать:
-
Только что оттуда :D. Сначала с Мядельского (р-н Вязыни), потом с Логойского (дорога "круг" - М3). Грибы есть везде, но, примерно, десятая часть от прошлого года. Чего много, так это курочек, причем, и пожилых, и очень молоденьких. Этих можно мешками, но примерно 70\30 - червивые. Маслят можно набрать по молодым сосенникам. Опята просто убили: пень, с которого в прошлом году собирали по полведра, увенчан одним-двумя-тремя оргомными переростками с ногами чуть ли не в руку. Да, забыл: черным груздям самое время, такие красавчики стоят, молоденькие полезли, местами много - до 50 шт. в популяции насчитывал. Сердце кровью обливается, поскольку жена принципиально не берет и мне не позволяет, да и лень возиться, если честно :(.Сообщение от Dand Посмотреть сообщение
И вопрос знатокам на засыпку: мякоть ОЧЕНЬ плотная, без горечи, сладковатая, почти без запаха, цвет не меняет, ножка с полостью, шляпка почти плоская, буровато-коричневая. В лиственной части леса. Каштановик?2 ФотоПрокомментировать:
Прокомментировать: