Грибы

Предыдущая 1 346 746 796 836 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 856 896 946 1068 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник ВОЛОДЯР ответил

21.08.2011, 22:01
Все может быть. Насчет редкости - просто в прошлом году читали инфу где-то, где и описывалось, что в основном люди путают с подгруздком, поэтому и считают, что их много. Утверждать не буду.

...тут просто вот что было: Еще лет 20-30 назад, в грибных сборниках, эти грибы действительно подписывали, как подгрузки черные... Поэтому , многие и путают. У меня даже где-то такие сборники ещё валяются...
Но в последнее время, и в интернете, уже всегда пишут - груздь черный., млечник.

А реальный грибы - подгруздок черный , часто уже относят к сыроежкам.. ....

Иногда на него бывает похож и подгруздок белый
.

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 21.08.2011, 23:54.
Прокомментировать:
Участник bah ответил

21.08.2011, 21:59
Сообщение от ВОЛОДЯР

.. искать ничего не буду ...это мне понятно само собой... только вот ты пишешь, что "груздь черный - стал редкостью"... А это не так... Леса просто разные, в некоторых из них - навалом черных груздей в сезон...

Полностью согласен. Одно из таких мест Слуцкая трасса, немного не доезжая до поворота на Лошу.
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

21.08.2011, 21:47
Все может быть. Насчет редкости - просто в прошлом году читали инфу где-то, где и описывалось, что в основном люди путают с подгруздком, поэтому и считают, что их много. Утверждать не буду.
Нам хватает "подасиков", белых, маслят и опят (учитывая наши промышленные сборы - см. прошлогодние посты).
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

21.08.2011, 21:31
есть черный груздь, а есть черный подгруздок. Схожи по всем признакам (ищите инфу в инете). По себе - ввиду того, что их не собираем, поэтому сами не разберемся в разнице, можно и левак хватануть. Поэтому особо ничего нового не скажем и не поделимся. Только инфа из инета и микологической литературы.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Подгруздок_чёрный
http://ru.wikipedia.org/wiki/Груздь_чёрный
http://vsegribi.ru/sedobnye/grusd_zerniy.php (прочтите графу "двойники"). Вот это и имелось в виду.
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

21.08.2011, 20:56
Сообщение от Jeko Посмотреть сообщение

А отваривать зачем???

Мой папа их вымачивает несколько раз, процесс дольше, и вкус чуть другой. Я отвариваю и солю, мне так больше нравится.
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

21.08.2011, 20:49
черные грузди у нас в беларуси стали редкостью. Под их видом чаще всего берут, или думают , что это черный, подгруздок. Они очень похожи, по вкусу тоже, но отличить довольно трудно. Мы такими не питаемся давно уже, лет 10 нверное (разве что рыжики и волнушки). Хотя в детстве нашем родители замачивали и засаливали ваннами (как счас помним).

В грибной период ведь можно спокойно затариваться благородными грибами: боровики, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, опята, рыжики.

Хотя на вкус и цвет....... Каждому свое нравиться.
Прокомментировать:
Участник Jeko ответил

21.08.2011, 20:47
Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение

Для меня чёрные грузди, супер грибы:). Отвариваешь, специи с чесночком, под гнёт, неделька-другая, да под сметану, прелесть

А отваривать зачем???
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

21.08.2011, 20:46
Для меня чёрные грузди, супер грибы:). Отвариваешь, специи с чесночком, под гнёт, неделька-другая, да под сметану, прелесть
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

21.08.2011, 20:38
Насчет поиска-нахождения: кто как ищет:p. Подсказка - вы скорее всего ходите по сосновому бору, мы же чисто по осинникам. Сосновый бор будет у нас на просмотре через полторы недели после массовых дождей.
Мы по своему многолетнему опыту распознавания грибных мест даже попадая в незнакомые места (пример - прошлый год, когда уже на своей машине стали выбираться в другие места, до этого были только в Колодищах пешкарусом, тем более что там с детства знаем грибные места), видим и помечаем себе, когда, куда надо ездить.
Данные подосиновики - второй год подряд в одно и тоже время убираем. Еще примерно полторы-две недил они там будут.
Маслята будут масссово через неделю.
Опята - как повезет. В прошлом году было так, что мама не горюй (см. прошлогодние фото).

Удачи в поисках, больше настроя на определенный вид грибов, обязательное благодарение Лесовичка по результатам поисков (пусть иногда и пустых). И все будет ОК.
Прокомментировать:
Участник dima-tut ответил

21.08.2011, 20:33
tanya84

Вы молодца:), как вы эти грибы находите. У меня только лисички, пятилитровое ведерко и один подберезовик (с женой на двоих).
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

21.08.2011, 20:18
маленько протромбовались в пакете, но перебралось все отлично. Червивых практически нет. Маслята чистые все (за исключением 2-3 самых больших).
Прокомментировать:
Участник parfenon ответил

21.08.2011, 20:09
Да... грибы серьезные...

1 Фото
Прокомментировать:
Участник tanya84 ответил

21.08.2011, 17:43
Вот вам и очередной отчет. Очередная пробежка по нашим местечкам. Сейчас перебираемся.
По результату - только у нас (то, что на фото плюс не вошедшее из-за нефотогеничности) подосиновиков более 80 штук, плюс у родителей более 30. Растут в основном в вереске (или траве), более молодые растут уже прямо на дорожках.

Ну и отдельное внимание на мисочку в руках (кто там их заказывал? Получайте). Они пока что идут одиночками, массовая уборка пойдет ориентировочно дней через 7-10.

6 Фото
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

20.08.2011, 10:59
Народ, наржалась. Настаивать надо яйца. 1шт. на 0,5 л водки в темной бутылке. Оборачивается черной бумагой и закапывается в землю или ставится в очень темное помещение на 40 дней. Пить по-разному, в зависимости от чего. Но средняя доза 1 чайная ложка. Ничем не воняет и вкуса противного нет.
Жена Яцыка
Прокомментировать:
Участник Susanin ответил

20.08.2011, 09:17
Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение

Мы сделали на водке настойку. Выглядит так отвратительно, что я банку в руки брать боюсь, не то что пить. О запахе вообще молчу. Чё делать-то?

Для настойки берутся молодые клубни весёлки.Настаивал на спирту.Противного запаха небыло.
Вообще-то мало лекарств с приятным вкусом!:)
Прокомментировать: