Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 350 750 800 840 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 860 900 950 1084 template Следующая
 
  • Страница из 1,084
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • бульк
    Участник ответил
    Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение
    Подскажите -при варке они приобретают яркий филетоватый оттенок... жена... (не знала что я ей новые виды подсунул в общей массе)
    Возможно в общей массе попались пластинчатые Мокрухи пурпуровые, Gomphidius rutilus.
    http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%...B2%D0%B0%D1%8F
    Это если рядом сосны были.
    После термической обработки они как будто в чернилах варились. Съедобны и вкусны, особенно в ассорти с другими грибами.
    Ну и шляпка чёрного груздя, после варки в солёной воде, приобретает вишнёвый окрас.
    Последний раз редактировалось бульк; 06.09.2011, 12:46.

    Прокомментировать:

  • dimbos64
    Участник ответил
    Re Сашка

    Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение
    Ну да -это при не длительном отваривани. По идентификации тоже вопросов нет, близко только желчный - трудно спутать. Но все же когда с недоверием относишься -слишком бросилось в глаза, вот и засомневался сам...
    Я в позапрошлом году 2-х литровую банку отборных белых выбросил.
    Когда замариновал и обнаружил несколько ярко фиолетовых кусочков внутри. Это не польские. Я их не собираю. Похоже на желчный. Можно спутать с подосиновиком. в разных лесах и условиях. Насколько помню процесс сбора - один показался подозрительным, рос возле корня поваленной березы. Грешу на него.

    Прокомментировать:

  • Сашка
    Участник ответил
    Ну да -это при не длительном отваривани. По идентификации тоже вопросов нет, близко только желчный - трудно спутать. Но все же когда с недоверием относишься -слишком бросилось в глаза, вот и засомневался сам...

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение
    Кто употребляет в пищу польские боровики? Подскажите -при варке они приобретают яркий филетоватый оттенок выделяющий их на фоне остальных грибов. Это нормальное явление?
    Блин, как-то не замечал. У меня сейчас супчик заканчивается из маслят с польскими, так вот фиолетовым цветом там не пахнет. Польские синеют на всех срезах, а при длительной варке или жарке полностью темнееют. Может быть, в начале варки они и имеют фиолетовый оттенок, но я внимания на это не обращал, да и цветоощущения у всех людей разные :D. Просто проблем с идентификацией польского гриба никогда не испытывал.

    Прокомментировать:

  • Сашка
    Участник ответил
    Парни! Кто употребляет в пищу польские боровики? Подскажите -при варке они приобретают яркий филетоватый оттенок выделяющий их на фоне остальных грибов. Это нормальное явление?? У меня жена чуть кастрюлю варёных грибов в помойку не вывернула (не знала что я ей новые виды подсунул в общей массе), чуть кастрюлю отобрал. Спасайте, а то побьють!

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
    Дальше только шепотом
    Верьте на слово.
    Спасибо!!! :)
    Интрига удалась!
    Последний раз редактировалось бульк; 05.09.2011, 23:58.

    Прокомментировать:

  • пашко
    Участник ответил
    З пачатку года ў Беларусі 92 чалавекі атруціліся грыбамі

    Прокомментировать:

  • Jeka.minsk
    Участник ответил
    Субота.2 часа вечером+ столько же утром,но с женой.Не лучшее время для охоты - но другого времени не было!Столбцовский р-н.Где то между р.Воукой и Ливанкой.Деревня Засулье + д.Заречье.Литров 15 черных груздей,10-12 л польских,пару десятков лисичек +боровичёк.Места как бы не грибные - народу мало!За это и люблю!Зонтиков(так любимых)пока нет.
    Из бонусов - КАБАНЫ!В воскресенье всретил дика!По старой привычке передвигаюсь по лесу тихо - раньше(до БРИКа)полавливал здесь рыбку(последние 3 года не ловлю!)Метров в 30-40 от меня прошёл кабанчик.Большой!Очень большой!!!И прошёл по своим делам мимо!Но...Адреналина я хапнул...Очень всё близко...А жена рядом в брусничнике(метров 350).Вот...так как-то...

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сегодня днем выгуливал в нашем лесу собаку и набрел на стайку летних опят. Вернулся, собрал и в большей степени в надежде на зонтики и от нефиг делать побродил по лесу. Результатом стало полное отсутствие зонтиков, как грибов со стремительно растущей популярностью у бабушек, наличие нескольких польских, опят-переростков и разворошенный кем-то гриб-баран на полведерка. Жареха вышла просто фантастическая. Удивительно интересный гриб и по вкусу, и по консистенции, жаль, что в красной книге, да и встречается редко. У нас его третий раз встречаю, и все время в разворошенно-разбитом виде.
    Но главным результатом походика стало не это. Дальше только шепотом: правильные опята пошли. На всех хорошо известных мне еще по прошлому году в ближней округе пнях - молодая поросль в промышленных количествах. Не столько, как в прошлом году, но тоже много. Через пару-тройку дней можно будет собирать, хорошо бы дождик им какой-никакой, потому как деревья не сильно мокрые.
    Впервые за всю свою историю собирания опят встречаю такую ситуацию, чтобы сначала были редкие одиночные опята, а потом массовые.
    Фотик не брал, не ожидал. Верьте на слово.

    Прокомментировать:

  • Опять не клюет
    Участник ответил
    Возьмите кто-нибудь по грибы поплавочника неопытного!!! Очень хочется-)))

    Прокомментировать:

  • БМ-0851
    Участник ответил
    Был за Червенем, сменил 3 места.
    2 ведра разногрибицы.
    Моховики, польские, лисички, пара-тройка подберезовиков.
    Ни одного боровика и подосиновика.
    Набрел на полянку, где по кругу - закосил штук под 30 польских.:)
    Последний раз редактировалось БМ-0851; 05.09.2011, 23:04.

    Прокомментировать:

  • zaharevskii
    Участник ответил
    Сообщение от Пахомыч Посмотреть сообщение
    Стесняюсь спросить, а "курочка" - енто что по вашему??
    Курочка
    http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EE%...F7%E0%F2%FB%E9

    Прокомментировать:

  • Apalonik
    Участник ответил
    Прыкладна 10 літраў чырвонагаловікаў і балотных белых падасінавікаў, троху падбярозавікаў у Стаўбцоўскім раёне. Сабраныя ў нейкім незразумелым кустоўі плошчай 150*150 метраў паміж вёскай, хутарам і вялікай дарогай. Народу ходзіць побач - сотні. Зьбіраў і ня верыў, што гэта рэчаіснасьць.

    Прокомментировать:

  • T.Rex
    Участник ответил
    Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение
    Сегодня были на полигоне, подняли всего полтора десятка подосиновиков. А народу по полю - больше, чем грибов.
    Подасики для нас там закончились. По крайней мере волна прошла.
    Если речь идет о полигоне, что возле Сутина, то вас должно было еще на подъезде насторожить состояние дороги на въезде. Пятничный ливень до тех мест так и не добрался :(
    Будем надеяться на скорейший дождь, и на то, что стрельбы будут продолжаться и на этой неделе...

    Прокомментировать:

  • VituS
    Участник ответил
    Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение
    Не верю.
    ....
    Или он не спецназовец, или не офицер, или про него врут, или он врет, или он просто грибник.
    Или просто стечение обстоятельств;)

    Гриб-дразнилка :D
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: borovik2.jpg Просмотров: 1152 Размер: 191.1 Кб ID: 3435356
    1 Фото

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 350 750 800 840 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 860 900 950 1084 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X