Сообщение от lynx
Посмотреть сообщение
1 Фото
-
нормуль, промылись-отмылись от бяки через поплавочечное сито для прекормки.. есть можно, и нужно..:) -
Серега, у тебя неправильная:) микроволновка. У меня Samsung G633CR Quartz Grill с металлическим противнем на ножках в виде решетки, ставится как раз на эту стеклянную тарелку.Х.й его знает ..жгу или нет... у меня в микроволновке нет противня
Не верю, Володя.;) Ни разу твои сушеные не пробовал, вот маринованые твои белые ел не раз - действительно гуд, а сушеные пока не попробую - не поверю.:DПолучается гуд
Если серьезно, то не только грибы, а очень многие фрукты и овощи с помощью микроволновки на такой решетке-противне можно высушить быстро и качественно. А уж семки подсолнечника или льняное семя на лещевую рыбалку - так сам Бог велел, там и решетка не нужна. Последнее время в основном для этого микроволновку и использую.Прокомментировать:
-
В начале сушки можно нагревать на high(max). Грибки разогреваются сильно. Это не страшно. После того как отдадут воду, перевожу на med.higt и уменьшаю время нагрева до 1-2 минут.Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
Когда будешь пробовать сушить, маленький совет, не ложи 1-2 гриба, а смело накладывай с горкой. Я выкладываю их по максимуму, т.к. усыхая грибки остаются на донышке, а соответственно меньший обьем быстрее прогревается и высыхает.
Положишь один гриб- спалишь!
Прокомментировать:
-
При какой это температуре в микроволновке будет получаться оптимальная сушка?
Купил сдуру аэрогриль - у него минимальная температура 60 град. - не подгорят ли грибы при сушке?Прокомментировать:
-
Включите фантазию ребята. Вроде доходчиво написал.
Главное во все процессе не перегреть грибки в конце сушки.Прокомментировать:
-
У меня в комплекте к свч металлический протвинь с двумя подставками разной высоты. Конечно, не под все программы готовки можно его пользовать.Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеХ.й его знает ..жгу или нет... у меня в микроволновке нет противня..
Только тарелка вращающаяся..
А они про что!?Прокомментировать:
-
.. можно прямо на этой тарелке.. Но будет выделятся сок, и прольётся нафик...:DСообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеХ.й его знает ..жгу или нет... у меня в микроволновке нет противня.. Только тарелка вращающаяся..
А они про что!?
Поэтому под противень желательно использовать широкую тарелку, подходящую под микроволновку.Прокомментировать:
-
Х.й его знает ..жгу или нет... у меня в микроволновке нет противня.. Только тарелка вращающаяся..
А они про что!?Прокомментировать:
-
Получается гуд. Уже четыре сезона сушу без потерь. Приезжай в Иваново летом закрепим теорию практикой.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
скорпион... тоже всегда хотел с микроволновкой грибы посушить, да всё руки не доходили... да и всегда боялся пересушки, потому что пересушка в микроволновке - это выброс грибов... Попробую в сезон по твоему способу...Прокомментировать:
-
Сушеные белые грибы.
Сушеные белые грибы.
Уважаемые форумчане хочу поделиться простым, незатейливым и относительно быстрым способом сушки белых грибов, воспользоваться которым сможет каждый в домашних условиях.
Живу в окружении лесов. Поэтому с наступлением второй половины лета грибов набираю в изобилии. Пару лет назад насобирав за утро несколько кошей белых красавцев столкнулся с проблемкой – ЧТО С НИМИ ДЕЛАТЬ? Маринованных белых уже было в достатке, а вот сушенных мизер. Такое чудо техники, как электосушилка не было, а коптить квартиру газом из духовки не хотелось. Да и подгорают они там часто. Начал выкручиваться подручными и доступными способами.
На глаза попалась микроволновая печь, в которой и поставил удачный эксперимент.
Сушка грибов в микроволновой печи дома:
1) почищенные и вымытые белые грибы разрезаем вдоль ножек.
2) Выкладываем от 20-25 средних грибков на противень микроволновки горкой.
3) Закрываем дверку и стартуем на 5-7 мин со средней мощностью.
4) Открываем, проветриваем 2-3 мин.
5) Повторяем процедуру повторно.
6) После второго раза гриб сильно отдает влагу которую необходимо слить.
7) Повторяем пункт 3 затем 6
8) Далее грибы становятся полувлажными и путем поэтапного включения на 1-2 мин с проветриванием, добиваемся полного высыхания грибов.
На полное высыхание одной порции уходит до 45 мин. Грибки получаются очень ароматные без всяких признаков гари.
P.S. Если не уверенны в своих силах лучше первый раз немного не досушить, т.к. сильный перегрев в конце сушки может подпортить желаемый результат.
Приятного всем аппетита!:)
1 ФотоПрокомментировать:
-
Руслан, ты ж не китаец, как без мяса:DСообщение от Bobr Посмотреть сообщениеСегодня у папы 75 отмечали. Соленые зелёнки-подзелёнки этого года. Тоже не думал напиться
. А ещё нераскрывшиешляпки курочки, яйца, фаршированные мелкорубленными опятами...Мясные закуски были излишними :) Новый Год (по китайскому календарю) продолжается!Прокомментировать:
-
Сегодня у папы 75 отмечали. Соленые зелёнки-подзелёнки этого года. Тоже не думал напиться. А ещё нераскрывшиешляпки курочки, яйца, фаршированные мелкорубленными опятами...Мясные закуски были излишними :) Новый Год (по китайскому календарю) продолжается!
Прокомментировать:
Прокомментировать: