-
Вот на прошлой недельке кто-то на форуме интересовался наличием груздей в лесу. Есть мнение, что пора подходит. В воскресенье вышел в лесок рядом с дачей между Колодищами и Городищем посмотреть на опята, прихватив с собой небольшое ведерко (пакеты даже не брал, ибо в лесу было слишком много женщин неопределенного возраста, которые уже собрав картошку и еще не дойдя до фасоли двинулись закатывать лесные тропы в тротуар). В общем и целом на опятные места даже не дошел. Зато по дороге наткнулся на колонии маленьких черных груздей размером с рублевого дедушку Ленина. Собрал ведро, вернулся, получасовыми уговорами оторвал от давления яблочного сока отца. По итогу за 2 часа 4 ведра груздей + ведро от первого захода. Будет чем закусить на День советской милиции.)) -
Дык вкусные - однозначно... я их там, в дервне, в налибокской пуще, и готовил с картошкой - объеднье редкостное,... но домой, для мариновки - не брал...Прокомментировать:
-
...Зря ты их там брал... я их, именно курочек - обходил... бо фонят :(...Сообщение от parfenon Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вернулся. Всеже большинство решило и утянуло меня за курочками, в Налибоки, их там сколько хочешь, но малых уже мало, отходят и они.Прокомментировать:
-
andres_l, от аэровокзального комплекса налево уходит дорога. Вот там есть и посадки, и лес. И справа, по дороге на Сокол, есть леса и грибные места. Только ехать туда за грибами, имхо, бессмысленно. Все грибные места в обеденное (да и в рабочее) время выгребаются работающими на территории аэропорта :)
Apalonik, наши рыжики всё равно вкуснее :DПрокомментировать:
-
подскажите пожалуйста где под аэропортом нарезать груздей? куда свернуть примерно сдайте местоПрокомментировать:
-
Светик, не, не поеду. Спасибо за приглашение. Попробовал засоленные рыжики сейчас еще раз и понял, за что их так любят. Горечь прошла совсем. Объедение! Бульбу штоле поставить?Прокомментировать:
-
Моя супруга стерилизует в микроволновке.Понятное дело сначала вымыв хорошо.А крышки,как и у тебя - классика.Сообщение от kolosov Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Она, родимая - вешенка обыкновенная, выросшая там, где было солнце (у них темно-серые шляпки). В густом темном лесу шляпки могут быть почти белыми. Ешь с удовольствием - отличный гриб. А вот вешенка осенняя имеет различные цветные оттенки шляпки и розовый низ, при отваривании все тело гриба становится розовым, по вкусу лично мне не нравится - как силикон.Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Светик, рыжики точно. Попробовать-досолить привезу. Нужно запасного водителя пашукаць чтоб па 50 :)
Сёньня пракаціўся з 2 сяброўкамі пад аэрапорт. На 2,5 гадзіны. Шмат груздоў і польскіх добрай якасьці. Апенькі на дрэвах старыя, новыя не растуць. На зямлі ёсць маладзенькія, але не сказаць каб вельмі шмат. Лес вельмі вільготны, магчыма пад выходныя пойдзе новая грыбная хваля. Але я ў прынцыпу ўжо назьбіраўся, трэба пераключацца на рыбалку. Каб ніхто не зьдзіўляўся: ў мяне 2-тыднёвы (г)рыбалоўны отпуск.Последний раз редактировалось Apalonik; 22.09.2010, 14:38.Прокомментировать:
-
kolosov
Мы тоже так . Только могу добавить - что мыть банки перед этим надо очень тщательно и изнутри и снаружи ( из эстетических соображений) , потому что любое жирное пятно , или остатки этикетки потом пригорают и вообще не отмываются никогда . У моей тёщи за несколько лет такой стерилизации уже половина банок как после пожара. :) Возможно у кого продвинутая духовка - можно установить определённую температуру, и такое не будет происходить... А так - да , удобно.Прокомментировать:
-
Раньше стерилизовал банки на пару (на кипящей кастрюле).
А в этом году попробовал в духовке. Намного удобнее!!!
Ставим сразу все вымытые с содой банки на решетку в духовке, прогреваем духовку до 140-150*С и выдерживаем минут 5-10. Стопроцентная стерилизация!
Потом достаем банки по одной из горячей духовки, наполняем и закатываем (крышки в кипящей воде стерилизуются).Прокомментировать:
Прокомментировать: