Сообщение от Андрей74
Посмотреть сообщение
-
Правильно подмечено, для заготовителей и последующей продажи.Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение
СанПин 2004 года, в этом году будут дополнения, завтра уточню в лаборатории, мот новый вариант уже есть.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Похоже, что этой бумажке очень много лет... даже некотрые названия грибов - ещё народные.... типа - толстушки... и ещё кое что, не совсем современное..И очень верно подмечено, что те времена, да и сейчас, таким образом отсекали даже возможность того, что им принесут ядовитые пластинчатые грибы, типа бледной поганки...Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 30.09.2010, 20:23.Прокомментировать:
-
Минские лаборатории чаще всего находят радиацию в грибах курочках
http://news.tut.by/geonews/198874.htmlПрокомментировать:
-
Там написано, что запрещается сушить пластинчатые грибы. Это, я надеюсь, только для того, чтобы работники не перепутали нормальный гриб с бледной поганкой и мухомором? Бо я опят сушил и даже немного рыжиков сушил. А оказывается низьзя?Сообщение от VituS Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Все про рыжики да про опята. А я вот как-то раз по дороге на рыбалку, не мог пройти мимо, чтобы не запечатлеть это "месторождение".1 ФотоПрокомментировать:
-
Некоторые из-за боязни перепутать рыжик с волнушкой, не берут Рыжик еловый, шляпка которого более блёклая, иногда почти серо-белая .. Но то, что он рыжик, легко узнать, если срезать ножку - на разрезе такой же рыжий цвет, как и у рыжика сосновогоПрокомментировать:
-
Валентин, волнушки сырые не вкусные, горькие они. Много не съешь - первого укуса будет достаточно, чтобы выплюнуть. Так что для того, чтобы ими отравиться, надо иметь очень странный вкус и зверский аппетит :DСообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение
Мочить их, гадов!Прокомментировать:
-
Я знаю, что тут все опытные грибники, но всё же Хочу сказать, что нельзя рыжики путаь с волнушками. Рыжики можно есть сырыми, а волнушками сырыми можно травануться. Их надо тщательно обрабатывать.
Основное отличие: у рыжыка свежий срез на ножке сильно-сильно рышеет (оранжевеет)
У волнушки не рыжеет, а скореет белеет (давно их уже не брал) и волнушки слегка волосатые на обратной стороне шляпки. По-моему уже обсуждалось, но во избежание отравлений повторюсь.Прокомментировать:
-
Были сегодня, рыжики продолжаются, правда уже лопушистые, но сцуко вкусные, сейчас пательню навернули. В отличии от Минска в известных ;) местах, дождя небыло. Vitaliy Привет!
1 ФотоПрокомментировать:
-
Выкладываю выдержки из Санпина по грибам, может кто-то что нить для себя почерпнет полезное, мало-ли.
+ Требования к продаже на рынках, часто наблюдаю картину нарушений.
Ps если кому-то нужен полный санпин, стучитесь.Прокомментировать:
Прокомментировать: