Грибы

Предыдущая 1 392 792 842 882 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 902 942 992 1071 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник ВОЛОДЯР ответил

27.09.2010, 09:34
VituS.. прочитал твою ссылку , про отравления зонтиками... Отравились люди преклонного возраста... которым любой гриб в больших количествах употреблять опасно... а так же нельзя - острого, солёного, кислого, переперчёного. Зонтиком просто им было травануться... экзотичнее..
Я беру из зонтиков - гриб-зонтик пёстрый, и гриб-зонтик краснеющий (лохматый). Видел другие виды зонтиков, или похожих на них грибов, но они для меня имеют очень явные отличия... поэтому проблем не имел. Аллергические реакции. которые приписывают зонтику краснеющему - не испытывал..... Гы... ну подумаешь - морда красная... так это не только из-за зонтикоффф...

VituS...Если память не изменяет - то из "рода зонтиков" один норм - так и называется - гриб-зонтик(вареным я его не представляю даже :-D, изверги).Все остальные зонтики (а остальных за 10-ок разновидностей) - игры со здоровьем.

Кстати, на твоём фото...это гриб-зонтик краснеющий (лохматый).. так что похоже ты всё-таки берёшь , как и я - 2 вида зонтиков (+гриб-зонтик пёстрый, который более обычен)

Добавлено через 7 минут

erlin... Или есть другие варианты белых млечников(белянку не рассматриваем)???

..варианты есть.. но часто,. чтоб определить гриб, его надо взять в руки... сразу бы отвалилось куча вопросов, которые непонятно по фото.. Но глядя на фото дождя, на аккуратные, крепкие грибки... - думается, что всё-таки это кто-то из груздей

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 27.09.2010, 09:57. Причина: Добавлено сообщение
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

27.09.2010, 09:26
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

erlin.. Я скрипицу - сразу отмёл.[I] ...:D

Отлично!
Значит подгруздок белый либо груздь перечный, но сам Дождь писАл, что выделялось молочко, следовательно груздь перечный. Или есть другие варианты белых млечников(белянку не рассматриваем)???

Про скрипицу и перечный груздь...;)

В семье не без урода. Среди млечников встречаются грибы с такой непреклонной волей, что абсолютно не поддаются перевоспитанию. Что со скрипицей или перечным груздем ни делай - нельзя их есть. Точнее, можно - но только если больше нечего.

...http://www.toadstool.ru/spisok-rodov...ius-piperatus/
Прокомментировать:
Участник VituS ответил

27.09.2010, 09:19
Сообщение от valera Посмотреть сообщение

VituS, по радио слышал что в этом году были отравления зонтиками, мо лучше не надо....
Сам с Ружан дочке привозил, уж очень она их любит, вроде все нормально...

Ну уже и на туте пишут, что пошли отравления зонтиками
http://news.tut.by/geonews/198426.html

Ps не надо собирать не раскрытые зонтики. Отличить в этом случае норм от ядовитого действительно очень трудно. Всегда брал если был на 150% уверен что зонтик, хоть малейшее сомнение - фтопку.

Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщение

Зонтики можно просто дольше поварить, чтобы не отравиться. Есть также один вид зонтиков, от которого возможны "аллергические реакции". Если не ошибаюсь, про него Володяр писал несколько страниц назад. Но если его поварить, то есть можно(IMHO). Я вот уже почти неделю ем зонтики на завтрак
P.S. Зонтики "мало" радиации накапливают.

Если память не изменяет - то из "рода зонтиков" один норм - так и называется - гриб-зонтик(вареным я его не представляю даже :D, изверги).
Все остальные зонтики (а остальных за 10-ок разновидностей) - игры со здоровьем.

PS на выходных набрал - в кляре сказка ;)

1 Фото
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

27.09.2010, 09:08
erlin.. Я скрипицу - сразу отмёл. Скрипица имеет совсем структуру пластинок, такое количество аккуратных скрипиц - невозможно собрать - она другая. Да и в добавок мясо скрипицы - намного жестче других грибов... - и дождь бы сказал об этом. Кстати скрипицу и не берут для засолок именно из=за её жёсткости - неохота жевать резину с грибным вкусом...:D

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 27.09.2010, 09:18.
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

27.09.2010, 08:50
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Дождь - видно, что какой-то млечник... а кто не понятно... видно плохо.. Если белый груздь - то супер... он в РБ не часто бывает... да и желтеет.. а у тебя на фото - какой-то лиловый оттенок под шляпкой проявляется. А такое бывает у Груздя перечного, осиновый груздь трохи похож. Посмотри сам фото этих грибов в интернете - они или нет.

Я согласен с ВОЛОДЯР, что это вряд ли груздь настоящий(белый).
Из-за своей редкости многие его путают с подгруздком белым, который более распространен...
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_delica.html
и по вкусу(отнесен ко 2-й вкусовой), судя повсему - неплох!
Если обратить внимание на на это замечание...

Сходство: со съедобной скрипицей, от которой отличается отсутствием млечного сока и частыми голубовато-зеленоватыми пластинками (у скрипицы редкие, желтоватые). От съедобного груздя перечного с частыми пластинками отличается отсутствием млечного сока и зеленоватым оттенком пластинок

... то на фотках Дождь либо подгруздок белый, либо скрипица, либо груздь перечный.

Никогда не брал этих грибов, но подгруздок белый хотелось бы попробывать
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

27.09.2010, 08:45
kolosov.. было дело.. дождь писал..

дождь .. Бело молочко выделяется,факт

...если это подгруздок белый - то у дождя он слишком хорошо выглядит, потому что он очень часто червив - любят черви его кушать, потому что вкусный.. А на снимке у дождя - очень аккуратные, крепкие грибы... .Так что это какой-то млечный гриб... Вот какой - ...
Прокомментировать:
Участник kolosov ответил

27.09.2010, 08:21
Сообщение от дождь Посмотреть сообщение

Не то забумберил.Но тож,мо полезный?
Звиняйте.Во то зараз покажу.Вроде груздь белый.
Мо так лучше:

Дождь, я такие в эти выхи набрал.

Это к сожалению не белый груздь :(. Настоящий белый груздь - редкость для наших лесов.
Этот называется подгруздок белый. Ножка сплошная, млечного сока (как в черном и белом грузде) нет. Лизнешь - не горчит. Вылезая из почвы, он весь перемазывается землей. Нужно помыть.
Можно его солит, варить, жарить. Нормальный гриб.
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

27.09.2010, 01:46
Дождь, смело замачивай своего белого груздя. Сильно смахивает на него. Ну ты знаешь как -- с солькой, гвоздикой и под гнет, а через дня 3 в холодное место --- что самое сложное в городской квартире.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

26.09.2010, 23:53
Сообщение от long kast Посмотреть сообщение

Насчёт белого груздя - трудно точно сказать не рассмотрев со всех сторон. Там похожие варианты есть. Однозначно - не отрава. :)

Насколько знаю,у настоящего груздя "бахрома" по краю шляпки.У этих нет.Бело молочко выделяется,факт.Старые желтоваты,я их не брал.А так,там их вагон.Раньше пинал,а сейчас взял на пробу.;) Ежели чего ,считайте меня...;) Пока помочу дня три.
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

26.09.2010, 23:14
Насчёт белого груздя - трудно точно сказать не рассмотрев со всех сторон. Там похожие варианты есть. Однозначно - не отрава. :)
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

26.09.2010, 23:10
Дождь - видно, что какой-то млечник... а кто не понятно... видно плохо.. Если белый груздь - то супер... он в РБ не часто бывает... да и желтеет.. а у тебя на фото - какой-то лиловый оттенок под шляпкой проявляется. А такое бывает у Груздя перечного. Посмотри сам фото этого гриба, груздя перечного в интернете - они или нет.

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 03.10.2010, 08:55.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

26.09.2010, 22:25
Сообщение от дождь Посмотреть сообщение

В пакете опята(и в ведре).В тазике вот этот:

Не то забумберил.Но тож,мо полезный?
Звиняйте.Во то зараз покажу.Вроде груздь белый.
Мо так лучше:

2 Фото

Последний раз редактировалось дождь; 26.09.2010, 22:35.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

26.09.2010, 22:22
В пакете опята(и в ведре).В тазике вот этот:

1 Фото
Прокомментировать:
Участник long kast ответил

26.09.2010, 22:18
дождь

На однозначно ядовитые не похоже, вроде в пакете похоже на опята крупные , в тазу какие-то подгруздки, а выше неразборчиво , но на откровенные поганки не смахивает . :) Так вот по фотке угадать не так просто. Думаю не потравишься , но лучше идентифицировать по умной книжке, или хоть по компу - наверняка есть в сети какой-то нормальный определитель. У меня хорошая книжка есть , иногда даже в лес её таскаю - очень интересно незнакомые грибы определять. :cool:
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

26.09.2010, 22:15
Ну блин,Вы ребята даете:o як малые дети,усе в рот тянете:-D

... да... и потом в стране совсем не будет дождя...
Прокомментировать: