Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Сезон закрыл, может у кого рецепт малосольных зеленок есть? Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Изображение WhatsApp 2023-10-16 в 10.51.00_a3e477f1.jpg
Просмотров:	4919
Размер:	368.9 Кб
ID:	4468257
    :рыбы много, а я один

    Комментарий

    Показать

    • dguzeppe
      dguzeppe комментирует:
      Редактировать комментарий
      Asaris, прекрасно хранятся в холодильнике под закручивающейся крышкой. Рецепт хороший и вкус великолепный. Но без чеснока. Лавруха, перец душистый и черный, листья смородины и вишни резаные. Чеснок добавляю в грибы перед употреблением. Потому как иногда хочется грибки с репчатым лучком.

    • Asaris
      Asaris комментирует:
      Редактировать комментарий
      dguzeppe, Что храниться? Я рецепт зеленок свой малосольных написал, они точно храниться не будут больше недели. А так грибы на зиму не солю, не мое это.

    • dguzeppe
      dguzeppe комментирует:
      Редактировать комментарий
      Asaris, тады дасвидос

  • в первой половине сентября собирали....

    Комментарий


    • второй день

      Комментарий


      • Сегодня приятель за компанию в грибы с обеда сорвавшись с работы позвал , я поехал при условии что грибы все достанутся ему. :)
        Побродили по однотипным местам , как я в прошлый раз моховиками обловился , и заехали посетили боровиковые не дальние грядки . Боровики там были , перевёрнутых переросших шляп много , молодых нашли десятка полтора . Примерно столько же подосов , есть большие чистые , но в основном молодые . Немного подберёзовиков ,литра три лис , а в основном всё те же жёлтые моховики , в сумме литров 40 грибов , друг остался доволен. :)
        Строчей осенних зафотил. :)
        Смолевичский район Жодинская область :) Нажмите на изображение для увеличения.  Название:	IMG_20231017_122049.jpg Просмотров:	0 Размер:	687.7 Кб ID:	4468313
        Последний раз редактировалось long kast; 18.10.2023, 06:34.

        Комментарий


        • Ездил сегодня за калиной, на обратном пути заехали в Хатынский, закрыть (скорее всего) сезон. Часа 4 бродили, на жареху набрал грибное ассорти - 5 крепких боровиков, жменю лисичек, десяток зеленок, 2 десятка рядовок, десяток опят и маслят. Зеленок и рядовок мало, но все чистые, что радует. По сбитым и срезанным грибам видно, что лес за последние выходные посетило куда больше людей, чем за прошлые, хотя грибов в лесу в целом стало меньше. Старых боровиков с прошлой волны не найдено , или все собрали, или черви все сожрали) Грузди до сих пор лезут молодые, волнушек море в березняках, польские попадаются. Рыжиков и желто-бурых моховиков не найдено, подберезовики тоже почти сошли на нет.
          Последний раз редактировалось djam; 17.10.2023, 19:40.

          Комментарий


          • привез с рыб.разведки (Гродн.06л.Мост.рай) десятка 1.5 30нтиков,, и ппц задалбываешся жарить....( а какаво если с06ереш штук писят=(
            кто из К0мандных УЛ0вов спортсМэнов 0тпускать десятину "бракованных" рыб будет в мое ведерко, стану баллельщиком с флагами нужных К0манд (в 2 руках) на весь Тур и 3ак0рмку..

            Комментарий

            Показать

            • long kast
              long kast комментирует:
              Редактировать комментарий
              lynx, я в этом году бензина не палил, на велике или маршрутке ездил в доступности км 15 от хаты , если не считать пару поездок когда меня брали на хвост.
              И облагородился:) выше крыши , не было надобности что то в этот ряд дополнительно ставить.:)
              А минчане знакомые возле Заславля и в Ждановичах тоже по пару вёдер за вечер набирали.
              Так что бензин тут непричём , и есть выбор что собирать .
              Последний раз редактировалось long kast; 20.10.2023, 17:43.

            • lynx
              lynx комментирует:
              Редактировать комментарий
              long kast, леса Минсц. рай-на благородно уступить лицам пенсионного возраста, благо сущесцтвуют 30нтики по фкусу не хуже благородных, но лесов не требующие сколь нибудь ма$$ивных=)

            • 74sergz
              74sergz комментирует:
              Редактировать комментарий
              lynx, ма́кро прямо гумани́ст, дру́г пенсионе́ра))
              ...Уби́йца что-ли, правда, зо́нтиков, и покло́нник гри́ба э́того похо́же что тако́й же, приблизи́тельно, и возмо́жно, - как и я)

          • Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение
            Я зонтики так любил-любил, свеженькие на сковороду...
            А потом слух прошел, что они не особо с алкоголем совместимы. Не так страшно, вроде, как навозник, но всё же...
            Теперь не знаю, как быть)))
            У настоящих зонтиков нет проблемы с алкоголем. Проблема в другом. Есть грибы, похожие... но они несъедобны.. В основном проблема решается в том, что они мелкие... до 10 см... и понятно что это не наш зонтик. А вот с более крупными надо быть повнимательнее..

            Лепиота острочешуйчатая.. https://mycoweb.narod.ru/fungi/Lepio...esquamosa.html

            Хлорофиллюм свинцовый ... https://www.google.com/search?q=Chlo...dites&tbm=isch

            Лепиота шероховатая ... https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B...82%D0%B0%D1%8F



            Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 19.10.2023, 16:06.
            ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

            Комментарий


            • Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
              сла60вато любите фкус жаренных 30нтиков, йа смарю комментаторы, написафшие какие то не в0$торженные комментарии..(далекие от эпитета объйедение=(
              ...так а ско́лько ещё можно дефера́мбы ежего́дно-ежесезо́нные зо́нтикам тут пе́ть.
              В фо́руме потому как перепе́то-пе́то немеряно им э́того...
              Отдельными что-ли манья́ками (=фана́тами) коллажи даже полукосми́ческие бы́ли для ту́т сформиро́ваны...)
              Не поленю́сь вот, перепо́щу... Самому́ потому как портрет того моего зо́нтика - весьма запомнился, и нра́вится...
              Съели мы конечно с моей Же́нщиной его. Невероя́тно был он вку́сен...))
              Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20221024_151104.jpg
Просмотров:	4072
Размер:	581.2 Кб
ID:	4468387
              "...Вы не забыли, для чего я тут, кстати?
              "Ты здесь, чтоб испортить нам пати!"";
              "...да, я верю в то, что светлая будет полоса
              в этой тьме, что беспросветна, как снег на полюсах..."© Иван А.

              Комментарий

              Показать

              • lynx
                lynx комментирует:
                Редактировать комментарий
                74sergz, рекорд умну с лисичками: 6 дней в воде 0дн0й и той же ПР0вели - рапухли заметно, но не разлезлись форму держали, трохец завоняли от испорченной же воды.. но ПР0варив полчасика пришли в кондицыю чтоб п0Кушать и зам0р03ить килограмм.. ЗЫ, у лисичек свой лисичковый фкус (слабенький правдо) и аромат духмяненький имееццо..

              • дмитрийСД
                дмитрийСД комментирует:
                Редактировать комментарий
                74sergz, Обычно если влом варить (уже поздно или нет возможности) , то маслята (да и другие грибы) главное перебрать (почистить) ,залить водой ,промыть несколько раз обычно в ведре ,соли хорошую жменю сыпануть ,рукой мешануть пару раз и на холод поставить тогда сутки без проблем , дольше не пробовал.
                Последний раз редактировалось дмитрийСД; 24.10.2023, 15:24.

              • dguzeppe
                dguzeppe комментирует:
                Редактировать комментарий
                дмитрийСД, полностью согласен

            • Комментарий



              • Сегодня заплещеницы. Цель рыжики. Достигнута, полтора ведра. Из них ведро на засолку, полведра на пожарить. Как же я люблю октябрьские рыжики!!!! Толстые, плотные, чистые...
                Одинадцать боровичков. Половина на сушку.
                Маслят можно было пару ведер нарезать. Тоже в основном чистые.
                Немного зеленок и подзеленок. Высыпали красные мухоморы. Не так как в начале осени, но тоже не мало.
                В лесу ни машин, ни людей.

                Комментарий

                Показать

                • Lawyer
                  Lawyer комментирует:
                  Редактировать комментарий
                  В корзине по состоянию на 12 часов.
                  Уехал в 15. Корзина полная. Можно было еще собирать. Но вме рыжики, как и белые трудовые. Как попадешь. Но удовольствие!!!!!!!.....

                • Asaris
                  Asaris комментирует:
                  Редактировать комментарий
                  Рецепт в студию, если их потом отмачивать пол дня не нужно.

                • Lawyer
                  Lawyer комментирует:
                  Редактировать комментарий
                  Asaris, Если только в холодильник на самый максимум. И то могут подкиснуть. Не, я соли не жалею.

              • Товарищ ленится писать)

                Сегодня набрал зелёнок в Осиповичском районе плюс два боровичка. Но жаловался, что народу много в лесу.
                Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG-d0129e49aad2dece2c654e3e2c8cd057-V.jpg
Просмотров:	3696
Размер:	548.9 Кб
ID:	4468461Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG-63861df11c1466b4674b99a21b4c9a55-V.jpg
Просмотров:	3554
Размер:	752.0 Кб
ID:	4468462
                Неважно где рыбачить, важно с кем

                Комментарий


                • Истосковался по чёрным груздям . В прошлом году их не было. В этом году умеренно. Решил сегодня сделать вылазку. Думал за пару недель нарастут. Не тут то было. Кое как наковырял ведро вместе с волнушками. Всё одно млечники. И то радость. Уж больно в этом году они соленые удались. В прошлый раз поставил десять баночек, пять литров. Сегодня поставил вымачивать очередную партию. Думаю это последние в этом году. И то приятно. Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20231021_103456.jpg
Просмотров:	3697
Размер:	610.9 Кб
ID:	4468467
                  Да... такие брат дела

                  Комментарий

                  Показать

                  • bzz86
                    bzz86 комментирует:
                    Редактировать комментарий
                    Мне кажется, из-за сухого лета в последние годы грибница пересыхает, вот их и нету.

                  • dguzeppe
                    dguzeppe комментирует:
                    Редактировать комментарий
                    bzz86, скорее всего так и есть. В этих местах, где собирал грузди раньше было полно подзеленок или рядовок серых. Вчера нашел только одну. Года три уже нет этих грибов. Пропали.

                • Сегодня под Молодечно, белые все собраны в одном месте на 30 метрах, было ещё два десятка маслят, червивых практически не было.

                  Комментарий


                  • Дилемма "ехать на дальний кордон за щукой/на ближний за рядовками" решилась в пользу грибов, так как совсем рано вставать не хотелось. Да и время еще есть, если морозы не нагрянут в ноябре.

                    По итогу получился самый результативный по мясу выезд за всю осень - 12 л по большей части крепких рядовок, 5 рыжиков, 2 зеленки, жменя маслят. Рядовки растут очень избирательно, но если повезет, то находишь сразу группу.

                    Хорошо сейчас в лесу - тихо, мирно, спокойно. Но, пожалуй, сезон я все же закрыл, мне хватит, пора менять объект интереса.
                    Последний раз редактировалось djam; 25.10.2023, 21:21.

                    Комментарий

                    Показать

                    • djam
                      djam комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      Asaris, ага, вороночник рожковидный, первый раз нашел. Но не взял, так как не знал, съедобен ли.

                    • lynx
                      lynx комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      щука и в другие месяцы 6ерет=(

                    • lynx
                      lynx комментирует:
                      Редактировать комментарий
                      говоруху такую тож п0д6ирайте..


                  • Сегодня нашел у себя в саду, когда обрезал яблоню. Жаль не обнаружил раньше, понаблюдать с какой скоростью растет.

                    Комментарий

                    Просматривают:

                    Свернуть

                    Обработка...
                    X