Грибы

**Лис** · 06.07.2009, 23:14

parfenon,

Так не жмется Танюша, написала же: " колодищанское кладбище. " :o

_________________

Сегодня ездил в Лиду. Пару раз на обратном пути сворачивал в лес. Не обнаружил и намека на грибы, не видел даже вездесущих сыроежек и кобылок, которыми обычно устлан лес. По трассе местное население вовсю торгует черникой и только изредка желтеют баночки с лисичками. :(

**tanya84** · 07.07.2009, 08:12

[QUOTE=parfenon;359395]

Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение

С Поэтому надо говорить не за всех (а то с грибами "напряг"), а только за свои походы)))
Злая ты. :DСкажи красавица, хоть направление от Минска, где есть такое сейчас

. Лениться не в моих правилах.;)Танюша не жмись!

Я не злая, просто грибы есть, их и надо есть))). Просто надо умение искать и находить, даже в негрибное время года. Насчет направления - смотри в первом моем сообщении. там указано.

Добавлено через 6 минут

Сообщение от Тиныч Посмотреть сообщение

Таня, не в обиду, но на ваших фотографиях я вижу только десяток нормальных грибов. Остальные я как правило даже не трогаю, а тем более не срезаю. Грибы размножаются спорами, и брать перезрелые не целесообразно. Во первых, нужно оставлять "генофонд", а во вторых, перезрелые грибы не только не вкусные, но и червивые.

Обиды нету..Ни на кого не держу обычно никогда. Насчет нормальности грибов: если бы они у нас транспортировались не в мешке, а в нормальной таре, то все бы были нормальные, а так, в метро их немного покоцали)))
Насчет червивости: не спорю, червивых было много, но в основном молодые, а постарше боровики были все чистые)))Вот вам и нонсенс. Червивость зависит не от возраста гриба: от погоды: в сухую погоду мошкара рассаживает личинки, в дождливую этой мошкары практически нет. поэтому в дождливое время почти все грибы чистые.Ну и от почвы тоже многое зависит.)))
Побольше надо научной литературы в области микологии читать)))

**Павук** · 07.07.2009, 08:59

Лис
Грыбы на могiлках? Гы! А у нас шчэ й ягады ёсць на звалцы... Дакладней на ачысных...

**parfenon** · 07.07.2009, 09:56

Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение

На даче нашел во такой гриб, рос прямо с пня, пахнет сьедобно , что за он?

Так что за гриб, знатоки?Пост 1203,

**anarchy** · 07.07.2009, 10:10

Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение

Так что за гриб, знатоки?Пост 1203,

Похоже как вешенка , их даже выращивают на пнях .

**tanya84** · 07.07.2009, 11:31

Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение

Так что за гриб, знатоки?Пост 1203,

Что за гриб узнаешь при опробовании. Тем более что грибы съедобны все, только некоторые один раз)))

**parfenon** · 07.07.2009, 11:50

Сообщение от tanya84 Посмотреть сообщение

Что за гриб узнаешь при опробовании. Тем более что грибы съедобны все, только некоторые один раз)))

:oГоворишь, не злая ты?

**tanya84** · 07.07.2009, 14:13

Конечно же добрая))) зла не пожелаю никому..Собирает каждый свое))))
Только статистику в этом году не отменял никто еще..Вроде как уже 48 человек "попробовали" грибочки неизвестных видов)

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Павук Посмотреть сообщение

Лис
Грыбы на могiлках? Гы! А у нас шчэ й ягады ёсць на звалцы... Дакладней на ачысных...

Ну ну, удачки в сборе таблицы Менделеева...Говорят потом хорошо волосы растут, рожки и еще многое что другое...
А насчет кладбиша - там лес больше 1000 гектаров, республиканский заказник. не доходя до кладбища, так вот там и растут)))

**ВОЛОДЯР** · 07.07.2009, 21:36

Сообщение от parfenon

Так что за гриб, знатоки?Пост 1203,

Плохо видно, даже непонятно , какой он под шляпкой - пластинчатый, трубчатый, а скорее - какой-то древесный...

**UGO** · 07.07.2009, 23:42

Тиныч,

Грибы размножаются спорами, и брать перезрелые не целесообразно. Во первых, нужно оставлять "генофонд", а во вторых, перезрелые грибы не только не вкусные, но и червивые.

Все правильно, если четко осознавать, что то, что мы собираем и кушаем – это не тот «гриб», который размножается. Это – плодовое тело гриба, как яблоко у яблони или желудь у дуба. Съев яблоко, мы не убиваем яблоню. То же самое относится и к срезанию/вырыванию грибов – совершенно пофигу как это делать. Сам гриб как элемент живой природы находится под землей и может быть весьма разветвлен. Если кто-то видел недавно очередной повтор передачи про плесень и грибы, то там приводили пример гриба, подземное тело которого занимало несколько гектаров и весом было около 40 тонн (кажется). При всем этом гриб не может плодоносить в одиночку. Ведь плодовое тело, которое мы собираем, может появиться только при переплетении гифов (отростков) разных особей (встретились, полюбили друг друга – нарожали детей).
Даже если в течение нескольких лет на конкретном месте собирать все грибы (плодовые тела), не давая вызревать спорам, они при благоприятных условиях (температура, влажность, деревья) не переведутся. Но в долговременном плане появление новых грибов из спор несомненно важно – это и распространение, и замещение старых, умирающих. Они ведь тоже не вечны.
Если гриб оказался старым и червивым, достаточно просто оставить шляпку на месте, и если ее не съест голодный лось, то споры дозреют и при благоприятных условиях, возможно, лет через надцать сделают свое дело.
Если б дело было только в спорах, то мир бы зарос сплошным ковром несъедобных грибов.

**tanya84** · 08.07.2009, 08:34

То же самое относится и к срезанию/вырыванию грибов – совершенно пофигу как это делать. Сам гриб как элемент живой природы находится под землей и может быть весьма разветвлен. Если кто-то видел недавно очередной повтор передачи про плесень и грибы, то там приводили пример гриба, подземное тело которого занимало несколько гектаров и весом было около 40 тонн (кажется). При всем этом гриб не может плодоносить в одиночку. Ведь плодовое тело, которое мы собираем, может появиться только при переплетении гифов (отростков) разных особей (встретились, полюбили друг друга – нарожали детей).[/FONT]
[FONT=Verdana]Даже если в течение нескольких лет на конкретном месте собирать все грибы (плодовые тела), не давая вызревать спорам, они при благоприятных условиях (температура, влажность, деревья) не переведутся.

вот хоть один грамотный в микологии попался человек.)))

**Тиныч** · 08.07.2009, 09:13

UGO. Правильно все расписал. Тем не менее, выбрасывая шляпки червивых грибов, я уже в двух-трех местах добился искуственного "размножения" грибов. На рыбацком домике у меня под липами уже не один год вырастают боровички, одни из первых. Две недели назад собрал 14 шт. У друга в Лапоровичах, на участке под елями собираем лисички, у сестры под единственной сосенкой маслята. Да вообше в сообщении к Татьяне, я имел в виду больше кулинарную сторону перезревших грибов. Не люблю трубчатые грибы, у которых подшляпный слой толще 2 мм. Ни соленые, ни сушеные, ни отварные.

**tanya84** · 08.07.2009, 10:02

Сообщение от Тиныч Посмотреть сообщение

UGO. Правильно все расписал. Тем не менее, выбрасывая шляпки червивых грибов, я уже в двух-трех местах добился искуственного "размножения" грибов. На рыбацком домике у меня под липами уже не один год вырастают боровички, одни из первых. Две недели назад собрал 14 шт. У друга в Лапоровичах, на участке под елями собираем лисички, у сестры под единственной сосенкой маслята. Да вообше в сообщении к Татьяне, я имел в виду больше кулинарную сторону перезревших грибов. Не люблю трубчатые грибы, у которых подшляпный слой толще 2 мм. Ни соленые, ни сушеные, ни отварные.

а вот с этим я сама согласна. в кулинари предпочтение всегда более молодым. просто когда нет молодежи. приходится хоть и таким довольствоваться, временно. А так мы только за молодежь, нечервивую.
Насчет размножения. в деревне мы так опята размножали.опыт удачный, каждый год в огороде 3 пенька собираем

**Вий** · 08.07.2009, 10:19

UGO
Читал, что некто проводил эксперимент по вырыванию и срезанию грибов на одном месте. На месте вырывания плодовые тела не появлялись 6 лет, на месте срезания 2-3 года.

**tanya84** · 08.07.2009, 12:23

Сообщение от Вий Посмотреть сообщение

UGO
Читал, что некто проводил эксперимент по вырыванию и срезанию грибов на одном месте. На месте вырывания плодовые тела не появлялись 6 лет, на месте срезания 2-3 года.

Проводите эксперименты)))
Однако правильно два метода: 1. Срезание. 2 . Выкручивание по оси.чтобы не поревожить остальную часть мицелия.
Вырывание тянет за собой повреждение всей грибницы)))

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: