Грибы

Предыдущая 1 424 824 874 914 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 934 974 1024 1105 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник UGO ответил

28.09.2010, 12:58
Сообщение от WolfRamm Посмотреть сообщение

Вкус и запах не скажу, что сильно приятный, но нормальный и знакомый.

Вот-вот. А у моей женской части семьи вкус совершенно испорчен белыми грибами, от курочек они нос воротят, и даже мои любимые летние опята, как мне кажется, принимают в организм только из уважения ко мне :D
Курочки собираю в жареху-ассорти, втихаря...
Прокомментировать:
Участник WolfRamm ответил

28.09.2010, 11:06
Судя по тому, что не было сообщений типа "Парень, ты молодой еще совсем, не делай этого", собрал все-таки курочек. Вечером расфасовали вареные по пакетикам на сковородочные порции и засунули в морозильник - пять пакетов получилось. Немного оставил себе, пожарил с луком, сел есть со сметаной. Мама, правда, сказала: "А, может, не надо?" Вкус и запах не скажу, что сильно приятный, но нормальный и знакомый. Консистенция тоже, такая водянисто-студенистая. Ем и пытаюсь понять, на что это похоже: подзеленки - те потверже будут. О! Шампиньоны! Один в один. Не самый любимый гриб, но тоже неплохо. Жалко все-таки, что полную сумку не набил.
Прокомментировать:
Участник tonik ответил

28.09.2010, 00:38
на выхоных за 3 часа насобирал 40 литров одних зелёнок, огорчает только одно что на 2 червивые 1 целая
Прокомментировать:
Участник BERMUD ответил

27.09.2010, 23:20
UGO
Большое спасибо!
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

27.09.2010, 22:46
Сообщение от BERMUD Посмотреть сообщение

неужели никто черные грузди не солит???

Ёксель-моксель! А поиском влом?
http://www.brik.org/showpost.php?p=5...postcount=2413
http://www.brik.org/showpost.php?p=242359&postcount=718
http://www.brik.org/showpost.php?p=86035&postcount=61
Горячая засолка - быстро, просто + гарантия долгой сохранности, холодная - неповторимый вкус и аромат (на любителя). Вымачивать всегда обязательно.
Прокомментировать:
Участник BERMUD ответил

27.09.2010, 22:15
Сообщение от BERMUD Посмотреть сообщение

У кого есть надежный и неоднократно проверенный рецепт соления черных груздей??? Если можно поподробнее...

неужели никто черные грузди не солит???
Прокомментировать:
Участник Bobr ответил

27.09.2010, 17:24
Сегодня до дождя курочек накосил. Плюс три боровика-красавца здоровенных.
Прокомментировать:
Участник WolfRamm ответил

27.09.2010, 13:43
а грибы конибудь собирал на выходных?

Вчерась, едучи с рати (ЧРБ по спиннингу с лодок, 3-й этап, оз. Гомель) втроем за минут сорок накидали кил десять курочек. Кроме меня их никто не взял, так как стремались. При желании можно было багажник забить за пару-тройку часов, растут рядом с дорогой, на огромной площади. Вечером фото вывешу.

ПС: Сейчас заценю вкус. Жалею - что через дорогу не перешел, где были они сочнее и росли кучнее (когда на озеро ехали - увидел), мог бы полную сумку набрать, а не половину
ППС: Могу место сдать, но далековато - больше 100 км от Минска.

1 Фото

Последний раз редактировалось WolfRamm; 27.09.2010, 19:58.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

27.09.2010, 13:29
Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщение

Скрипица.
Потри пальцем сверху - заскрипит.:D

Эт зубами надо о край.:)
Прокомментировать:
Участник Биг-Мен ответил

27.09.2010, 13:23
в субботу выехал с семьей и компанией в лес на ОРТ,
благо погода стояла супер..
ессно не мог не пробежаться по грибным местам..
народу-просто жуть...
но за 20-25 минут насобирал 2 ведра опят...
белых не знайшов...
Прокомментировать:
Участник BERMUD ответил

27.09.2010, 13:19
У кого есть надежный и неоднократно проверенный рецепт соления черных груздей??? Если можно поподробнее...
Прокомментировать:
Участник БМ-0851 ответил

27.09.2010, 13:15
Сообщение от дождь Посмотреть сообщение

Всё же расчитываю на подгруздок.;)

Скрипица.
Потри пальцем сверху - заскрипит.:D
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

27.09.2010, 13:01
Сообщение от erlin Посмотреть сообщение

Значит подгруздок белый либо груздь перечный, но сам Дождь писАл, что выделялось молочко, следовательно груздь перечный. Или есть другие варианты белых млечников(белянку не рассматриваем)???

/[/url]

Немножко белого сока было ток на пластинках.Без вкуса.Гриб белый.Ножка не полая,короткая.Внешне очень похож и на скрипицу и на перечный.Всё же расчитываю на подгруздок.;)
Прокомментировать:
Участник VituS ответил

27.09.2010, 12:53
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Кстати, на твоём фото...это гриб-зонтик краснеющий (лохматый).. так что похоже ты всё-таки берёшь , как и я - 2 вида зонтиков (+гриб-зонтик пёстрый, который более обычен)

Краснеющие беру, выходит 2 вида :). Конкретно те что на фото - еще растут, на откорме до больших размеров ;)
Прокомментировать:
Участник Dimon17 ответил

27.09.2010, 11:43
Был в субботу под Смолевичами.
Ехали за груздями их и набрали. В прилове опята (наверно новая волна, так как много совсем молодняка), рыжиков штук 10, пару подасов, но лес там очень тёмный типа груздёвый...
Прокомментировать: