-
Нет, это не чага, а нарост - кап. Чага меньше размером, довольно легко отделяется от ствола. Буквально вчера ходил за гнилушками для дымаря, нашел чагу - изнутри коричневая с черными точками, пахнет грибом, на вкус - тоже грибная. А кап - неправильно растущая древесина, из него разные поделки изготавливают. Кстати, строчки начинаются - одного нашел, только вылез. -
Не чага 99%, Скорее всего каповый нарост,по фотке сложно понять
Хотя чага представляет собой нарост неправильной формы с растрескавшейся неровной поверхностью.
Гриб чага состоит из трех слоев: наружный - черный, с бугристой и растрескивающейся поверхностью; средний - бурый, с очень плотной тканью, на изломе зернистый; внутренний - остаток рыхлого слоя грибницы, идущего в древесину березы.
по наростам http://www.tatianka.ru/?id=136Прокомментировать:
-
Не, похоже просто нарост, фотка не очень, но чага более бесформенная, а кап с такими округлыми бугорками обычно.
Чагу можно заваривать как чай и пить в целях профилактики, но БЕЗ ФАНАТИЗМА, не все её переносятПоследний раз редактировалось biglis; 19.04.2010, 10:55.Прокомментировать:
-
Ходили в лес посмотреть как плачут березы. На одной обнаружили гриб (или просто нарост) не маленького размера. Спорили: чага это или нет, к единому мнению не пришли. Подскажите, плиз, если это чага, что с ней можно сделать?
Еще одно более масштабное фото.2 ФотоПрокомментировать:
-
И темнеющие грибы(подосиновики точно) и нетемнеющие во время чистки бросаю в емкость(кастрюля, миска) с подкисленой водой(немного - уксус, лимонная). Благодаря кислоте грибы не темнеют, далее можно варить в этой же воде, но уже с необходимым количеством соли - и ваши грибы красивы как младенцы.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Они сладенькие... немного другие, чем обычные грибы... но это моё личное пристрастие.... не навязываю...Прокомментировать:
-
У нас их курочками зовут...Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Но я их что-то не очень люблю...
Мот опять же, готовить не умею...Прокомментировать:
-
Всё очень просто - боровики. Очень так же люблю колпаки кольчатые, в любом виде, но они очень радиацию хватают, поэтому не везде их беру. Ежевики также люблю, в маринованном виде, они плотней других грибов.. А вообще люблю, когда в жарёнке - много видов , разных грибов - и вкушаешь, и определяешь, и различаешь в нюансах... эх...:wink:Прокомментировать:
-
Valenteen_K
Секрет есть... правда его опробывал не на моховиках, а на подосиновиках, которые тоже темнеют. Обычно грибы, большой кучей , все чистят и потом моют. Это происходит некоторый период врнмени, за который грибы (подосиновики) - темнеют.
.....Поставить в кастрюлю воду, дать ей закипеть. Потом берём нечищенный гриб, чистим его , быстро моем, и сразу же кидаем в кипящую воду. И так далее - по одному грибу. Да, больше возни, но эффект приятный. Более того, подосиновики оставались совершенно белыми, и (не шучу), иногда не мог отличить закрытую банку боровиков, от подосиновиков. Удавалось это только по вкусу при открытии, и по форме ножки, если грибы резаные. Думаю с моховиками, если не лень, получится хороший эффект. Хотя - надо пробовать...:mrgreen:
Но , если честно, это не мои любимые грибы, беру их только, если других мало, в общую жарёнку.Прокомментировать:
-
Этот МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).мы называем моховиком...Сообщение от vic Посмотреть сообщение
он жёлтенький, а когда его срезаешь, срез начинает слегка синеть.
Но после варки у меня они чёрные становятся...
Мот есть секрет варки, чтоб не чернели, чтоб жёлтенькие были...
Или мот это всё же не тот гриб....Прокомментировать:
-
...хватает его и там... с июля месяца в пинских и лунинецких лесах я их уже находил, иногда очень много...VituS ...а растут практически везде, хотя в южных районах (в сторону полесья) - редко встречал, мот потому что реже стал там собирать грибы :).
Раньше про него в справочниках в основном писали - моховик желто-бурый, так и в народе называли... в последнее время, стали иногда маслёнком называть, что более правильно по-научному, но наврядли это сильно приживётся ...Прокомментировать:
-
На фото 8 и 9 МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).Прокомментировать:
-
Vic. Полностью поддерживаю. Очень люблю этот гриб, как собирать, так и употреблять, особенно маринованным.Прокомментировать:
-
Кстати, отличный гриб для маринования, изумительного желтого цвета получается и отличного вкуса.Прокомментировать:
Прокомментировать: