Сейчас картинка по разным лесам отличается очень сильно. К примеру, польские грибы. Я вчера в "своем" лесу не видел ни одного, хотя они в принципе там водятся. Лисичек нашёл пару штук. Сыроежек тоже было немного. Пересечение по маслятам, подберезовикам. Подосиновиков было больше. Боровики такие же редкие. Экспресс-сравнение)
Да, и осенние грибы уже были, немного но были называемых в народе "подзеленки".
-
...а тут ёмко о жизни отдельно взя́того подоси́новика...
https://youtu.be/aoHjunXwlO8?si=AhRESwfPtvtltv4J -
https://youtube.com/shorts/3SMDS6mrB0E?feature=share за Логойск, одна из частей леса проснулась..Прокомментировать:
-
Я по этой формуле лисички готовлю. Но рыжики,в отличии от лисичек ,можно есть сырыми.Посыпал грибочек солькой и ешь. Поэтому,второй этап формулы можно смело сократить.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение -
Алекс Каша, https://www.brik.org/node/401?p=1558995#post1558995
Единственное, что я делаю не так - это тушу в сметане не 20, а всего 5 минут. Т.е. формула 5 (лук)+5 (+рыжики) + 5 (+сметана). На мой взгляд, все прекрасно. Солю и перчу (перец черный свежемолотый) перед добавлением сметаны. Сметаны не жалеть. -
План был такой: после выходных народу уже не будет, а грибы после четвергового дождя попрут активно и к сегодняшнему дню как раз созреют до приемлемых размеров.
Заплещеницы. Ну... Польских как грязи - самых всяких, этот год точно их. Набрать можно сто мильёнов, и свежие практически все чистые, и прут и прут. С остальными сложнее. Маслят тоже немало, старые все червивые, но и молодые лезут, этих не так много, как хотелось бы, но тоже почти все чистые. Боровики редкие, молодых из полутора на двоих десятков найденных всего один. Про рыжики выше, сыроежек всяких море, курочек видел пару штук, подосиновик один, но огромный и крепкий. Лисичек немного, но есть, можно было больше собрать, но искать нужно было во мху. Осенних грибов нет совсем.Последний раз редактировалось UGO; 19.09.2023, 22:25.Прокомментировать:
-
Тема такая: рыжики в сметане.
Ямата-сан рассказал простой рецепт, делается легко и быстро, вкус - фантастически-специфический, самое главное - собрать достаточное количество рыжиков.
Вот сегодня за ними и поехали. Как таковых рыжиков на известных мне местах нет. На одном совсем, на втором почти. Есть чуток, буквально единицы старых червивых, есть порезанные старые и немного молодых, но зато они все чистые. Первыми нашел сразу четыре, появилась надежда, которая не оправдалась. Где-то один, где-то редко два, три - счастье. И по итогу вдвоем с женой собрали всего десятка три, это, конечно, мизер, но нам как раз хватило на среднюю сковороду. Поэтому скромный праздничный ужин белорусских пенсионеров состоялся!Последний раз редактировалось UGO; 19.09.2023, 20:28.Прокомментировать:
Прокомментировать: