Грибы

**glip1glip2** · 03.04.2010, 18:47

Тоже из архивов......

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302726.jpg
Просмотров: 694
Размер: 93.4 Кб
ID: 3373382

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302727.jpg
Просмотров: 666
Размер: 98.1 Кб
ID: 3373383

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302728.jpg
Просмотров: 575
Размер: 88.4 Кб
ID: 3373384

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302729.jpg
Просмотров: 572
Размер: 90.7 Кб
ID: 3373385

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302730.jpg
Просмотров: 580
Размер: 96.7 Кб
ID: 3373386

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302731.jpg
Просмотров: 565
Размер: 91.7 Кб
ID: 3373387

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302769.jpg
Просмотров: 574
Размер: 77.7 Кб
ID: 3373388

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302781.jpg
Просмотров: 593
Размер: 80.6 Кб
ID: 3373389

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302782.jpg
Просмотров: 592
Размер: 92.5 Кб
ID: 3373390

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302783.jpg
Просмотров: 581
Размер: 91.5 Кб
ID: 3373391

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: S8302784.jpg
Просмотров: 571
Размер: 91.5 Кб
ID: 3373392

**Вий** · 03.04.2010, 21:33

glip1glip2

**бульк** · 07.04.2010, 00:02

glip1glip2
А что это за грибы №№8,9 ? А где, в каких лесах, такие растут?

**VituS** · 07.04.2010, 08:31

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

glip1glip2
А что это за грибы №№8,9 ? А где, в каких лесах, такие растут?

Отвечу за glip1glip2
Это масленок желто-бурый.
http://www.allgrib.ru/catalog_grib.php?223
а растут практически везде, хотя в южных районах (в сторону полесья) - редко встречал, мот потому что реже стал там собирать грибы :).
Прошлым летом довольно часто попадались и в хорошем кол-ве в Логойском районе.

**vic** · 07.04.2010, 08:40

Сообщение от VituS Посмотреть сообщение

Это масленок желто-бурый.

У нас зовут- моховик.

**VituS** · 07.04.2010, 09:09

Сообщение от vic Посмотреть сообщение

У нас зовут- моховик.

Сам точно-так же иногда называю.:)
Здесь например это именно моховик.

**vic** · 07.04.2010, 09:40

Кстати, отличный гриб для маринования, изумительного желтого цвета получается и отличного вкуса.

**Тиныч** · 07.04.2010, 10:41

Vic. Полностью поддерживаю. Очень люблю этот гриб, как собирать, так и употреблять, особенно маринованным.

**glip1glip2** · 07.04.2010, 18:57

На фото 8 и 9 МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).

**ВОЛОДЯР** · 07.04.2010, 21:49

VituS ...а растут практически везде, хотя в южных районах (в сторону полесья) - редко встречал, мот потому что реже стал там собирать грибы :).

...хватает его и там... с июля месяца в пинских и лунинецких лесах я их уже находил, иногда очень много...
Раньше про него в справочниках в основном писали - моховик желто-бурый, так и в народе называли... в последнее время, стали иногда маслёнком называть, что более правильно по-научному, но наврядли это сильно приживётся ...

**Valenteen_K** · 09.04.2010, 11:48

Сообщение от vic Посмотреть сообщение

Кстати, отличный гриб для маринования, изумительного желтого цвета получается и отличного вкуса.

Этот МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).мы называем моховиком...
он жёлтенький, а когда его срезаешь, срез начинает слегка синеть.
Но после варки у меня они чёрные становятся...
Мот есть секрет варки, чтоб не чернели, чтоб жёлтенькие были...
Или мот это всё же не тот гриб....

**ВОЛОДЯР** · 09.04.2010, 12:10

Valenteen_K
Секрет есть... правда его опробывал не на моховиках, а на подосиновиках, которые тоже темнеют. Обычно грибы, большой кучей , все чистят и потом моют. Это происходит некоторый период врнмени, за который грибы (подосиновики) - темнеют.
.....Поставить в кастрюлю воду, дать ей закипеть. Потом берём нечищенный гриб, чистим его , быстро моем, и сразу же кидаем в кипящую воду. И так далее - по одному грибу. Да, больше возни, но эффект приятный. Более того, подосиновики оставались совершенно белыми, и (не шучу), иногда не мог отличить закрытую банку боровиков, от подосиновиков. Удавалось это только по вкусу при открытии, и по форме ножки, если грибы резаные. Думаю с моховиками, если не лень, получится хороший эффект. Хотя - надо пробовать...:mrgreen:
Но , если честно, это не мои любимые грибы, беру их только, если других мало, в общую жарёнку.

**Valenteen_K** · 09.04.2010, 12:24

ВОЛОДЯР
Спасибо за секрет...
А какие Ваши любимые?

**ВОЛОДЯР** · 09.04.2010, 12:55

Всё очень просто - боровики. Очень так же люблю колпаки кольчатые, в любом виде, но они очень радиацию хватают, поэтому не везде их беру. Ежевики также люблю, в маринованном виде, они плотней других грибов.. А вообще люблю, когда в жарёнке - много видов , разных грибов - и вкушаешь, и определяешь, и различаешь в нюансах... эх...:wink:

**Valenteen_K** · 09.04.2010, 13:13

Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

колпаки кольчатые:

У нас их курочками зовут...
Но я их что-то не очень люблю...
Мот опять же, готовить не умею...

Объявление

Грибы

Грибы

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: