-
Боженька за что-то меня наказывает в последнее время. Наказывает маленькими грибами. Глаза устают, приходиться смотреть в основном себе под ноги. Не привык так собирать грибы. Обычно увидишь красавца на высокой ножке из далека, подойдешь, еще несколько рядом. В этом сезоне задолбали "малыши". В субботу ездил за красными, сегодня за белыми. Груздей нет полностью и совершенно. В основном все белые в дубово - березовые, реже дубово-еловые. В темных ельниках, где прятались в прошлые годы вообще ничего нет. Большую часть придется в баночки целиком класть. Cегодня двенадцати и семилитровые ведерки мученически собранными размерами.
-
Да как любой обычный гриб. Только в наших лесах в отличие от корейских они, как правило усыпаны лесным мусором, чтобы его тщательно вымыть приходится рвать на мелкие кусочки и промывать их очень тщательно. Имеет явный ореховый (миндальный) запах и вкус. Мне больше всего нравился в качестве начинки в смеси с капустой и специями в блинчиках. Но быстро приедается, плюс кушать антибиотики на здоровый организм не сильно полезно. -
Извиняюсь за "интимный" вопрос?!
Что в ближайшие дни разумнее РЫБАЛКА или ГРИБАЛКА?
Т. е. грибы уже все таки пошли или еще, как и лещи?
P. S. Извиняюсь! Не гребник. Дилетант в этом деле.Прокомментировать:
-
александр3, каждый год вот уже на протяжении нескольких лет я слышу этот вопрос изо всех грибоводных уголоков. Спасибо Жене Ямате Сану он в ветке кулинария в подразделе грибы разместил мой рецепт. Чем очень сильно облегчил мою участь.http://brik.org/showthread.php?t=840...=1#post2331680 Там на фото вишневые, такие как запрашивали.
Последний раз редактировалось dguzeppe; 08.09.2020, 18:00.Прокомментировать:
-
Не совсем в тему, но воспользуюсь случаем и спрошу рецепт засолки этих самых груздей. Вернее будет спросить, как добиться вишневого окраса уже засоленных груздей по холодному способу? Они у меня вкусные получаются, но цвет не товарный, черный....)Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вчера видал стайку молодых, сантиметров по 5 - 7, а также несколько совсем старых полуразложившихся. Т.е. что-то уже было, что-то еще вылазит, но про массовость разговор, как минимум, пока не стоит. Возможно, вот-вот попрет все и сразу. Такое иногда бывает.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Выкладывать фото своих трофеев стало как то душевно невостребованно. Грибы пошли. Когда здесь было тихо, можно было и подразнить. Попробовать с кем нибудь потягаться. Сейчас не тот интерес. Больше смотрю информацию по видовому составу. Коллеги гриболовы, у меня в этом году в руки еще ни один черный груздь не попал. А как у вас складывается отношение с этим грибом в нынешнем сезоне? Встречал уже и молодые волнушки по окрасу очень близкими к рыжику. И рыжики попадались (редко). А вот с черными груздями не срослось. Обычно уже в это время начинал засолку на зиму. А как в других областях обстоят дела?Прокомментировать:
-
В эти выходные проверили с дочкой свои места в лесах возле д. Рубежевичи (Дзержинский/Столбцовский районы). По сравнению с прошлыми выходными ситуация с грибами изменилась в лучшую сторону. По влажным, светлым местам только пошли молодые белые (попалось 24 шт.), желто-бурые моховики. Вдоль дорог появились маслята, подберезовики, зонтики, первые рыжики. Местами повылазили красные мухоморы, вовсю цветет грибница.
Грибов пока не много, но при желании и знании мест набрать можно. Похоже в этом году будет грибной сентябрь - похолодало, идут дожди.Последний раз редактировалось BRIZ; 08.09.2020, 09:35.Прокомментировать:
-
Последний раз редактировалось DmitrySmol; 08.09.2020, 13:44.Прокомментировать:
Прокомментировать: