Сообщение от ГенНик
Посмотреть сообщение
-
Мозги прояснятся и появится лёгкость в членах. Во всех. Проверено лично. )) -
Позволь не согласиться,я о безопасности.Да,нет примесей и это самое плохое(в природе такого нет).А что будет с человеком если его на недельку посадить на дистилированную воду?Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
С чего это ты такое удумал?Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
Верю, но у меня на обычном советском дядивасином самогонном аппарате получается продукт без вони и посторонних запахов, но с привкусом и послевкусием исходного продукта. ( винограда, хлеба, мёда). Поверь. )))Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеВадим, дабы не стоял вопрос о прибыли и моём, твоём здоровье, полезнее употреблять свой продукт, в кротом ты, я, уверен. Отделить метанол и другие примеси от этанола не так уж и сложно. А антидотом метанола является этанол. не проверял, но недавно, буквально на днях встретил инфу в интернете, так что. если и попадё1т чутка того метанолу в напиток-не беда-нейтрализуется. )))Сообщение от Vadzim Посмотреть сообщение
Именно мой случай.Сообщение от Болотный Корч Посмотреть сообщение
Чем?Сообщение от Болотный Корч Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось андрей елфимов; 30.07.2015, 21:14.Прокомментировать:
-
Болотный Корч, а кто сказал,что все непьющие или малопьющие?Даже обидно...))))))Да и подпись у некоторых можно учитывать при составлении мнения...))))))Прокомментировать:
-
Хм... Самые активные обсуждатели и писатели - люди, мало (по случаю) или совсем не пьющие. "Могу иногда по праздникам" - незачёт. Тогда уж всё равно- пулемёт или водка, ибо с ног валит.
Чтобы разбираться в вине, его следует по жизни немало выпить, точнее - пить регулярно и долго.
Крепкие напитки тоже требуют не эпизодического подхода. Можно не много - но часто. И это обязательно, иначе - всегда будет сплошная отсебятина на уровне "в руку лёг".
ИМХО, загублена ветка.Прокомментировать:
-
Vadzim, тут ты не прав-) промышленный ректификат практически не содержит примесей-) дешев-) и водка безопасная и безликая-)Прокомментировать:
-
можно не допускать, но сей процесс зависит и от сырья, и от оборудования, и от технологии. и чем все это дороже, тем метанола образуется меньше. я не химик конечно, а нефтепереработчик, специалист по оборудованию, но думаю аналогия уместна - до определенного предела (ну допустим 1 сорт) чистоты добиться легко, а вот далее получить продукт "люкс" (бывает нужно всего-то убрать какого-нибудь гомна 0,01%) - расходы могут вырасти в разы. да, и ты прав конечно - в результате получится все равно только спирт.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
и что? ну температура кипения при каком-то давлении отличается на 14 град. - о чем это говорит? Что теоретически их можно при определенных условиях разделить и в конечном этаноле получить 0,000% метанола? А на практике в лучшем случае содержание контролируемых по стандарту компонентов будет чуть ниже допуска. Нет смысла в повышении качества, вся прибыль от количества.Сообщение от Oleg_K
при производстве дорогих дистиллятов наоборот - продукт "на грани" не нужен (можно им испортить большой объем потенциально дорогого товара), нужно стабильно повторяющееся качество. прибыль идет от имиджа, который можно поддерживать только узнаваемым вкусом продукта и отсутствием побочных эффектов от "лечения" :). так мне видится.Прокомментировать:
-
Ребята,о чем спорим? Алкоголь зло?- зло!, но приятное зло!!! Возмите пять человек,дайте им одинаковый кофе и пусть они его сварят.Я вас уверяю,что у каждого автора,вкус кофе будет разный.Странно,однако,а почему? ...Вот так и самогон...
P/S.А я бы стаканчик маханул и сверху кррружечку классного кофе с шоколадом и....покурить.Прокомментировать:
-
Vadzim, можно не допускать его образования-), я тебя уверяю отделить можно-)
и ректификацией добиться чистоты и проще и дешевле чем дистилляцией-), но получишь просто спирт-)Прокомментировать:
-
Прокомментировать:
-
и односолодовый бывает не очень, я вот купил с полгода назад бутылку по случаю (за недорого), не понравилось жутко, к сожалению сейчас не вспомню производителя и назву продукта, а то бы сделал антирекламу :). ИМХО в данной неудаче ключевое слово "недорого". Ведь пару раз угощали меня настоящие знатоки виски односолодовым продуктом, это было очень вкусно... Купажированный не обязательно хуже, лишь бы было все с умом и с душой сделано, а не БелаяЛошадь.Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщение
П.С. В наших краях пробовал самогон зачетный: если хорошо отфильтрован, брага была без сахара и всякой дряни, при перегонке не жадничали и не спешили, аппарат правильный, то будет тоже по своему вкусно.
с бочонками дубовыми далеко не все так просто, бочки эти десятилетиями служат, в зависимости от получаемого в них вкуса их протачивают изнутри и заново обжигают - это я видел в передаче про производство Glenfiddich. И перегонные кубы у них медные (говорят, что даже форма сильно влияет на вкус, по этому новые кубы делают копированием старых, со всеми вмятинками). И технология перегонки секретная. И сырье - определенные сорта ячменный солод и кукуруза. А купаж потом из зерновых и солодовых сортов специально обученный человек составляет, который должен добиться повторяемости с тем, что было много-много лет назад - смешивает несколько бочек до нужного вкуса. Себестоимость конечно невысокая у этого производства :), но почему-то большинство людей пьет алкоголь, максимально дорогой из доступных ему, и думается, это не просто ради имиджа, ИМХО.Сообщение от TROTSKI
Самогон же (пусть даже хороший), который постоял полгода в бочечке - это просто самогон из бочки. Это не хуже и не лучше, чем коньяк или виски, просто другой напиток, ИМХО.
И с настойками - всякие там перегородки, пупышки, корешки это уже лекарственные настои получаются, и не всегда для питья, например моя бабушка (царствие ей небесное) на перегородках водку настаивала для растираний...
- - - Добавлено - - -
Насколько я понимаю (могу ошибаться), от сырья помимо содержания сивушных масел зависит еще и количество метанола в готовом продукте. Полностью отделить метанол от этанола невозможно ни дистилляцией, ни ректификацией. В колонне отбираемая с любой тарелки фракция содержит в себе несколько продуктов с различным %-м содержанием, узкая фракция качественнее, широкая - экономически выгоднее, по этому в промышленном производстве всегда стараются получить максимально широкий погон из самого дешевого сырья, чтобы готовый продукт только-только уложился в рамки стандарта (ГОСТ, ТУ и т.п.).Сообщение от Oleg_K Посмотреть сообщение
При многоступенчатой дистилляции (как на брэндовых винокурнях например) не столько важен количественный эффект, сколько органолептический, потому и качество продукта (отсутствие вредных для здоровья примесей) как правило на порядок выше, чем у большинства ректификатов.Прокомментировать:
-
Эта фраза говорит о том, что продукт получается дистилляцией. В случае ректификации, мягко говоря, вопрос наличия сахара в браге мало интересен.Сообщение от TROTSKI Посмотреть сообщение
Я о том что не надо травить организм продуктами, избавиться от которых может правильное оборудование.Прокомментировать:
-
Ну так и моя точка зрения абсолютно субъективна.Тут как и с ПО/ПЗ - каждому своё...)))))Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
TROTSKI, видел и стародорожский и беловежский и ветковский, каких только не видел-))))) Но до брэндовых вещей им всем было далеко-) Хотя я не сильный знаток виски и прочей лабудени-) и оцениваю сугубо субъективно-)Прокомментировать:
-
Дима,я участвовал (мягко говоря)!)))))))Сообщение от HIMIK Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: