Выпіўка!

**dima-tut** · 16.11.2011, 14:46

Музеи разные нужны

В центре Минска на территории РУП "Минск Кристалл" планируется открыть музей производства ликеро-водочной продукции.
Об этом «Минск-Новости» рассказал зам. гендиректора предприятия Николай Сенюта. Напротив концертного зала «Минск», со стороны улицы Ленина, будет построено здание для музея и ресторан, которые, как предполагается, станут украшением заводского комплекса. Здесь выставят старое оборудование ликеро-водочного производства, образцы алкогольной продукции. А с видовых площадок можно будет понаблюдать за современным технологическим процессом. Планируется разработать экскурсионный маршрут на завод, который включит в себя дегустацию напитков.
http://belaruspartizan.org/bp-forte/...581&newsPage=0

**KARAKOVA** · 17.11.2011, 09:05

Сообщение от dima-tut Посмотреть сообщение

Напротив концертного зала «Минск», со стороны улицы Ленина, будет построено здание для музея и ресторан,
Здесь выставят старое оборудование ликеро-водочного производства, образцы алкогольной продукции.

Интересно, а что-то типа "Мак-Драйв" будет? ;)

**Жигулист** · 17.11.2011, 09:17

Сообщение от KARAKOVA Посмотреть сообщение

Интересно, а что-то типа "Мак-Драйв" будет? ;)

Ага! 1-я остановка типа "Мак-Драйв", 2-ая типа "Криаш-Тест":D

**Новополочанин** · 20.11.2011, 18:27

Сообщение от biglis Посмотреть сообщение

А что за он? Часом не "Столовое вино №21"? (судя по цене похоже что оно) Если угадал, то подтвердю, хорошая штука:) Единственное что есть дома из отечественных водок.

Вчерась попробовал...

УкУсная... Утром "голова не бобО"..

**Лис** · 27.11.2011, 01:51

Попробовал водку гомельского Радамира:

В отличие от других продуктов этого производителя данная водка весьма зачетная. Видимо потому, что изготовлена не из картофельно-зернового спирта "Люкс", а из чисто-зернового спирта "Полесье", который выше классом.
Водка запаха почти не имеет, мягка на вкус, пьется легко, запить или по-быстрей закусить чем-нибудь не просится. СтОит 30150 руб. за 0,7.
Там у них еще одна водка была из этого спирта, но я забыл, как называется, а на сайте Радамира нету такой.

Теперь вот хочу продегустировать водки на основе спирта "Предвинье" и "Поречье премиум", который еще чище.
Предвинье - это по-идее Витебск. На офф.сайте в разделе продукция не указано из какого сырья сделана та или иная водка. Жители Витебска, просьба откликнуться, какую водку надо искать.

А Поречье - это Поречский спиртзавода. Из их ассортимента ищу следующие водки (может кто видел, подскажите, где?):

**Дзед** · 27.11.2011, 02:23

Сообщение от Лис Посмотреть сообщение

В отличие от других продуктов этого производителя данная водка весьма зачетная. Видимо потому, что изготовлена не из картофельно-зернового спирта "Люкс", а из чисто-зернового спирта "Полесье", который выше классом.

1. Эта статья написана аж 17.04.09 году!

2. Спирт этиловый ректификованный, - по барабану из какого сырья он сделан. И вкус, и цвет, и запах, и крепость, и плотность, - все одинаково, из чего он приготовлен, с опилок, зерна, нефти, навоза или резины, т. к является не продуктом, а практически химическим веществом. Ни одна лаборатория не даст ответа на вопрос, из какого сырья изготовлен спирт этиловый ректификованный.

3. Вкус водки будет зависеть только от качества и степени подготовки воды, которой разводят спирт и добавленных компонентов, придающих водке вкус и запах.

4. О качестве исходного сырья можно вести разговор только тогда, когда водка будет готовиться на основе спирта дистилята (как самогон в деревне).:D

**TROTSKI** · 27.11.2011, 02:55

Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

4. О качестве исходного сырья можно вести разговор только тогда, когда водка будет готовиться на основе спирта дистилята (как самогон в деревне).:D

А лучше ничего не готовить на основе спирта.Эх,был когда-то в лесу
заводик у меня,две кринички для водички,мучица знатная.Короче,на выходе
просто пестня.А рецептуру то помню...:)

**Лис** · 27.11.2011, 15:33

Дзед,
Ну, даже не знаю..., не верится мне, что не зависит от спиртяги качество водки. Даже, если допустить, что не важно исходное сырье для производства спирта (в чем очень сумневаюсь), то требования к разным спиртам разные по содержанию сивушных масел, доли метилового спирта и прочих гадостей. И разве это, кроме добавок и воды, про которую не спорю, не влияет на качества готового продукта?
А что статья не свежая, так я ж её не как новость преподносил, а чтоб показать, чем спирты отличаются. Или с тех пор требования еще менялись?

**=sanya=** · 27.11.2011, 16:17

Эх, сегодня притарабанили Вискарика и Хенеси из Поляндии, теперь можно спокойно смотреть выездные игры Динамо по хоккею :D

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: red_label__47346_cat.jpg
Просмотров: 779
Размер: 28.2 Кб
ID: 3444919

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: hennessy_vs_final_70_ws__75057_cat.jpg
Просмотров: 713
Размер: 19.3 Кб
ID: 3444920

**Биг-Мен** · 27.11.2011, 17:25

=sanya=
коньяк пей сам...
вискарик-поделись,а?:D

**Дзед** · 27.11.2011, 17:29

Сообщение от Лис Посмотреть сообщение

Дзед,
Ну, даже не знаю..., не верится мне, что не зависит от спиртяги качество водки. Даже, если допустить, что не важно исходное сырье для производства спирта (в чем очень сумневаюсь), то требования к разным спиртам разные по содержанию сивушных масел, доли метилового спирта и прочих гадостей. И разве это, кроме добавок и воды, про которую не спорю, не влияет на качества готового продукта?

Давай по порядку.
Что такое спирт-ректификат?
Это спирт, очищенный от вредных примесей ректификацией.
Что такое ректификация?
Коротко, это технология очистки, позволяющая произвести очень глубокую очистку, практически до марки ЧДА. Иначе говоря, получить чистую формулу спирта, при этом абсолютно не важно из какого сырья он получен. Ни один эксперт не определит из какого сырья сделан очищенный спирт-ректификат, т.к. формула его одна и та же, как для спирта, полученного из картофеля, так и навоза или древесины.

В промышленных масштабах этиловый спирт получают из сырья, содержащего целлюлозу (древесина, солома), которую предварительно гидролизуют. Образовавшуюся при этом смесь пентоз и гексоз подвергают спиртовому брожению. В странах Западной Европы и Америки эта технология не получила распространения, но в СССР (ныне в России) существовала развитая промышленность кормовых гидролизных дрожжей и гидролизного этанола.

Полученный спирт, в зависимости от степени очистки( а вот тут уже процес отделения и сивушных масел, и метанола и ты ды.) делят на категории:
1 сорт , высшей очистки, базис, Экстра, Люкс, Альфа.
Спирт категории Альфа уже есть почти абсолютный спирт!
Абсолютный спирт — этиловый спирт, практически не содержащий воды и примесей.
Спирты-ректификаты сегодня используются в пищевой промышленности практически только в странах СНГ.
Остальные, - дистиляты, что мы и можем прочесть на импортных бутылках с водкой.
К сведению, - сивушные масла, - это не так и плохо, вопреки сложившемуся мнению. Именно они препятствуют залповому всасыванию стенками желудка и кишечника алкоголя.
Пример, самогон, виски, которые никто не чистит от сивушных масел.
Даже в дорогих сортах виски их содержание превышает в сотни раз по сравнению с нашей самой дешевой водкой.

С полгода назад, по НТВ шла программа "История всеросийского обмана. Водка". В студии присутствовали известные специалисты. Пришли к единодушному мнению, что все российские водки делаются из одного и того же спирта, изготовленного на разных предприятиях по по одному и тому же ГОСТу.
Показательный пример.
Получили спитр, полученный из содержимого выгребной ямы деревенского туалета, коровьего навоза, пшеницы, кукурузы, сои, картофеля. Пронумеровали колбы и отдали на экперизу с вопросом, определить сырье.
Не был получен ответ ни по одной пробе.
Эксперт присутствовал в студии.

Рекомендую поискать эту программу в интернете.
Весьма познавательно, включая тему о закуске.
Даже рестораторы ошибались в выборе закусок к водке.:D
Ответ знаю!
Если тема актуальна, - сообщу.

**=sanya=** · 27.11.2011, 17:34

Сообщение от биг-мен Посмотреть сообщение

=sanya=
коньяк пей сам...
вискарик-поделись,а?:D

Да там понты того вискаря то - всего 2литра:D
Вот еще жду Блэйк Лэйбл - 4,5 литра на качельках:o

**Лис** · 27.11.2011, 19:22

Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

Полученный спирт, в зависимости от степени очистки (а вот тут уже процес отделения и сивушных масел, и метанола и ты ды.) делят на категории:
1 сорт , высшей очистки, базис, Экстра, Люкс, Альфа.
Спирт категории Альфа уже есть почти абсолютный спирт!
Абсолютный спирт — этиловый спирт, практически не содержащий воды и примесей.

Я к сожалению в химии не силен.
Дзед, но вот даже ты пишешь, что "в зависимости от степени очистки спирт делят...".
Альфа - это в России. А у нас "Предвинье" и "Поречье премиум", по-идее, стремятся к стандарту спирта Альфа, т.е. к Абсолютному спирту.
Ну вот если взять Абсолютный спирт и спирт 1 сорта и развести одной и той же водой (кока-колой, соком, компотом,...) и злоупотребить. От какой смеси наутро состояние будет более "мягко скажем ниочень"? По твоей логике - одинаковое. Уж от чего там башка на утро болит - от сивушных масел, метанола, эфиров каких - не знаю, но уверенность, что лучше себя чувствовать буду после употребления более чистого спирта, меня не покидает.

**Дзед** · 27.11.2011, 21:37

Сообщение от Лис Посмотреть сообщение

Я к сожалению в химии не силен.
Дзед, но вот даже ты пишешь, что "в зависимости от степени очистки спирт делят...".
Альфа - это в России. А у нас "Предвинье" и "Поречье премиум", по-идее, стремятся к стандарту спирта Альфа, т.е. к Абсолютному спирту.

Да.
Именно так.
Ректификат необходимо очищать потому, что производят из всякой дряни.
Например, бобруйский гидролизный завод. Его оттуда вывозят молоковозами и куда везут?
На те же ликерки и разные колхозные винзаводики треста "Винглавчервяк".
Не будешь чистить, будут опилки в зубах застревать.

Ну вот если взять Абсолютный спирт и спирт 1 сорта и развести одной и той же водой (кока-колой, соком, компотом,...) и злоупотребить.
От какой смеси наутро состояние будет более "мягко скажем ниочень"? По твоей логике - одинаковое. Уж от чего там башка на утро болит - от сивушных масел, метанола, эфиров каких - не знаю, но уверенность, что лучше себя чувствовать буду после употребления более чистого спирта, меня не покидает.

Поставим вопрос иначе.
Берем любой спирт и разводим его любой жидкостью до 40 гр. и пьем.
Берем виски 40 гр. и пьем тоже количество.
Берем водку 40 гр, изготовленнную из спирта - дистилята и пьем то же количество.
Сравниваем результаты.
Предполагаю, что спирт проиграет.
Еще раз замечу, что в виски сивушных масел гораздо больше, чем в водке.

И еще.
Думаю, что многое будет зависеть и от индивидуальных особенностей организма.
Если бы с тобой выпили то, что пьют другие, - к утру остыли бы оба.:D
А жрут и стеклоочистители, антифризы, морилку, одеколоны, лосьоны, политуры..

**imr** · 27.11.2011, 21:48

Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

С полгода назад, по НТВ шла программа "История всеросийского обмана. Водка". .

Дзед, я тоже смотрел эту ТВ-передачу. Ты не упомянул в своем посте о части интересной информации, которую я лично впервые услышал в тот вечер.

Все хорошо знают, что мы (восточные славяне) пили, пьют и будут пить 40 – градусный напиток, называемый водкой. Но, оказывается, и я лично об этом впервые услышал в этой ТВ-передаче, что до 1937 года (странное совпадение, не так ли!) в СССР и тем более, ранее, в России, не было в массовой продаже той водки , которую мы все пьем. Я имею ввиду, что не было в продаже водки, сделанной из так называемого спирта-ректификата. Ее просто никто не производил. Такая водка, получаемая разбавлением в воде химического реактива C2H5OH (этилового спирта), в русском обществе до 1917 года вообще считалась ядом и продавалась в аптеках по рецептам.

Так что пили до 37-года наши предки. Оказывается, они пили водку, полученную дистилляционным способом, который у нас в народе называют самогонным. Но только какая видимо это была самогонка!?, если ее с удовольствием потребляло все русское общество - и плебсы, и люди, так называемых благородных кровей.

Как только в 30-годы прошлого столетия химики-технологи разработали промышленную супердешевую технологию производства спирта-ректификата, так сразу же господа –большевики тут же «выбросили» в продажу этот спиртовой раствор и присвоили ей чужое название ВОДКА. Этот напиток в народе называли КАЗЕНКОЙ.
Но это еще не все. Со всей большевицкой категоричностью все остальные напитки –дистилляты были безжалостно запрещены и изгнаны из торговли. Понять большевиков можно, зачем им были нужны конкуренты.

За прошедшие десятилетия нынешний наш народ приучен к казенке. Одни любят ее помягче, то есть более очищенную, а многие спокойно пьют сучок и счастливы.

Как-то так получилось, что я еще задолго до этой ТВ-передачи охладел к нашей обычной водке. В последнее время мне очень нравится и я стараюсь по возможности употреблять РАКИЮ – водку-дистиллят, сделанную в Болгарии по той же технологии как наша самогонка, но только двойной дистилляцией молодого сухого белого вина.

Объявление

Выпіўка!

Выпіўка!

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: